丁酸梭菌的益生机理及其在动物养殖中的应用

丁酸梭菌作为一种新型的微生物饲料添加剂,因其具有多种生物学功能而被广泛应用于动物养殖并取得良好效果。文章系统阐述了丁酸梭菌的生物学特性及其在塑造肠道菌群平衡、保护和改善肠黏膜屏障、提高免疫功能、增强机体抗氧化活性和调节脂质代谢等方面的突出功能。同时,文章综述了近年来丁酸梭菌在畜、禽和水产动物养殖应用中应用进展,旨在为丁酸梭菌产业的健康发展及其在动物养殖中的应用提供参考。

地衣芽孢杆菌的特性及其在生猪养殖中应用的研究进展

我国是全球猪肉消费量最大的国家之一,生猪养殖行业是关系到人民日常生活的重要行业。随着养殖产业的升级与发展,绿色生态养猪新模式的推进,通过营养调控改善生猪健康、提高生猪生产成绩、提升猪肉品质,成为生猪养殖业重点关注的话题。地衣芽孢杆菌作为革兰氏阳性兼性厌氧菌,具有耐高温、耐酸碱、耐胆盐、产酶、产抑菌活性物质等特点,不仅可以促进生猪生长、改善肠道健康、提高免疫,还可以有效降解毒素、控制猪舍环境,是最具潜力的抗生素替代品之一。本文旨在综述地衣芽孢杆菌的饲料原料预消化、调节肠道菌群、降解毒素、降低氨氮等特性,及其对生猪腹泻控制、肠道健康、机体免疫、生长性能、饲料毒素降解、猪舍环境控制的积极作用,以其为当前生猪养殖提供参考。

丁酸梭菌特性研究与在饲料中的应用

丁酸梭菌具有营养体和芽孢体,芽孢体具有耐高温、耐胃酸、耐胆碱的特性;能在肠道内定植,与其他益生菌共生,代谢产物具有抑菌性,抑制致病菌降低腹泻率;通过酸类发酵阶段产生的丁酸,是细胞重要的能量来源。丁酸梭菌被誉为肠道健康第一菌,在饲料禁抗中发挥重要的作用;断奶仔猪日粮中添加丁酸梭菌(2.0×10^(5)CFU·g^(-1)),日增重提高1.3%、料重比降低5.9%、腹泻率降低20.24%;肉仔鸡日粮中添加丁酸梭菌(2.0×10^(5)CFU·g^(-1)),采食量提高1.5%、日增重提高6%、料肉比从1.72降至1.64。

柠檬酸发酵产业的市场分析与生产现状

柠檬酸是一种重要的有机酸,是仅次于乙醇的第二大发酵产品,其在食品、医药等行业市场需求量大,并且需求量以每年3%~5%稳定增长。对国内外柠檬酸产业的发展现状进行综述,并比较不同发酵培养基原料及其对应工艺流程的特点。此外,总结了3种原料的预处理方法与策略,并提出其推广利用的建议。最后,对行业发展趋势进行了预测和分析,为柠檬酸产业的未来发展提供参考。

L-谷氨酸补料分批发酵的研究

对谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)HCJ46产L-谷氨酸的补料分批发酵条件进行研究。结果表明:最适初糖质量浓度和最佳残糖维持质量浓度分别为100和(10～20)g/L;对发酵控温方式进行研究,确定了最佳温度控制策略为0～8 h维持32℃8、～16 h维持34℃1、6～32 h维持36℃,同时发现相对溶氧控制在30%左右时产酸最高。在以上的优化条件下,L-谷氨酸产量从72 g/L提高到95 g/L,提高了31.9%。

全清液发酵营养组学的精准控制

以黑曲霉Co827菌株为试验菌株,在淀粉全清液培养基的基础上,以多尺度手段对培养基中的氮源、磷源对菌株产酸能力的影响进行研究。研究结果表明:黑曲霉Co827以淀粉糖液为碳源的全清液发酵培养基中,生长期(种子罐培养基)的碳氮比为30、氮磷比为3.2,产酸期(发酵罐培养基)的碳氮比为70,氮磷比为3.5。

基于微生物群体感应的固定化黑曲霉生产柠檬酸

为了实现柠檬酸的连续生产、提高生产效率并降低成本,笔者基于微生物群体感应开发生物膜固定化技术,对黑曲霉831固定化发酵生产柠檬酸进行了研究。开发了一种新型材料(PAF201)作为载体,并研究了材料疏水性、孔径和载体浓度对黑曲霉固定化发酵的影响。考察了(NH_(4))_(2)SO_(4)、KH_(2)PO_(4)以及麸皮水解液对固定化发酵的影响,结果发现:添加麸皮水解液代替麸皮可以稳定黑曲霉的固定化环境,改善黑曲霉的固定化效果;在600 h内进行了8批次固定化连续发酵,发酵效率稳定,柠檬酸最大质量浓度和生产强度分别为162.7 g/L和2.26 g/(L·h)。与游离发酵相比,PAF201固定化体系下的柠檬酸产率提高了11.3%。结果表明,新的固定化发酵体系可以显著提高柠檬酸的生产效率。

丁酸梭菌、黑曲霉菌丝体对肉鸡生长性能、血清生化指标和肠道形态的影响

为研究日粮中添加丁酸梭菌或黑曲霉菌丝体对白羽肉鸡生长性能、抗氧化及免疫功能和肠道形态的影响,试验选用480只1日龄AA白羽公雏,随机分为5组,每组6个重复,每个重复16只肉雏鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加130 mg/kg丁酸梭菌1、160 mg/kg丁酸梭菌2、0.6%黑曲霉菌丝体、0.6%酶解黑曲霉菌丝体,试验周期42 d。结果表明:与对照组相比,日粮中添加丁酸梭菌或酶解黑曲霉菌丝体可以显著提高白羽肉鸡日增重(4.6%~9.6%),降低料重比(2.9%~5.2%),其中添加0.6%的酶解黑曲霉菌丝体效果最佳(平均日增重提高9.6%,料重比降低5.2%)。丁酸梭菌显著提高了21日龄肉鸡血清中IgG、Ig A的含量,显著降低了42日龄肉鸡血清中的丙二醛(MDA)含量(P<0.05),并提升超氧化物歧化酶(SOD)的活性。综上可知,在日粮中添加丁酸梭菌或酶解黑曲霉菌丝体有助于提高白羽肉鸡的生长性能,提升抗氧化水平,增强机体的免疫力,有利于畜禽健康养殖。

日粮中添加发酵饲料对育肥猪养分消化率及肠道菌群的影响

为研究日粮中添加不同水平的发酵饲料对育肥猪养分消化率及肠道菌群的影响,试验选用560头杜×长×大三元育肥猪[(75.37±2.65)kg],根据体重、性别随机分为7组,每组5个重复,每个重复16头,对照组饲喂育肥猪日粮,试验组分别在育肥猪日粮中添加5%或10%的发酵饲料A、B、C,饲喂21 d后每组选5头育肥猪肛门采集新鲜粪便测定肠道菌群多样性;并在饲喂第29天和第30天,各组每个重复连续收集粪便混合后测定养分消化率。结果表明:日粮中添加发酵饲料对育肥猪粗蛋白质、能量和干物质的消化率没有显著影响(P>0.05),相比对照组,饲喂发酵饲料组的粗蛋白质消化率有所提高(最高组提高2.9%);同时肠道菌群中乳杆菌属丰度有所增加,表明在日粮中添加一定比例的发酵饲料可以改善育肥猪养分消化率和肠道健康。

微生物制备L-苹果酸的研究进展

L-苹果酸作为一种重要的四碳二元羧酸,在食品、农业和医药行业有着广泛应用。在绿色环保发展理念下,采用微生物发酵法实现可再生资源替代化石燃料生产L-苹果酸成为目前工业开发的重点。本文中,笔者从菌株种类和合成代谢途径分析了微生物发酵产L-苹果酸的优势,随后重点介绍了已经开发的L-苹果酸优化工艺,包括利用可再生资源菌株的获得、外部环境胁迫条件、合成代谢途径改造和转运能力提高这四方面。尽管这些研究成果还局限于实验室阶段,但是研究方法和改进措施为微生物发酵法工业合成L苹果酸提供了理论指导。

低聚果糖、丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能、养分消化率和血清指标的影响

为研究低聚果糖、丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能及免疫指标的影响,试验选用体重7.33 kg左右健康断奶公猪180头,按体重相近,进行完全随机区组分为6个处理,每个处理5个重复,每个重复6头断奶仔猪。日粮处理组分别为:(1)正对照组P:基础日粮+0.2%氧化锌;(2)负对照组C:基础日粮;(3)试验组A:基础日粮+0.3%低聚果糖;(4)试验组B:基础日粮+0.6%低聚果糖;(5)试验组D:基础日粮+0.3%低聚果糖+0.02%丁酸梭菌;(6)试验组E:基础日粮+0.02%丁酸梭菌。试验期35 d。结果表明:与正对照组比较,各组的腹泻率没有明显的差异(P> 0.05),试验E组1~21 d仔猪的腹泻率最低,日增重最高,表明丁酸梭菌可以降低断奶仔猪腹泻发生,促进动物生长。日粮中添加低聚果糖组的日采食量增加,且随添加量增加而增加,表明低聚果糖有诱食作用。

固态发酵技术研究分析及应用

固态发酵(Solid-state Fermentation,SSF)有着悠久的历史,它是在水存在较少的情况下进行的一种微生物发酵。目前固态发酵已经在饲料、酿酒、医药等领域有了十分重要的地位,但是对于固态发酵的研究和优化还在不断继续。相比于深层液体发酵,固态发酵对于常规影响因素:温度、湿度、溶氧和pH的调控较为复杂和不易操控,这主要归因于其基质难以在反应器中均匀存在所致。本文阐述了固态发酵及其相关影响因素并介绍了相关应用领域的特色专业设备,以期对新型固态发酵设备的研发及工艺开发提供相关依据。

植物乳杆菌发酵培养基优化及工艺开发

为得到植物乳杆菌的最优发酵培养基,研究了不同碳源、氮源对植物乳杆菌活菌数的影响,应用Box-Behnken实验设计和响应面法对葡萄糖、酵母浸粉、牛肉膏的质量浓度进行了优化,利用1 L发酵罐对发酵条件进行研究,最终得到植物乳杆菌BC00171摇瓶的最优培养基配方为葡萄糖20 g/L、酵母浸粉30 g/L、硫酸镁0.3 g/L、醋酸钠7 g/L、柠檬酸三铵2 g/L、磷酸氢二钾2 g/L、硫酸锰0.3 g/L、吐温801 mL/L,在此培养基配方下发酵20 h后活菌数达到3.9×10^9 CFU/mL。发酵罐最优培养基配方及发酵工艺优化结果是:葡萄糖40 g/L、酵母浸粉30 g/L、硫酸镁0.3 g/L、醋酸钠7 g/L、柠檬酸三铵2 g/L、磷酸氢二钾2 g/L、硫酸锰0.3 g/L、吐温801 mL/L,按照接种量3%,pH调控至6.8,培养12 h活菌数即可达到3×10^9 CFU/mL。

基于高通量生物反应器和分段式pH反馈补料技术发酵生产L-赖氨酸

利用高通量生物反应器,以在线监测的p H为直接反馈补料信号,以葡萄糖、氨水和硫酸铵混合溶液为流加液进行补料发酵生产L-赖氨酸。当流加液中葡萄糖含量均为360 g/L时,对流加液中硫酸铵添加量、氨水添加量和发酵培养基接种量进行了单因素优化,确定一段式流加培养最佳条件为氨水添加量180 m L/L、硫酸铵添加量40 g/L、接种量为5 m L/45 m L培养基。分段式补料培养研究结果表明,在赖氨酸发酵的不同阶段采用不同配比的流加液进行分段式培养可以进一步提高赖氨酸的产酸浓度,同时降低残糖和残铵氮含量。三段式p H反馈补料发酵可以将赖氨酸产酸浓度提高到(56.85±0.98)g/L,与二段式和一段式相比分别提高8.65%和23.64%。

饲用抗生素替代品研究进展

饲料抗生素的滥用使病原微生物的抗药性越来越强,给人类健康带来潜在的威胁,同时降低了畜禽产品的品质。为了减少抗生素的使用,抗生素替代产品的研究与应用引起了广大研究者和饲料生产厂家的重视。阐述了无抗饲料添加剂的分类、研究进展、存在的问题及未来发展方向,为饲料减抗、替抗技术的应用提供参考。

单一聚合度壳寡糖色谱分离技术的应用

综述了尺寸排阻色谱、离子交换色谱、亲和色谱和亲水作用色谱对单一聚合度壳寡糖的分离应用,比较和梳理了四种类型的分析色谱柱产品和小试层析柱的实验效果,讨论了其在实际应用中存在的寡糖类型限制和放大可行性等问题,对分离性能更高的混合模式色谱和模拟移动床色谱的潜在应用进行了展望。

温克葡萄在广西河池的表现及避雨栽培技术

"温克"是广西河池市2006年引种的鲜食葡萄新品种,其经济性状、商品性状和抗逆性表现突出。因其成熟期常遇高温多雨天气,避雨栽培是提高品质和经济效益至关重要的技术措施。

探析初中语文教学中的分层教学

学生是学习和发展的主体。语文课程必须要根据学生的身心发展规律和语文学科特点,关注学生的个体差异和不同学习需求,爱护学生的好奇心、求知欲,充分激发学生的主动意识和进取精神,倡导自主、合作、探究的学习方式。在教学中开展分层教学,这是语文教学的重要理念,是语文教学改革的必经之路,也是提高课堂教学效益的重大举措。本文针对初中语文的“分层教学法”教学,探究这种方法在实践中的有效性,使学生具备基本听说读写的能力,养成良好的语文学习习惯,激发他们热爱中国语言文化的情感,陶冶情操,培养健全的人格。

柠檬酸清液发酵的补料工艺研究进展

柠檬酸是一种重要的食品添加剂。微生物批次发酵是当前国内外柠檬酸企业的主流生产方式,而更高生产强度的补料发酵工艺开发逐渐成为行业领域的关注热点。本文分别对不同菌种发酵的补料工艺进行比较,从补料培养基、补料起始点、补料控制方式等角度介绍各自的补料工艺控制,为柠檬酸工业发酵的补料工艺提出可行性建议。

米糠渥堆发酵过程中代谢产物和菌群变化研究

米糠是很好的发酵饲料原料,但其固态发酵过程中的菌群及其代谢产物变化却少有报道。本文以全脂米糠为单一发酵原料,分别接种发酵乳杆菌MRS8、枯草芽孢杆菌ZLK1或地衣芽孢杆菌BL50,研究发酵过程中乳酸、乙酸、乙醇等代谢产物及其菌群的变化情况。发酵起始时,米糠中乳杆菌科占比在80%以上,随着发酵启动,空白组中肠杆菌科增殖很快,但乳酸含量变化最小。发酵乳杆菌MRS8组乳酸升高最快,两天达到最大值。枯草芽孢杆菌ZLK1组乳酸含量随着发酵时间延长持续升高。研究表明:外加益生菌株发酵可以提高米糠发酵的乳酸含量,开降低有害菌的丰度。