海洋菌株Mitsuaria sp.SH-50产嗜热性壳聚糖酶CsnSH50的酶学性质表征及其应用

实验室从中国海南滨海虾蟹养殖区泥土样品中筛选到一株高产壳聚糖酶的海洋菌株Mitsuaria sp.SH-50,优化后该菌株产酶时间仅为12 h,产酶活性可达26.6 U/mL。该研究对其胞外壳聚糖酶进行分离纯化和酶学性质表征并进行壳寡糖制备的小试放大试验,以期进一步明确该菌株在壳寡糖生产上的实际意义。结果表明:壳聚糖酶CsnSH50分子量约为41 ku,纯化后CsnSH50比酶活力为7462.50 U/mg,最适反应pH值为4.5,温度为75℃,在pH值2.5~8.5及温度低于50℃条件下稳定性较好。最适条件下,稀释后CsnSH50的最大反应速率Vmax=29.41 U/mL,米氏常数Km=1.71 mg/mL,1 mmol/L的K^(+)、Ca^(2+)、Cu^(2+)、Fe^(3+)、Mn^(2+)对CsnSH50的酶活力有明显正激活效应,10 mmol/L的Mn^(2+)对其正激活效应可达412%。TLC和ESI-MS结果表明:CsnSH50水解壳聚糖的最终产物主要为壳二糖、三糖、四糖。小试放大试验结果显示:制备5%(m/V)壳寡糖溶液时,壳聚糖溶液的初始pH值3.5,温度75℃,水解120 min时壳寡糖产率达到92.1%,产物平均聚合度为10.2。综上,CsnSH50具有酶活性高、热稳定性好、耐酸等特性,同时是一种鲜有报道的嗜热性壳聚糖酶,具有良好的工业应用潜力。

海藻套餐肥料对沾化冬枣产量和品质的影响

通过测定施肥前后冬枣(Ziziphus jujuba Mill. cv. dongzao)种植区域的土壤理化性质及枣树的根系参数、养分吸收量、果实产量和品质等指标,评价了海藻套餐肥料的肥效。结果发现,与未施肥对照相比,海藻套餐肥料能显著改善土壤肥力状况,提高土壤微生物生物量碳和氮(P<0.05)。与施用常规市售肥料处理相比,施用海藻套餐肥料后提高了枣树0~20 cm土层的根长密度、根系活力和枣果产量,并显著提高了枣果可溶性固形物、维生素C、总糖、可溶性蛋白质含量(P<0.05)。这表明海藻套餐肥料能通过改善土壤肥力、提高土壤微生物活性,增加枣树根系生长和养分吸收,从而提高枣果产量及品质。

高效产壳聚糖酶海洋菌株Mitsuaria sp.SH-50的筛选、鉴定及产酶条件优化

旨在从滨海虾蟹养殖区土壤中筛选出高效产壳聚糖酶的菌株,并获得其最优产酶条件。利用以壳聚糖为唯一碳源的培养基,对海南三亚滨海虾蟹养殖区土壤中的微生物进行富集、分离和筛选,获得高效产壳聚糖酶的菌株。通过生理生化特性分析及16S rDNA测序对其菌属进行鉴定,然后采用单因素试验、爬坡试验(Plackett-Burman)和响应曲面法(Box-Behnken Design)优化其产酶条件。筛选得到一株高效产壳聚糖酶的菌株,经鉴定为松江菌属(Mitsuaria sp.),并将其命名为Mitsuaria sp.SH-50。单因素试验及爬坡试验结果表明,壳聚糖浓度、初始pH、发酵温度对菌株产酶影响最为显著。通过响应面回归分析得出其最佳产酶培养基组分为:粉末壳聚糖7.52 g/L,酵母粉1.0 g/L,K_(2)HPO_(4) 4.0 g/L,NaCl 4.0 g/L,MgSO_(4) 1.0 g/L;最佳培养条件为:初始pH 6.75,温度30.5℃,接种量1%,180 r/min摇瓶培养12 h。优化后SH-50菌株产壳聚糖酶活性为26.6 U/mL,较优化前提高了5.3倍。SH-50菌株的产酶活性高于目前报道的大多数菌株,且产酶周期仅为12 h。该研究为壳聚糖酶的大规模生产和工业化制备低聚壳聚糖提供了重要的理论依据。

有机与常规种植对广东菜心品质和经济效益的影响

有机种植体系因其安全、绿色、可持续的特点得到广泛重视。本文研究了有机与常规两种种植方式对广东菜心品质及经济效益的影响。有机种植以腐熟鸡粪有机肥为底肥,追肥为海藻/蛋白水解液,人工除草、频振式杀虫灯等手段防治病虫害。常规种植以复合肥为底肥,追肥为复合肥,除草、防病虫用除草剂、杀虫杀菌剂。结果表明,低温条件下,苗期喷施海藻/蛋白水解物的菜心株高和鲜重分别比清水对照增加了3.2%~11.7%和2.6%~8.5%。移栽大田后,与常规种植相比,有机种植处理的菜心可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C分别提高了18.8%~23.2%、24.3%~30.8%和9.0%~18.5%,粗纤维素、可滴定酸降低了7.14%~20.45%和6.45%~8.14%,可溶固形物没有明显变化,口感清甜。经济效益分析发现,有机种植生产的菜心比常规种植增加投入成本1664~2487元/亩,但纯利润增加1584~2459元/亩。

广东地区甜玉米有机种植标准化技术规程

根据甜玉米的产地环境条件以及甜玉米有机种植的要求,制定了广东地区甜玉米有机种植标准化技术规程。此标准内容包括广东地区甜玉米有机种植的产地环境、品种选择、育苗、整地施基肥、移栽、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等内容,以期为促进广东地区有机甜玉米种植标准化提供参考。

广州地区有机菜心标准化栽培技术

有机种植因其安全、绿色和可持续得到人们的普遍关注。为使有机菜心种植取得较好的经济效益、社会效益和生态效益,本文探讨了广州地区有机菜心标准化栽培技术,包括有机菜心种植的产地环境、品种选择、育苗、整地、施肥、移栽、田间管理、病虫害防治、收获、贮藏等方面内容,以期促进当地有机菜心产业向标准化、规范化方向发展。

仟金方复合肥对黄金茶产量及品质的影响

为探究仟金方复合肥对茶叶生长及品质的影响,以江西省万安县的黄金茶为供试材料,研究了不同复合肥处理对茶叶产量及品质的影响。结果表明,在速效养分含量偏低的酸性茶园土壤上,施用仟金方复合肥可以显著提高黄金茶的产量及品质。与市售复合肥(16-10-16)相比,仟金方复合肥(12-6-24)和(18-10-14)处理的茶青产量分别提高13.85%和10.25%。茶叶品质指标(包括茶多酚、游离氨基酸、儿茶素、咖啡碱、可溶性糖、黄酮类物质)的含量出现不同程度的上升,增幅为11.21%~47.37%,且仟金方复合肥(12-6-24)处理优于仟金方复合肥(18-10-14)处理。显微分析发现:与未施肥处理或市售复合肥处理相比,仟金方复合肥(12-6-24)处理的茶叶叶片变厚,栅栏组织排列紧凑,单位面积的海绵组织中叶绿体的数量较市售复合肥(16-10-16)处理提高了12.5%~17.5%。由此表明,施用仟金方复合肥(12-6-24)能增强茶叶光合作用,促进碳水化合物累积,从而提高茶叶产量及品质,值得在茶叶上大面积推广应用。