茶文化在社区文化中的积极作用

茶文化在社区文化中的积极作用上海宋园茶艺馆卢祺义近年来，茶文化已在不少社区蓬勃兴起，作为我国茶叶出口重要口岸的上海也不例外：各种茶艺表演及茶文化研讨活动此起彼伏，方兴未艾；闸北区政府以宋园茶艺馆为依托，决定把茶文化列为社区特色文化，目前正与上海市茶叶...

乾隆时期的出口古茶

谁能想象,被海水与泥埋淹近250年的沉船又重见天日。更惊奇的是,分装在船舱内的370吨茶叶,一直没被氧化,其中一部分还能饮用。笔者亲泡一小杯,轻啜几口,虽茶味淡寡,似有木屑香气,品味却是悠长的。试问,能尝到地道的乾隆时代出口古茶的,全中国又有几人?沉船"歌德堡号",是瑞典东印度公司的货船。

茶艺,生活的艺术

观赏宋园茶艺馆的茶艺表演,无疑是一种审美的愉悦,生活之美的享受。茶艺馆座落在芳草萋萋、泉声潺潺的闸北公园内的闸北革命史料陈列馆三楼,与宋教仁先生的陵园遥向而望。馆内的四壁悬挂着和茶有关的名人字画,与古朴典雅的宫灯、珠帘、朱红雕栏相映辉照。玻璃橱窗里,错落有致地荟萃名茶精品、壶盅饮具和茶史资料,引人把玩鉴赏。十张方桌置于其间,一旁有江南丝竹小乐队正在轻拉低吹。座上客未必个个精通茶道,大都是从事文化艺术工作的,间或有三、二海外嘉宾端坐其间。茶艺表演开始了,在清越悠扬的丝竹乐曲声中,身穿缎面绣花旗袍。

祖国茶文化与宋园茶艺馆

上海第一家融茶文化、茶经济、茶科研于一体的茶艺馆——宋园茶艺馆自去年七月十日开馆以来,已得到社会广泛的关注和支持。上海解放日报、文汇报、新民晚报、新闻报、工业经济报、电台、电视一台、二台等二十多家新闻机构相继发表消息和专访文章;数千名文化教育界、政界、工艺美术界等各界“茶人”以及茶文化爱好者慕名而来,品茗谈艺,了解茶文化知识,交流茶事信息,甚至有多名八十多岁的老者冒暑远道而来,情景十分感人;包括瑞典瑞华公司等众多企业和社会团体已前来举办团体专题茶事活动,目前前来预约登记团体活动的单位仍连接不断。宋园茶艺馆发展前景十分可观。

上海茶艺培训教育现状分析和探讨

上海茶艺培训工作的起步在全国并不处于领先地位，但上海的一批茶人秉承“海纳百川，敢为人先”的地域文化特质，自觉弘扬以“团结、奉献、开拓、创新”为主要内容的茶人精神，在众多方面都属于开创性的举措，在全国有广泛的影响，主要有：最早把茶艺职业培训引入学校职前教学领域；最早制定出茶艺培训等级标准和相关文件；最早编写、

养生的佳品,保健的良药’99上海国际茶文化节“茶与健康”学术研讨会论文摘编

’９９上海国际茶文化节期间举办的《茶与健康》学术研讨会，共收到论文４１篇，均围绕茶的防病、保健养生这一专题，从不同角度阐述独具特色和优势的茶保健养生之道，并展示现代茶保健养生研究中所取得的突破性进展成果，从而丰富了茶的营养价值与医疗作用理论。现摘编论文中的主要论点，供各单位学习、宣传之用。

黄浦公园广场茶会游记

黄浦公园广场茶会游记上海市闸北图书馆卢祺义深秋的艳阳尽显百年名园的锦绣，外滩黄浦公园又呈春天的芬芳。１９９７年１１月８日上午，由市茶叶学会与市教委教学研究室、教育电视台、黄浦区艺教委、黄浦区科协、上海三得利梅林食品有限公司联合主办的大型广场茶会，以“...

茶香催开文明花——茶文化走进闸北社区侧记

茶香催开文明花——茶文化走进闸北社区侧记上海闸北区图书馆卢祺义上海《闸北报》王智琦１９９４年４月１７日下午２时３０分，中共上海市委副书记陈至立缓步走到闸北公园门前的“壶王迎客”大铜茶壶旁，一按电钮，这具后来被吉尼斯确认的“天下第一壶”的壶嘴上，顿时水...

“周城雪球”

在宋国茶艺馆开馆典礼上,来宾们品尝名茶新品“周城雪球”后,对其香、醇、色、形赞口不绝。这一名茶新品是如何制成的?现披露一、二,以飨读者。前年四月中旬,江苏省溧阳市举办茶文化节,上海市茶叶学会几位专家与闸北史料馆馆长周宝山应邀参加。期间,一行人参观溧阳周城茶厂。好客的茶厂傅厂长取出“碧螺春”名茶供客人品赏,不料遭到客人的挑剔和批评,说是由于加工落后,好茶叶“被白白遭蹋了。”。

珍贵的馈赠——钱梁先生赠我两把壶散记

钱梁老生病住院的消息,牵连着许多人的心。我们都默默地祈祷他早日恢复健康,能象往常一样,精神焕发地迈进宋园那扇朱红雕栏式大门。而钱老住院前两天嘱我去他家取壶的情号,更恍如昨日,时时浮现在眼前。那是一个秋阳明媚的上午,和熙的阳光照着幽邃寂静的四川北路弄堂。我走进弄堂深处,

上海市宋园茶艺馆正式开馆

上海市第一家融茶文化、茶经济、茶科技于一体的茶艺馆——宋园荼艺馆,今年七月十日在当年的宋公园、今朝的闸北公园内开馆迎客。全国政协常委杨堤、市人大常委会副主任、著名学者谈家桢和闸北区人大常委会主任忻可坊、副区长劳国敏及市茶叶学会理事长钱糅等出席了开馆仪式。

为上海茶文化事业增辉添彩

在上海市职业培训指导中心全力扶持和指导下，高级茶艺师培训班已经成功举办了四届，为社会培养、输送了150多名高级茶艺师，已从总体上填补了上海高级茶艺人才的空白，提升了上海茶艺活动的品位：而上海市茶叶学会暨上海茶业职业培训中心在具体承办四期培训班的过程中，也积累了丰富的教学、管理经验，使得高级茶艺师培训班教学内容丰富、实用，各项管理工作也逐步规范、有序。上海的高级茶艺师培训，无论是硬件条件，还是教学管理与服务方面，目前在全国都是一流的，不仅在上海已享有较高的声誉，在全国茶文化界也获好评。