套袋与苹果果实中Pb、Cd、Cr含量关系的研究

测定了洛川、白水试验园中的套袋及不套袋苹果果皮、果肉中的Pb、Cd、Cr含量．对其分布及其机理进行了研究。结果发现:①所采样品均达到国家无公害苹果标准。Pb的背景值高于Cd、Cr。②套袋与Pb、Cd、 Cr含量之间呈明显的相关性,即不套袋苹果、套单层育果袋苹果的Pb、Cd、Cr含量分别高于套袋苹果及套双层育果袋苹果。③育果袋的透气性越大,苹果中Pb、Cd、Cr的含量越高。④重金属主要集中在果皮中。由此可见,苹果套袋是降低苹果重金属含量的有效措施。