HS-SPME-GC-MS联用分析美国巴旦木香气成分

采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用方法分析美国巴旦木的挥发性成分,探讨不同萃取头、萃取时间、萃取温度和分流比对分析结果的影响。得到顶空固相微萃取的最优参数:DVB/CAR/PDMS萃取头、萃取温度80℃、萃取时间15?min、分流比5∶1。最佳萃取条件下分别对美国生巴旦木和烘烤巴旦木的挥发性成分进行分析,得到44种生巴旦木挥发性成分和57种烘烤巴旦木挥发性成分,生巴旦木的主要特征香气成分为正己醇、庚醇、正戊醇、壬醇、乙酸乙酯、乙酸丁酯、甲苯等。烘烤巴旦木的主要特征香气成分为正己醇、庚醇、正戊醇、壬醇、乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸、3-甲基-丁醛、正己醛、糠醛、苯甲醛、苯乙醛、壬醛、2,5-二甲基吡嗪和2-戊基呋喃等。本实验为美国巴旦木挥发性成分的分析建立了快速分析鉴定的方法。

魔芋卡拉复配胶的低场核磁和质构特性研究

利用低场核磁共振仪和质构仪分析复配凝胶浓度、KCl、柠檬酸、加热温度对所形成魔芋卡拉复配凝胶中的弛豫特性和凝胶质构特性的影响。结果表明：选用总胶浓度1.00%,KCl浓度为0.06%~0.16%,80℃~90℃的水浴温度所形成的凝胶具有较好的凝胶特性。

豆皮粉营养风味改良剂的制备及其应用

为改善国内豆皮资源大量浪费与研究深度不够的现状,寻求简便、低成本方法使豆皮高值化。通过焙烤制备豆皮粉风味改良剂,由正交试验优化工艺条件,并将豆皮粉添加到面包中,进行感官评定和持水性测定。通过正交试验,确定制备豆皮粉风味改良剂的最佳工艺条件为烘烤温度180℃,烘烤时间10 min,粉碎细度200目;通过感官评定和核磁共振CPMG实验发现,豆皮粉添加量为2%时的面包具有大豆特有的香味,弾柔性好,有嚼劲,同时持水性较好。制备的改良剂具有大豆特有豆香味,富含膳食纤维,颜色、细度与高筋面粉相近,适量添加可改善面包品质,可以作为营养风味改良剂添加到面包等食品中。

牛恶性卡他热的预防和诊治

牛恶性卡他热是由恶性卡他热病毒引起的牛等反刍动物的一种急性传染病,发病率和死亡率高,我国将其列入二类动物疫病。

多元美术文化发展背景下中学油画教学策略探讨

虽然美术学科并不是重点教学学科,在考试的时候也不会考美术学科的内容,但随着素质教育的不断推行,美术学科在中学教学工作中的地位已经愈加重要。随着中国多元美术文化发展背景的形成,美术的创作理念与手法也在发生着改变,在这种多元美术文化发展背景下,中学油画教学工作也受到了一些影响。对此,本文首先探讨了多元美术文化发展背景下中学油画教学的现状,主要有教学理念比较陈旧和忽略了对学生的人文教育等,其次分析了多元美术文化发展背景下中学油画教学的策略。

抑郁障碍伴自杀风险的炎症机制相关研究进展

越来越多的证据表明炎症介质在抑郁障碍患者自杀的病理生理机制上扮演着重要的角色。外周血细胞因子主要通过与血脑屏障中的分子结合进入中枢神经系统,从而改变特定脑区的功能。本文主要介绍抑郁障碍自杀相关的促炎性细胞因子(IL-6、IL-1β、TNF-α、IFN-γ)与抗炎性细胞因子(IL-2、IL-4、TGF-β)的研究进展。

心脏直视手术后临时起搏器的应用及护理

１９９３年３月－１９９６年３月，我科共施行各种类型心脏直视手术１５２例。其中１１例术后使用心外膜临时起搏器。正确地应用临时起搏器，对于心脏复跳后心动过缓、心律紊乱、Ⅱ－Ⅲ度房室传导阻滞的病人，具有增快心室率、增加心输出量，维持平稳渡过围手术期的决定性作用。结合文献复习，对于术后临时起搏器的应用及护理，进行了初步讨论。