家禽胚蛋给养技术的研究

胚蛋注射技术最早起源于美国,在1983年由美国农业部家禽研究室的Sharma和Burmester发现。胚蛋注射是指在胚蛋孵化期尤其是孵化后期,通过人工方法给胚蛋注射一定量的营养物质,如能量物质、维生素、氨基酸等。由于家禽孵化后期对营养需求大,而胚蛋内储存的营养物质有限,因此通过外源方式补充相关营养物质可能影响家禽的孵化率、初生重、胫骨相关指标、血液生化指标以及免疫能力,对指导家禽实际生产有重要意义。该文简要介绍了家禽胚胎发育期间的生理特性和营养需求,以及我国胚蛋注射技术的应用及研究进展,并对该技术未来的发展进行展望。

胚蛋注射25-羟基胆钙化醇对樱桃谷雏鸭孵化性能、早期发育与血清生化指标的影响

为研究胚蛋注射25-OH-D3对雏鸭孵化性能、1~7 d生长发育和血清生化指标的影响,本研究选取60周龄樱桃谷种鸭蛋200枚,随机分为5组,每组8个重复,每个重复5枚种蛋。在孵化第13.5天时,A组不做处理,B组注射0.2 mL 0.85%的生理盐水,C、D、E组分别注射相同体积不同浓度的25-OH-D_(3)溶液。出壳后,饲喂基础饲粮,试验期7 d,计算每组的出壳率,测定体重和血清生化指标。结果表明:1)与A组相比,试验C、D、E组雏鸭的孵化率分别显著提高了4.79%、5.54%和3.37%(P<0.05)。试验C、D、E组对7 d雏鸭的体重无显著影响(P>0.05),试验D组3 d雏鸭的体重显著增加了13.19%,1 d雏鸭的体重显著提高了1.65%(P<0.05)。2)与A组相比,C、D、E组对雏鸭的胫骨发育无显著影响(P>0.05)。3)与A组相比,试验C、D、E组显著提高了雏鸭血清中生长激素和胰岛素样生长因子I的水平(P<0.05)。试验D、E组雏鸭血清中25-羟基胆钙化醇的水平分别显著提高了56.16%和40.16%(P<0.05)。试验C组雏鸭血清中磷的水平提高了22.20%(P<0.05)。4)与A组比,C、D、E组显著降低了雏鸭血清中的LDL水平(P<0.05)。C组显著提高了雏鸭血清中ALB的含量(P<0.05)。D组显著提高了雏鸭血清中ALP的活性和GLU的水平(P<0.05),E组显著降低了雏鸭血清中ALP和AST的活性(P<0.05)。C、D组显著提高了雏鸭血清中AST的活性(P<0.05)。综上,胚蛋注射25-OH-D3可提高雏鸭的孵化率和免疫力,其最佳添加剂量为0.8μg/枚,并促进早期发育,为后期发育提供更好的基础。这提示胚蛋注射25-OH-D_(3)有利于促进雏鸭胚胎发育,并对雏鸭机体健康发挥潜在的积极作用。