1
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植物油替代动物脂肪在肉制品中的应用研究进展 |
卫姣
袁芳
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《粮食与油脂》
北大核心
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2023 |
0 |
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2
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IMCU中应用HFNC治疗儿童呼吸系统疾病的研究进展 |
卫姣
胡永群
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《全科护理》
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2023 |
0 |
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3
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超高压处理对大豆拉丝蛋白特性的影响 |
张凯强
何晓叶
卫姣
袁芳
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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4
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乳清分离蛋白-葡萄糖的美拉德反应产物及其在藻油乳液凝胶中的应用 |
杜玉含
卫姣
徐嘉鸿
袁芳
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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5
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高内相乳液的制备及在食品中的应用 |
卫姣
陈雨露
高彦祥
毛立科
袁芳
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
4
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