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食品中的有害物质检测:现代液相液质和气相气质分析技术的应用与进展 被引量:3
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作者 国阳 张鹤之 印春艳 《现代食品》 2023年第20期70-72,共3页
本文分析了现代液相液质分析技术(LC-MS)和气相气质分析技术(GC-MS)在食品检测中的应用与进展,介绍了常见的食品有害物质及其潜在风险和危害,以供参考。
关键词 食品 现代液相液质分析技术 气相气质分析技术
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浅析第三方检测机构在食品安全中的关键作用与责任——基于液相液质和气相气质分析的视角
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作者 张鹤之 国阳 印春艳 《现代食品》 2023年第18期81-83,共3页
第三方检测机构在食品安全中扮演着重要的角色,本文从液相液质和气相气质分析的视角,探讨了第三方检测机构在食品安全中的关键作用与责任,旨在确保食品检测结果的准确性和可靠性。
关键词 第三方检测机构 食品安全 液相液质分析 气相气质分析
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