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冰淇淋浆料填加机的研制
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作者 刘明 李中朝 +1 位作者 严晓照 印步华 《食品与机械》 CSCD 1993年第5期28-28,共1页
夹酱冰淇淋(Ripple Ice-crean)是一种中档风味冰淇淋产品,由于采用人工难以向冰淇淋中夹入酱料或浆料,所以国外是采用专用冰淇淋辅机-脉动泵(Pipple pump)来进行生产的。在夹酱冰淇淋的生产中,当夹注科的配比及夹注量的选择合适时,产品... 夹酱冰淇淋(Ripple Ice-crean)是一种中档风味冰淇淋产品,由于采用人工难以向冰淇淋中夹入酱料或浆料,所以国外是采用专用冰淇淋辅机-脉动泵(Pipple pump)来进行生产的。在夹酱冰淇淋的生产中,当夹注科的配比及夹注量的选择合适时,产品成本仅略高于原基型产品,而产品的档次提高了,形成了风味系列,方便拓开市场、增加销售。1991年,南通纺织工学院机械厂和机械工程系联合研制了仿原Mark公司脉动泵的样机,根据该机在工厂使用的情况看,存在着以下主要问题:1.传动部分采用单带轮无级变速装置,填加频率调整的范围太小,不能适应产品变化的要求;2.脉动泵柱塞的行程是不变的。 展开更多
关键词 冰淇淋 浆料填加机
全文增补中
企业需要什么样的人才——兼谈当前学校人才培养中存在的问题 被引量:13
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作者 王芳 印步华 +5 位作者 兰蓉 刘大卫 杨海 高兰英 裴志华 黄健 《教育发展研究》 CSSCI 北大核心 2005年第5期78-84,共7页
企业每年新招聘的人员中,有很大一部分来自大中专院校毕业生,他们的专业水平、职业能力如何?能否快速适应企业的岗位要求和文化环境?同时,企业对现今高校、中专、职校等人才培养机构输送的人才满意度如何?对当前人才培养的现状及未来走... 企业每年新招聘的人员中,有很大一部分来自大中专院校毕业生,他们的专业水平、职业能力如何?能否快速适应企业的岗位要求和文化环境?同时,企业对现今高校、中专、职校等人才培养机构输送的人才满意度如何?对当前人才培养的现状及未来走向有何看法?这一系列问题不仅是企业人力资源主管所关心的,更为广大教育工作者所关注. 展开更多
关键词 企业 人才需求 职业教育 人才培养模式 敬业精神 职业道德
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