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电阻抗分析法在海藻酸钙胶囊干燥中的应用(英文)
被引量:
1
1
作者
江正强
李里特
+1 位作者
丰田净彦
原爱子
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第1期44-47,共4页
海藻酸钙胶囊是由大分子、水分子和离子组成的复杂网络结构 ,其水分含量很高 (约 35 0 0 % ,以干基计 )。在海藻酸钙胶囊干燥过程中 ,用常规分析方法确定干燥机理和硬化反应关键点等比较困难。电阻抗分析法在实际分析中有很多优点 ,该...
海藻酸钙胶囊是由大分子、水分子和离子组成的复杂网络结构 ,其水分含量很高 (约 35 0 0 % ,以干基计 )。在海藻酸钙胶囊干燥过程中 ,用常规分析方法确定干燥机理和硬化反应关键点等比较困难。电阻抗分析法在实际分析中有很多优点 ,该研究用于监控海藻酸钙胶囊的干燥进程。确定了电阻抗分析法的测定条件 。
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关键词
电阻抗分析法
海藻酸钙胶囊
干燥机理
应用
下载PDF
职称材料
题名
电阻抗分析法在海藻酸钙胶囊干燥中的应用(英文)
被引量:
1
1
作者
江正强
李里特
丰田净彦
原爱子
机构
中国农业大学食品学院
神户大学农学系
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第1期44-47,共4页
文摘
海藻酸钙胶囊是由大分子、水分子和离子组成的复杂网络结构 ,其水分含量很高 (约 35 0 0 % ,以干基计 )。在海藻酸钙胶囊干燥过程中 ,用常规分析方法确定干燥机理和硬化反应关键点等比较困难。电阻抗分析法在实际分析中有很多优点 ,该研究用于监控海藻酸钙胶囊的干燥进程。确定了电阻抗分析法的测定条件 。
关键词
电阻抗分析法
海藻酸钙胶囊
干燥机理
应用
Keywords
electrical impedance spectroscopy
calcium alginate gel
drying mechanism
分类号
TQ432.74 [化学工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
电阻抗分析法在海藻酸钙胶囊干燥中的应用(英文)
江正强
李里特
丰田净彦
原爱子
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001
1
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