喜树果黄酮绿色提取工艺的响应面法优化

采用绿色低共熔溶剂(DES)优化喜树果中黄酮成分的提取工艺.合成12种DES溶剂,通过单因素结合Box-Behnken响应面法优化提取工艺,从中筛选出提取率最高的DES组合.结果表明,最优工艺条件为:液料比为61∶1、氯化胆碱与柠檬酸的摩尔比为2∶3、含水量为20%、提取时间为51 min.该工艺的喜树果总黄酮提取率达3.29%,是传统有机溶剂提取法的3倍.该研究为喜树果的开发利用提供了参考,也为中药材活性成分的绿色提取提供了一定的借鉴.