植物乳杆菌和干酪乳杆菌对仔猪生长性能、器官指数及小肠形态的影响

本试验旨在研究植物乳杆菌和干酪乳杆菌对仔猪生长性能、器官指数及小肠形态的影响。选取15窝7日龄大×长仔猪,随机分为3组,每组5个重复,每个重复1窝仔猪（8～10头）。各组分别灌喂去离子水（对照组）、植物乳杆菌菌液和干酪乳杆菌菌液,试验从7日龄开始至35日龄结束,于21（断奶）、24和35日龄屠宰仔猪采样。结果表明,与对照组相比,植物乳杆菌和干酪乳杆菌能显著提高断奶后仔猪平均日采食量和平均日增重（P〈0.05）,显著降低料重比（P〈0.05）,但对断奶前仔猪平均日增重、平均日采食量和料重比无显著影响（P〉0.05）;显著提高35日龄仔猪脾脏指数和胸腺指数（P〈0.05）,但对胃指数和大肠器指数无显著影响（P〉0.05）;促进了断奶后仔猪空肠和回肠绒毛发育。由此可见,试验菌株表现了一定的促进仔猪生长、抗腹泻功能,但还需进行体内外机制研究及大量重复性试验才能对菌株的益生特性做出客观、全面评价。

饲粮粗蛋白质水平对猪胃肠道钙敏感受体基因表达、胃肠激素分泌及胃功能性酶活性的影响

本试验旨在研究不同饲粮粗蛋白质水平对猪胃肠道钙敏感受体（CaSR）基因表达、胃肠激素分泌及胃功能性酶（H^＋-K^＋-ATP酶、胃蛋白酶）活性的影响,探讨小肠CaSR基因表达量与血清胃肠激素浓度以及胃CaSR基因表达量与H^＋-K^＋-ATP酶和胃蛋白酶活性的关系。选择35日龄、初始体重为（9.57±0.64）kg的＂杜×长×大＂杂交断奶仔猪18头,随机分为3组,分别为NP组（NRC标准粗蛋白质水平组）、MP组（较标准蛋白质水平组降低3%粗蛋白质水平）和LP组（较标准粗蛋白质水平组降低6%粗蛋白质水平）,每组6个重复,每个重复1头仔猪。根据猪不同生长阶段的营养需要,分别于仔猪阶段（35-80日龄）饲喂粗蛋白质水平为20%（NP组）、17%（MP组）和14%（LP组）的饲粮,生长猪阶段（81-110日龄）饲喂粗蛋白质水平为18%（NP组）、15%（MP组）和12%（LP组）的饲粮,肥育猪阶段（111-160日龄）饲喂粗蛋白质水平为16%（NP组）、13%（MP组）和10%（LP组）的饲粮,平衡饲粮的赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、苏氨酸（Thr）和色氨酸（Trp）水平,试验期125 d。试验结束后采集前腔静脉血液,屠宰全部试验猪后取胃食糜、胃、十二指肠、空肠和回肠组织及黏膜,测定血清胃肠激素浓度、胃食糜中胃蛋白酶和胃黏膜中H^＋-K^＋-ATP酶活性以及胃肠道各段组织中CaSR基因表达量。结果表明：1）LP组猪胃CaSR基因表达量显著高于NP和MP组（P〈0.05）,MP和LP组十二指肠及空肠CaSR基因表达量均显著低于NP组（P〈0.05）,而各组回肠CaSR基因表达量无显著差异（P〉0.05）。2）与NP组相比,MP和LP组猪血清酪酪肽（PYY）和葡萄糖促胰岛素肽（GIP）浓度显著降低（P〈0.05）,MP组血清胆囊收缩素（CCK）浓度显著升高（P〈0.05）,LP组胃黏膜中H^＋-K^＋-ATP酶与胃食糜中胃蛋白酶活性显著升高（P〈0.05）。3）胃CaSR基因表达量与胃黏膜中H^＋-K^＋-ATP酶和胃食糜中胃蛋白酶活性均呈显著正相关（P〈0.05）;十二指肠CaSR基因表达量与血清GIP浓度呈显著正相关（P〈0.05）,与血清PYY浓度呈显著正相关趋势（0.05≤P〈0.10）;空肠CaSR基因表达量与血清GIP和PYY浓度均呈显著正相关（P〈0.05）;回肠CaSR基因表达量与血清PYY浓度呈显著正相关趋势（0.05≤P〈0.10）。综上所述,饲粮粗蛋白质水平降低影响猪胃肠道CaSR基因的表达,从而影响胃功能性酶活性及胃肠激素分泌。

L-精氨酸对大鼠胃肠激素分泌及食欲的影响

本试验旨在研究L-精氨酸(L-Arg)对大鼠胃肠道钙敏感受体(calcium-sensing receptor,CaSR)基因表达、胃肠激素分泌及采食量的影响,试验分为两个部分。试验I,选择32只SD雄性大鼠,随机分为4组,即对照组(灌胃0 mmol·kg^-1 L-Arg·HCl),低剂量组(5 mmol·kg^-1 L-Arg·HCl),中剂量组(10 mmol·kg^-1 L-Arg·HCl)和高剂量组(20 mmol·kg^-1 L-Arg·HCl),记录大鼠灌胃后不同时间点采食量,筛选显著影响大鼠采食的L-Arg最适剂量用于试验II。试验II,选择30只雄性大鼠随机分为两组,L-Arg·HCl高剂量组(20 mmol·kg^-1)及对照组(0 mmol·kg^-1),灌胃大鼠一周(每天一次),记录大鼠体重变化及日采食量。试验结束后采集血液、胃、小肠及下丘脑组织,检测血液中胃肠激素水平,胃肠道CaSR及下丘脑食欲调节因子基因表达。结果显示:试验I,10和20 mmol·kg^-1的L-Arg·HCl分别在灌胃后的0~1 h和0~24 h显著降低大鼠采食量(P<0.05),其中20 mmol·kg^-1效果最显著;试验II,与对照组相比,20 mmol·kg^-1 L-Arg·HCl显著降低了大鼠体增重及前两天的累加采食量(P<0.05),促进了胃肠道CaSR、厌食因子POMC基因表达和胆囊收缩素(CCK)分泌(P<0.05),胃泌素(gastrin)及葡萄糖依赖性促胰岛素多肽(GIP)的分泌虽有增加但差异不显著。相关分析结果显示,血清中CCK浓度与十二指肠、空肠CaSR及下丘脑POMC基因表达量呈显著正相关(P<0.05);GIP浓度与十二指肠CaSR及下丘脑POMC基因表达量呈显著正相关(P<0.05);GLP-1浓度与空肠CaSR及下丘脑POMC基因表达量有正相关的趋势(0.05<P<0.1)。说明L-Arg可能通过上调CaSR基因表达,影响胃肠激素分泌,上调厌食因子POMC基因表达,从而下调大鼠的采食量。

秦岭野生斑羚死亡原因调查

2017年至2018年冬春季,秦岭山区内发现多具野生斑羚尸体。为了解这些野生斑羚的死因,采集了8具斑玲尸体的皮肤样品,并对其中2具未腐败的尸体进行了病理剖检,同时对各保护区进行了走访调查。结合组织病理学、细菌学和寄生虫学的检查,结果显示这些死亡的斑羚均患有严重的疥螨感染并导致全身皮肤损伤,肺脏、肝脏和淋巴结均有明显的炎症反应,肺脏的细菌学检查结果为大肠埃希菌感染。进一步调查显示,冬春季秦岭野生斑羚大量死亡案例已存在10多年并在继续扩大,但一直未有明确诊断结果。研究结果表明,野生斑羚死亡的原因是由于疥螨感染并继发细菌感染导致。根据以往的记录描述,死亡的斑羚尸体均有相似的体表症状,认为疥螨病是多年来秦岭地区斑羚大量死亡的重要原因,其具体的传播机制有待深入探讨。

灌喂植物乳杆菌和干酪乳杆菌增加仔猪肠道菌群多样性及短链脂肪酸生成

【目的】研究断奶前给仔猪饲喂植物乳杆菌和干酪乳杆菌对断奶前、后肠道菌群组成、数量和短链脂肪酸（SCFA）浓度的影响,分析仔猪生长性能与肠道形态、微生物菌群及SCFAs的相关性,探讨测试菌株缓解仔猪断奶应激的可能机制。【方法】选取15窝7 d龄杜长大仔猪,随机分为3组,分别灌喂2 mL去离子水（对照组）、0.5×10^9 CFU/mL植物乳杆菌（LP组）或干酪乳杆菌（LC组）的菌液,每组以窝为单位5个重复,于21 d（断奶）、24 d和35 d屠宰,采集回肠和结肠食糜,分析菌群组成和数量的变化,测定SCFAs浓度。【结果】测试菌株均能显著提高断奶2周后回肠、结肠菌群多样性（P〈0.05）,促进乳酸杆菌和双歧杆菌增殖;显著促进断奶前回肠和结肠中乙酸、丙酸、丁酸和总SCFA生成,促进断奶后乙酸和总SCFA产生;相关分析显示,测试菌株组仔猪腹泻率下降与SCFAs浓度上升、回肠绒毛高度增加和总菌数量上升显著相关,日增重提高与结肠乙酸和TSCFA浓度增加显著相关。【结论】测试菌株促进乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌增殖,增加肠道菌群多样性,促进肠道SCFAs生成。

钙敏感受体基因在大鼠不同组织的表达分析

为了研究钙敏感受体（calcium-sensing receptor,CaSR）基因在大鼠不同组织的相对表达差异,探索其在不同组织上的潜在功能,随机选取7周龄左右的雌性及雄性SD大鼠各5只,采用实时荧光定量PCR技术检测CaSR基因在大鼠胃肠道（胃、十二指肠、空肠、回肠）、代谢器官（肝脏、肾脏）及生殖器官（睾丸、附睾、子宫、卵巢）的相对表达量。结果显示：胃CaSR基因表达量显著高于其他肠段（P〈0.05）;肾脏CaSR基因表达量显著高于肝脏（P〈0.05）;睾丸CaSR基因的表达量显著高于附睾（P〈0.05）;子宫与卵巢的表达量较低,且二者无显著差异（P〉0.05）。结果表明：CaSR基因在雌性、雄性大鼠的胃肠道、代谢器官以及生殖器官组织中均有表达,且在各组织间的表达存在显著差异。