吃饭要有仪式感

在广东吃饭,可以不吃鸡,但必须烫碗。作为当地全民性的传统手艺,它既是宴席之前的开场活动,又是覆盖了男女老少的行为准则。曾有人怀疑他们出来吃饭就是为了烫碗,仿佛那才是餐桌上的真谛,看着水流滑过碗筷,给餐具沐浴之后感觉心灵也会得到净化。在这里做餐饮,第一要务就是在桌上准备好接水的东西,否则再好吃也没法走进当地人的视野。

中国手提袋“占领”非洲

随着中非合作的深入展开,越来越多黄色面孔出现在了非洲大陆。中国制造的身影出现在非洲的每一个角落,从火车到手机,再从摩托车到衣服,如今就连手提袋也赶上了这股非漂浪潮。

姜的伪装

作为厨房里的“著名诈骗惯犯”,姜让无数人吃了一堑又吃一堑,无论被倒多少次,都会在同一个地方继续被倒。“在食堂打了一份红烧肉,肥肉里挑了半天,找到一块瘦肉,但是没处理干净,上面还有猪毛,夹到碗里仔细把毛摘完,赶紧往嘴里塞。”结果就不说了,“姜确实是老的辣”。

四川的这趟火车猪鸭鹅才是真正的乘客

在四川大凉山的山区里有一-列火车,车上的主角不是人,而是动物。遇到一群猪是常有的事情,坐这趟火车得掌握“猪上漂”的行走技巧,才能游刃有余穿行其中。对初次到访此地的外地旅客来说,有一种走进乔治·奥威尔笔下《动物庄园》的魔幻感。

海外的新华书店,卖得最火的竟然是饺子

作为跨界营销的典范,海外的新华书店,在拿捏读者这方面,知识储备的丰富程度堪比它们的书库。每到饭点,书店门口总是排起长长的队伍,这里的顶级食材,在整条唐人街,就像那块红白相间的招牌一样醒目。

海外的新华书店,卖得最火的竟然是饺子

作为跨界营销的典范,海外的新华书店,在拿捏读者这方面,知识储备的丰富程度堪比它们的书库.每到饭点,书店门口总是排起长长的队伍,这里的顶级食材,在整条唐人街,就像那块红白相间的招牌一样醒目."来这里只有一个原因:他们的饺子,我喜欢猪肉韭菜馅的.""店员很友好很博学,当然,对火候的掌控也十分令人信服.""我来这里主要是为了速冻饺子.它们很好吃,都是手工做的,价格也很合理.我把这叫作'紧急食物',当我懒得做饭,或妻子不在家、不愿意做饭的时候就去新华书店."

饺子界的叛徒在俄罗斯

在俄罗斯,饺子也是个传统食物,很多俄罗斯朋友从小吃到大,但对于中国人来说,俄罗斯人民做的饺子是能吃出眼泪的。不管多么包容的年轻人,大概率都会在与国际接轨的进程中被俄罗斯饺子击退,如果你是第一次尝试,在吃之前永远想不到饺子馅的范围到底还能有多广泛。至少在我的想象中。

吃了江西菜老感觉有人在我脑子里塞辣椒

--些朋友第--次体验灵魂出窍,都是在品尝了江西菜后。往常代表江西去北方掠阵的都是瓦罐汤,连续跨过长江和黄河,距离南昌越远,余温就越柔和,对“生猛”一词的祛魅过程就越彻底。

非洲上那些印着汉字的衣服

去肯尼亚做生意的朋友在微信上告诉我,他有时候会感到恍惚,分不清自己究竟是在中国还是在非洲。那些奔赴非洲旅游的中国人,在街上看到黑人穿着饿了么或者美团的T恤衫走过,通常会第一时间打开手机里的外卖软件,直到什么也搜不出来,才恍然大悟。在中国,夹带商业广告字样的文化衫连自己公司的人下班后都想立马脱掉。

在山东,你可能只算半根葱

每个第一次见到章丘大葱的人,都会被它的体格所震慑。在章丘,不够一人高都不好意思叫大葱,把这种葱插到猪鼻子里真的可以装大象。“以前在章丘上学,看到路边卖的这种葱,在南方我们叫甘蔗。”葱生江南为葱,生于章丘则为树。底盘不稳的车,是运不了章丘大葱的,毕竟你把它们竖起来排在一起,都可以当墙用。