离石县谷子生产考察报告

一、离石县谷子生产发展情况离石县处于吕梁山中段西麓,全县11万多农业人口,29.52万亩耕地,其中80%以上是坡岭、梯田和沟坝地,水土流失严重,土壤贫瘠。作物以谷子为主,每年种植面积8万亩左右,约占粮田面积的1/3。近年来调整作物布局,扩大谷子面积,推广壶关县晋庄大队谷子高产经验,使谷子生产有了较大发展。1977—1980年平均年总产量为1,961.05万斤,平均亩产246.5斤。与六十年代和七十年代前半期比较。

谷子(粟)的水分利用及节水技术研究

采用盆栽试验和田间试验 ,分析了谷子水分利用的特性及其与生态因素的关系 ,建立了谷子节水栽培的高产高效技术体系。结果证明 ,谷子的水分利用效率较高 ,在试验条件下达到 8.90 g/ ( kg·盆 ) ,比各种主要粮食作物高 1 8.6 %～ 1 0 6 .9%。不同生育阶段 ,以抽穗后的结实阶段水分利用效率最高 ,为 1 9.0 9g/ ( kg·盆 )～ 1 9.3 2 g/ ( kg·盆 ) ,比幼苗期高 1 .81倍～ 1 .84倍 ,比拔节孕穗阶段高 4.55倍～ 4.6 1倍。建立的“四适一定”节水高产技术体系增产 3 1 .6 % ,水分利用效率提高 3 1 .4% ,节水 2 3 .9%。谷豆分带种植节水高效技术体系 ,纯收入增加 41 .0 % ,水分利用的经济效益提高 40 .9% ,节水效率高达 2 9.1 %。

土壤水分对谷子(粟)结实的影响及其生理效应

土壤水分对谷子结实的影响主要在结实阶段.土壤水分过少或过多,都能显著降低结实率、成粒数和产量.这一时期以保持土壤毛管持水量的70%左右对结实最为有利.供水不足,首先影响根系活性和体内水分状况,从而影响体内外气体交换,降低光合速率和呼吸强度,同时影响细胞膜透性,导致体内物质代谢过程改变,降低有机物质的积累,造成穗部营养贫乏,形成秕谷.土壤水分过多,通气不良,影响根系活性,降低伤流量,抑制体内代谢过程及物质运转,造成穗部营养不足,形成秕谷.

谷子(粟)干物质积累分配规律及对产量的贡献

在两种栽培模式下研究了谷子体内干物质的积累、分配及对子粒的作用。结果表明 ,在谷子生育期间总干物质积累存在着缓慢增长期、直线增长期和复缓增长期 3个阶段。不同时期干物质分配中心各异。在总干物质中 ,开花前积累量约占 5 5 %～ 6 0 % ,花前光合产物对穗粒贡献率大约为 8%～ 10 %。营养器官在生育后期干重有回升现象。不同栽培模式 ,主要影响其干物质总量大小 ,高产模式总干重明显高于中产模式 ,其中 ,差异最大的是叶片和穗粒干重。

山西谷子(粟)栽培起源与初始发展

在分析有关历史资料的基础上,提出山西谷子最早是在传说时代由神农将野生种驯化成栽培种,从而教民种谷。此后,华夏民族的祖先又在山西发展了粟农业。

山西古代谷子(粟)栽培技术

根据古文献记载 ,分析了山西省古代谷子栽培技术发展的历史。认为山西谷子栽培技术经过历代的发展 ,特别是汉代以后推广先进技术 ,积累了丰富经验 ,到魏清时期 ,贾思勰、祁隽藻加以总结 ,达到了科学化、系统化 ,形成一整套比较完整的栽培技术 ,现在仍具有重要的现实意义。

山西古代谷子(粟)生产与品种选育

根据古文献记载 ,分析了山西省古代对谷子名物认识、栽培演变及品种培育的历史 ,认为山西谷子的栽培历史距今至少已在 5 0 0 0年以上 ,是中国谷子的主要发祥地之一。

提高谷子水分利用效率的研究

采用不同品种、播种期、肥料、植物生长调节剂,实施地膜覆盖和综合栽培技术体系试验证明,品种基因型、播种期和施肥对谷子水分利用效率影响的作用较大,植物生长调节剂和地膜覆盖也有较好作用。提高谷子水分利用效率应以选用水分利用效率高的良种,适期播种,科学施肥和选用生长调节剂为中心集成的综合栽培技术体系。试验证明,防秕增粒高产栽培体系能提高水分利用效率26.5％～36.9％,分带种植高效栽培体系能提高水分利用效率33.3％～49.3％。

山西古代对谷子(粟)生育生态的认识与实践

根据古文献及农谚内核,讨论了山西古代对谷子生长发育、生态和遗传的认识历史。认为山西谷子栽培历史悠久,不仅栽培技术比较系统,而且理论概括亦达到相当高度。

不同土壤与海拔高度对谷子(粟)蛋白质氨基酸组成的影响

用红土、黄土和红黄土3种土壤在不同海拔高度进行谷子优质栽培试验。结果表明,与红黄土相比,红土和黄土地种植的谷子籽粒蛋白质质量较高,主要氨基酸含量分别高25.4％和21.4％;必需氨基酸含量高23.2％和21.6％;除赖氨酸外其余氨基酸含量基本接近人体的需求量;氨基酸指数高21.5％和21.9％。在较高海拔高度种植的谷子蛋白质品质较优,1100～1200m比900～1100m海拔高度种植的谷子主要氨基酸含量高8.7％,氨基酸指数高7.8％。因此,谷子优质栽培适于在1100～1200m海拔高度的红土或黄土地种植为宜。

中国北部高原地区谷子(粟)品种高产稳产性评价

利用回归系数法、稳定性参数法和高稳系数法 ,对中国北部高原地区新育成的 18个谷子品种 (系 )的高产稳产性进行了研究。结果表明 ,参试品种多数产量较高 ,约占 55 6 % ,但其中产量稳定性较差的占大多数 ,高产稳产的品种较少 ,仅有 95汾选 3、铁 93- 115和承谷 8号 3个 ,约占16 7% ,其余的均为低产稳产和低而不稳的类型 ,大约各占 2 2 2 %。

播种期对谷子(粟)蛋白质氨基酸组成的影响

谷子蛋白质产量与子粒产量密切相关，r＝0．9717**。不同播种期中，以5月5日播种的谷子子粒产量和蛋白质产量最高，分别达到63．21±11．66和7．91±1．45g/盆，比4月15日早播的分别增产25．59％和27．4％，比5月25日晚播的分别增产11．5％和20．4％。随着播种期的推迟，谷子蛋白质的各种氨基酸含量有规律地降低，推迟到5月下旬以后播种，下降幅度更大，与5月5日播种的相比，氨基酸总量减少14．5％～23．5％，EAA总量降低14．1％～24．6％，EAAI下降15．22％～25．78％。以赖氨酸和蛋＋胱氨酸减少最多，CS分别仅0．317～0．241和0．461～0．469。其次，苏氨酸、异亮氨酸和缬氨酸减少也较多，CS只有0．588～0．755。

春谷杂种蛋白质含量的遗传分析

对春谷15个杂交组合后代蛋白质含量的遗传特点进行了研究。结果表明,F_1呈倾母遗传,遗传表现比较复杂,F_2变异广泛,分布多数为单峰曲线,也有双峰曲线,并非所有组合都是正态分离,g_1为正值,呈正向倾斜。遗传以加性效应为主,也有显性作用。h_B^2一般为46.16％～55.79％,△G为1.07％～1.83％,△G′为7.97％～14.07％。超亲现象普遍,有的组合超高含量株率较高,早期世代选择效果较好。F_2与中亲值和母本均呈极显著的正相关。

谷子高产高效栽培技术效应的研究

在谷子防秕增粒技术基础上,实行谷豆立体(条带)种植,土地当量系数较大,具有较高的生态生理效应,能有效地利用当地的自然资源条件,改善谷子体内生理过程,增加叶面积、净同化率和干物质积累,提高成粒数,因而高产高效。

春谷子粒脂肪含量的遗传效应

谷子脂肪含量在F_1,遗传背景复杂,以部分显性遗传为主。F_2变异丰富,并呈连续性变异,遗传变异系数为12.9％,超高亲优势普遍存在,且组合间差异很大。遗传方差中加性方差占绝对优势,gca％为84％。遗传力较高,选择效果较好,h_B^2为81％,h_N^2为68％,GS为0.83％,△GS为20.14％。

谷子（粟）杂种F_2抗旱性遗传分析

通过对８个杂交组合的分析，证明谷子的抗旱性（反复干旱存活率）在Ｆ２变异很大，遗传变异系数平均为９．３８％。变异呈连续性变化，分布曲线一般为向左偏移的高原状峰。基因效应以加性效应为主，也有一定的显性作用。抗旱性的遗传力较低，但是已超亲遗传十分明显，这对抗旱性的选择比较有利。

谷子(粟)壮苗与弱苗之比较研究

以田间和盆栽试验方法比较了谷子壮苗与弱苗形态、生理的差异 ,以及与生态条件的关系。结果表明 ,壮苗的形态粗壮墩实 ,生长齐整 ,叶色浓绿 ,在拔节时根数达 15～ 16条 ,苗高 4 0～ 4 5cm ,苗粗 >0 .5cm ,叶数 7～ 8片 ,叶宽为叶长的 1/ 10左右 ,幼苗充实度 15～ 2 0mg/cm。壮苗的生理基础是根系活性强 ,伤流量比弱苗高 2倍左右 ,地上部生理活性高 ,叶面积大 1倍左右 ,光合速率提高4 6 .8% ,干物质量大 1.8倍 ,NAR达 8～ 9g/m2 ·d ,体内物质向根和叶鞘分配的比率多 1.6 8和 1.74个百分点 ,体内可溶性糖含量高 50 %以上 。

谷子（粟）产量形成时期的研究

不同时期剪叶处理研究证明，谷子产量的形成有两个关键时期：一是抽穗前８天到抽穗期，这时如果体内营养不足，会导致穗粒数损失６１．０６％～９０．８６％，秕谷率增加５２．０％～７２、２％，穗粒重损失５０，２８％～９４．３６％；另一个关键时期是抽穗后２０～３４天，这时如果体内养分亏缺，穗粒数损失２８．３０％～３６．４２％，秕谷率增高幻．９％～４２．１％，穗粒重损失２２．６２％～２９．１８％。

光照条件及无机营养对谷子结实的影响

光照条件及无机营养是影响谷子(粟)结实的重要生态因子.从抽穗到抽穗后20天遮光处理对谷子结实有严重影响.用1层、2层和3层纱布遮光,秕谷率分别增高6.18%、25.67%和37.56%,成粒数分别减少33.44%、43.56%和63.08%.遮光程度和秕谷率、成粒数的相关系数分别为0.98和-0.98.氮素营养水平与颖花数、秕谷率的相关系数分别为0.9699和-0.9798.氮素营养在谷子抽穗前18天和抽穗后20天对结实影响最大,此时提高氮素营养水平,秕谷率比对照降低7.22%和9.87%.氮素营养对结实的影响同时也受降水的制约.磷、钾、硼等元素对谷子结实也有明显的影响.本文从生理上分析了光照条件和无机营养对谷子结实的影响.