当前农林专业实践教学存在的主要问题及对策

对当前农林学科实践教学现状及主要问题进行了分析,结合山东农业大学农林专业的教学实践,提出了整合学科实验室资源、改善教学条件、更新实践教学内容、完善课程体系、加强教学管理以提高教学质量的相应对策。

发挥学科建设优势 提高本科教学质量

结合山东农业大学园艺专业的实践经验,提出了利用学科建设资源改善实践教学条件,应用最新科技成果更新实践教学内容,从而完善实践教学课程和保障体系,提高本科教学质量的改革思路。

带捕集阱的自动化静态顶空测定苹果酯类香气物质

采用带捕集阱的自动化静态顶空和气相色谱质谱联用法对苹果酯类香气成分进行定性、定量分析,利用控制单因素变量法对顶空萃取条件的优化,确定了最佳分离测定条件为:捕集肼温度45℃,平衡时间40 min,色谱柱Rtx-1 MS(30 m×0.25 mm×0.25μm)。结果显示,从成熟的富士苹果中分离鉴定出35种酯类香气成分,结合计算机检索和峰面积归一法对各组分进行定性定量分析,获得相对质量分数较高的成分分别为丁酸乙酯(0.47%)、2-甲基-丁酸乙酯(0.22%)、乙酸丁酯(5.85%)、2-甲基乙酸丁酯(27.21%)、丁酸丙酯(1.81%)、丙酸丁酯(2.32%)、乙酸戊酯(1.8%)、2-甲基-1-丁酸异丙酯(3%)、丁酸丁酯(2.92%)、己酸乙酯(2%)、乙酸己酯(17.21%)、2-己烯-1-醇乙酸酯(3.85%)、2-甲基丁酸甲酯(5.23%)、丁酸己酯(4%)和2-甲基-丁酸己酯(8.1%)。本方法准确、迅速、节约、环保,对园艺产品品质分析有一定的借鉴作用。

依托实验教学示范中心 构建园艺学实验课程新体系

此文对依托示范中心建设成果,构建园艺学实验课程新体系进行了研究,分析了园艺学实验课程的现状及存在问题,提出了课程建设的原则、实施方案和保障措施。

“教学、科研、基地三位一体”实验室管理模式的研究与实践

2003年山东农业大学园艺科学与工程学院实行"教学科研基地三位一体"实验室管理模式,依托国家重点学科、国家优秀博士后科研流动站等学科建设平台,实现了科研资源支持专业教学,提高了本科教育教学质量和实验室投资效益。

强化实验技术队伍作用 提高实验中心投资效益

随着教育事业的发展,高校实验室扩建迅速,实验室投资规模逐年扩大,大型贵重仪器设备不断增加。但在实验室发展的进程中普遍存在一个共同的问题,那就是大型仪器使用率偏低,实验室投资效益不高。结合山东农业大学园艺学实验教学中心工作实际,提出了强化实验技术队伍建设及其作用,提高投资效益的思路。

甜樱桃休眠花芽内源激素的高效液相色谱测定

以甜樱桃休眠花芽为试材 ,提取生长素 (IAA)、赤霉素 (GA3)、玉米素 (ZT)、玉米素核苷 (ZR)和脱落酸 (ABA) 5种内源激素 ,通过设定不同的溶液配比 ,摸索出了适宜分离这 5种内源激素的流动相及检测条件 。

园艺专业实验教学探索与实践

1998年7月国家教育部颁布实行的新专业目录，将原有的果树、蔬菜、观赏园艺3个专业合并为园艺专业．1999年高校开始扩大招生规模，面对专业调整和学生人数的大幅增加，实验教学遇到很多新特点、新问题，本文对多年来加强实践教学管理、培养学生的动手能力和创新意识、提高教学质量所做的研究与改革进行了探讨。

杏果实糖酸组成及其不同发育阶段的变化

采用高效毛细管电泳仪分离测定了10个杏品种果实中的糖酸组分,并对新世纪杏与凯特杏不同发育时期糖酸组分的变化进行了研究。结果表明:各糖组分及总糖含量在品种间都存在较大差异,但均以蔗糖含量最高,果糖含量最低;苹果酸和柠檬酸在品种间差异显著,根据有机酸组成不同,可将杏品种分为柠檬酸型和苹果酸型;在果实不同发育时期,两个品种果实中总糖含量及各组分的变化趋势基本一致,总糖和蔗糖的含量一直在增加,而果糖和葡萄糖的含量变化不大。新世纪杏中总酸和苹果酸含量变化趋势完全一致,都在较高水平上缓慢增加,而柠檬酸的含量始终很低;凯特杏中柠檬酸在果实发育前期含量很低,硬核期结束时含量急剧上升,成熟前略有下降,呈“S”型变化曲线,而苹果酸的变化规律正好与柠檬酸相反,总的变化趋势呈现反“S”型变化曲线。

低温胁迫对油桃花器官膜脂过氧化和保护酶活性的影响

低温胁迫下油桃(Amygdalus persicavar.nectariana)花器官不同组织细胞膜透性变化趋势相似,即从缓慢增长到急剧上升之后缓慢上升。MDA含量随着低温胁迫的加剧也表现出相似的变化趋势。花器官不同,膜透性和MDA增加的幅度和临界温度不同。花器官各部分保护酶SOD、POD、CAT和APX活性,在低温胁迫前期均逐渐升高,在达到一定的临界低温后,呈现下降的趋势。这表明花器官内保护酶的存在和活性的提高减轻了由膜脂过氧化引起的伤害,是植物组织提高抗寒性、免遭低温伤害的重要原因。

生态因子对冬枣果实品质的影响

以滨州市博兴、泰安市新泰冬枣示范基地的冬枣园为试验对象,研究了两地冬枣园生育期主要气象因素、土壤肥力因子以及冬枣果实不同成熟度品质指标之间的关系。结果表明:土壤因素对枣果可溶性糖、可溶性蛋白质的影响大于气象因子,增施钾肥、有机肥有助于改善两者含量;雨量大,偏施磷、氮肥均可提高枣果可滴定酸、游离氨基酸含量,而偏施钾肥可降低两者含量;枣果Vc含量的高低受土壤、气候两因素的共同作用,与土壤中有效铜含量呈显著正相关。果实含水量的高低受土壤质地、肥力的影响较大;降雨量大,土壤富含Fe、P、Zn等元素可增大果形指数,使果实近长圆形,反之则可使果实近卵圆形。此外,土壤增施Ca、Mg等微肥有利于提高果实含糖量、Vc和可溶性蛋白质含量。

3个扁桃品种的光合特性

在盆栽条件下对3个引种扁桃品种3#、4#和7#的光合作用、荧光参数生理生态特点进行研究。结果表明:1)扁桃叶片的净光合速率(Pn)日变化均呈双峰曲线型,峰值在10:00,次峰值在16:00,10:00—15:00有“午休”现象;在10:00—15:00时4#和7#叶片的Pn显著高于3#,15:00差值最大。2)扁桃不同品种的光合生理生态参数有显著差异:4#的光饱和点和补偿点都比3#和7#高,分别为1206μmol.m-2s-1和25.82μmol.m-2s-1,说明4#品种能适应较高的光照强度;4#和7#的CO2补偿点和饱和点都比3#高,扁桃在CO2饱和点以下,Pn随CO2浓度的增加呈线性增长,说明增大CO2浓度可大大提高光合生产力。3)叶绿素荧光参数的日变化显示:4#和7#的Fv/Fm、光化学猝灭系数(qP)均高,且正午过后Fv/Fm恢复较快,不仅能较强地吸收光能,同时还具有较高的PSⅡ活性和光能转化效率,从而将所吸收的光能有效地转化为化学能,提高光合电子传递速率,形成更多的ATP和NADPH,为光合碳同化提供充分的能量和还原能力。

外源一氧化氮对核桃幼苗抗旱性的影响

水分胁迫是影响植物生产力最普遍的环境因素之一。在水分胁迫下植物将发生一系列生理反应，其中细胞保护酶活性、膜透性、脯氨酸含量等生理参数可作为评价植物抗旱性强弱的指标（彭立新等，2002；曹慧等，2001；王伟，1998）。超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、细胞色素C氧化酶（COX）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）和过氧化物酶（POD）是植物细胞内清除活性氧的重要保护酶，

甜樱桃花芽形态分化敏感期的研究

以甜樱桃品种红灯(Prunus avium L. var. Hongdeng)为试验材料,研究了甜樱桃花芽形态分化阶段对高温的敏感时期。结果表明:甜樱桃花芽分化对夏季高温的敏感时期是萼片原基和花瓣原基分化期。在高温各处理中,翌年双雌蕊发生率显著高于其他各处理的时间,正是萼片原基和花瓣原基大量分化的时期,其双雌蕊发生率可以达到26.6%。此外各个高温处理的双雌蕊率均高于对照。

毛细管电泳分析茶黄素的方法研究

研究了毛细管电泳分析茶黄素类组分的最佳条件。结果表明：在250mmol／LH3BO4、10mmol／LKH2PO4、0．75mmol／LSDS和20％（v／v）乙腈组成的pH7．5电泳介质中，选择25kV电压、20℃柱温和200nm波长检测，可在10min。以内将茶叶中的四种主要茶黄素单体分离，并获得较高的检测灵敏度。四种茶黄素单体浓度与峰面积值之间的相关系数r=-0．9945-0．9990，检测下限在0．53-0．64μg／ml之间，加标回收率为92．50％～108.36％，变异系数≤2．67％。本方法快速、准确，可用于实际样品的测定。

不同药剂对打破玫瑰香葡萄芽休眠的效果研究

以日光温室内葡萄品种'玫瑰香'(Vitis vinifera'Muscat Hamburg')为试材,选择不同化学药剂对其进行破眠试验,探讨单氰胺等外源生长调节剂打破休眠的效应,以及休眠过程中抗性物质含量的变化。结果表明:2.5%单氰胺打破葡萄的休眠效果最好,可使萌芽期提前15天左右,萌芽整齐度及萌芽速率高,显著提高了SOD、POD酶的活性,对CAT酶活性有一定的抑制作用,对丙二醛含量的影响不显著;200mg/L GA3对打破休眠基本无效甚至有抑制作用,处理后萌芽率低于对照,但可促进芽体形成新梢;150mg/L6-BA对打破休眠亦有一定的效果,但对终萌芽率影响甚微。

毛细管电泳法同时分析茶黄素类和儿茶素类化合物

为了建立一种快速、准确、简便的同时分析茶黄素类和儿茶素类化合物的毛细管电泳方法以满足茶黄素体外氧化制备过程监测和茶多酚酶促氧化动力学研究的需要，研究了毛细管电泳同时分析4种茶黄素类和6种儿茶素类化合物的最佳分析条件，并将建立的方法进行应用评价。结果表明：以含有200mmol／LH3BO3（pH7．7）、10mmol／LKH2PO4、9mmol／L β-环糊精和27．5％乙腈为电泳介质，在电压25kV、柱温30℃下分离和200nm波长处检测，可在8min内将10种待测组分全部分离，且各组分的浓度与峰面积呈良好的线性关系，相关系数r为0．9907—0．9998，检测限为0．39—0＋88μg／mL，各组分的加标回收率为91．5％-113．5％，相对标准偏差小于5％。

苹果褐斑病发生严重的原因与防治建议

2020年富士等苹果品种出现严重的早期落叶,其主要原因是以苹果褐斑病为主的叶部病害发生严重。笔者在陕西、山西、甘肃、新疆、河南及山东等主要苹果产区调查,发现很多苹果园早期落叶率超过50%(图1)。

新疆沙漠盐碱地苹果早产高效栽培管理技术

随着苹果产业的发展,沙漠盐碱地苹果栽培发展迅速,开发推广沙漠盐碱地苹果早产高效栽培技术刻不容缓。本文就新疆沙漠盐碱地苹果栽植前准备、栽后早产高效栽培管理技术作了总结介绍。

桃树塑料大棚高效栽培的尝试

桃树塑料大棚高效栽培的尝试李宪利高东升史作安（山东农业大学园艺系泰安２７１０１８）目前，果树保护地栽培迅速发展〔１〕，环境因素的调节是保护地栽培的首要内容，亦是决定栽培成败的关键因素。１９９４～１９９６年连续３年对成龄桃树进行了塑料大棚不加温栽培〔２...