黄颡鱼消化酶活性的初步研究

对黄颡鱼消化器官蛋白酶和淀粉酶活性进行了测定分析。结果表明:黄(鱼桑)鱼胃、肝胰脏及前、中、后肠蛋白酶最适pH值分别为:2.5,7.0,6.0,7.0,7.0;蛋白酶活性顺序为胃>肠>肝胰脏,淀粉酶活性顺序与蛋白酶相同;中肠的蛋白酶和淀粉酶活性最强。

复合酶制剂对育成雉生长发育及生产性能的影响

研究ZY Ⅱ型复合酶制剂对育成雉生长发育及生产性能的积极影响。Ⅰ组为对照组 ,仅饲喂基础日粮 ;Ⅱ、Ⅲ组为试验组 ,分别在基础日粮中添加 1 0 %ZY Ⅱ型复合酶和 1 2 %ZY Ⅱ型复合酶。饲养试验结果表明 ,各试验组平均日增重均极显著高于Ⅰ组 (P <0 0 1 ) ,料重比均显著低于Ⅰ组 (P <0 0 5 ) ;屠宰与肉质分析试验结果表明 ,各试验组胸肌率、腿肌率显著高于Ⅰ组 (P <0 0 5 ) ,胸肌、腿肌中粗蛋白、总氨基酸、总必需氨基酸、天门冬氨酸、谷氨酸含量均高于Ⅰ组 (P >0 0 5 )。在试验组中进行综合比较 ,Ⅱ、Ⅲ组试验效果无显著差异 (P >0 0 5 )。