急性食物中毒的急救治疗方案与临床经验探析

目的分析研究急性食物中毒的急救方案,并总结急性食物中毒的临床治疗特点。方法回顾性分析32例急性食物中毒患者的临床急救治疗方案以及临床治疗情况。结果 32例患者经治疗后均痊愈出院,治疗期间未见明显不良反应。结论急性食物中毒发病较急,且病情发展较快,尽早诊断、明确中毒原因,并及时进行催吐、洗胃、输液等治疗措施是提高急性中毒急救有效率的关键。

食品安全、药品安全、食品卫生与食品质量概念辨析

随着社会经济的不断发展,人们对于生活的质量水平有了全新的要求。"民以食为天",食品的质量与安全是人们所关注的最基本的问题。然而,近些年来,关于食品方面存在的问题却屡见不鲜,食品安全、食品卫生、食品质量这三个名词更是频频出现。那么,这三者之间究竟具有怎样的联系与区别呢?这也是笔者在本片文章中重点讨论的话题。