茚三酮衍生高效毛细管电泳法测定纯奶中的甘氨酸含量

建立了茚三酮衍生高效毛细管电泳法测定纯奶中甘氨酸含量的方法，该法可选择性测定甘氨酸含量。使用氯化镁为蛋白沉淀剂，沉淀效果较好，研究了甘氨酸一茚三酮聚合物衍生条件，确定最佳实验条件为：未涂层弹性石英毛细管柱（60cm×75μm，有效长度49cm），分离缓冲溶液为3．5mmol磷酸二氢钾-8．2mmol磷酸氢二钠（pH6．8），检测波长为570nm，电泳电压为25kV，进样压力为25kPa，进样时间为3S，电泳温度为室温。甘氨酸的线性范围为2．00-200．00μg／mL，栓出限为0．14μg／mL，线性相关系数不小于0．999。甘氨酸的加标回收率为88．7％-107．2％，测定结果的相对标准偏差为2．9％～4．2％（n=6）。该法简便、快速、准确，可用于测定纯奶中甘氨酸含量。

超声波提取含羞草种子中总黄酮工艺条件优化研究

采用超声提取法对含羞草种子中黄酮类物质进行提取，对提取工艺条件如溶剂、配料比、浸泡时间、提取温度、提取时间进行了优化。在单试验的基础上进行正交试验，得出黄酮类物质的最佳提取工艺条件：乙醇体积分数为60％，含羞草种子与60％乙醇配料比（g：mL）为1：8，超声温度范围40-44℃，超声时间为50min。该方法操作简单，提取时间短，提取效率较高。

Diaion HP–20大孔吸附树脂分离纯化含羞草种子中的黄酮类物质

研究Diaion HP–20大孔吸附树脂分离纯化含羞草种子中黄酮类物质的工艺条件。用海南含羞草种子为原料,以含羞草种子中总黄酮吸附量和解吸率为评价指标,考察上样流量、洗脱液种类、柱径比、洗脱液流量等影响因素。Diaion HP–20大孔吸附树脂分离纯化含羞草种子中黄酮类物质的最佳工艺条件:上样流量3 m L/min,洗脱液为40%乙醇溶液,柱径比为1∶10,洗脱液流量为4 m L/min。该方法简单,可行,能够有效分离纯化含羞草种子中黄酮类物质,且大孔吸附树脂可重生,利用率高。