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爪式旋开盖杀菌跳盖的解决
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作者 叶勇炜 徐雁芬 李新泉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第8期61-62,共2页
本文以我省刚起步的770克爪式旋开盖瓶装黄桃罐头为例,分析封口、杀菌情况,解决跳盖问题．
关键词 罐头 爪式旋开盖 杀菌跳盖
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