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响应面试验优化超声辅助β-环糊精包合纯化美藤果油α-亚麻酸工艺
被引量:
1
1
作者
孙亚军
王亮
+5 位作者
颜秋敏
雷彬
胡中平
叶国国
罗玲
屈廷启
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016年第24期68-73,共6页
选用美藤果油为原料,采用β-环糊精包合法对其富含的α-亚麻酸进行提取纯化,并辅以超声波技术提升包合作用的效果。在单因素试验结果的基础上,利用Box-Behnken模型进行试验设计,以包合温度、超声波时间和β-环糊精-(混合脂肪酸+无水乙醇...
选用美藤果油为原料,采用β-环糊精包合法对其富含的α-亚麻酸进行提取纯化,并辅以超声波技术提升包合作用的效果。在单因素试验结果的基础上,利用Box-Behnken模型进行试验设计,以包合温度、超声波时间和β-环糊精-(混合脂肪酸+无水乙醇)质量比为考察因素,α-亚麻酸含量为指标,通过对数据的响应面处理分析及实验验证,得出了美藤果油中α-亚麻酸提取的最佳工艺条件为包合温度60℃、超声波时间73 min、β-环糊精-(混合脂肪酸+无水乙醇)质量比7.4∶1,此条件下得到的α-亚麻酸含量为59.16%。实验对α-亚麻酸生产新的来源途径进行了探索,通过优化条件为实际生产提供了理论依据。
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关键词
美藤果油
超声波辅助
Α-亚麻酸
Β-环糊精包合
响应面分析
下载PDF
职称材料
题名
响应面试验优化超声辅助β-环糊精包合纯化美藤果油α-亚麻酸工艺
被引量:
1
1
作者
孙亚军
王亮
颜秋敏
雷彬
胡中平
叶国国
罗玲
屈廷启
机构
湖北工业大学工程技术学院
工业发酵湖北省协同创新中心
中国农业科学院油料作物研究所
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016年第24期68-73,共6页
基金
大学生科技创新基金项目(2015112705)
文摘
选用美藤果油为原料,采用β-环糊精包合法对其富含的α-亚麻酸进行提取纯化,并辅以超声波技术提升包合作用的效果。在单因素试验结果的基础上,利用Box-Behnken模型进行试验设计,以包合温度、超声波时间和β-环糊精-(混合脂肪酸+无水乙醇)质量比为考察因素,α-亚麻酸含量为指标,通过对数据的响应面处理分析及实验验证,得出了美藤果油中α-亚麻酸提取的最佳工艺条件为包合温度60℃、超声波时间73 min、β-环糊精-(混合脂肪酸+无水乙醇)质量比7.4∶1,此条件下得到的α-亚麻酸含量为59.16%。实验对α-亚麻酸生产新的来源途径进行了探索,通过优化条件为实际生产提供了理论依据。
关键词
美藤果油
超声波辅助
Α-亚麻酸
Β-环糊精包合
响应面分析
Keywords
sacha inchi oil
ultrasonic assisted
α-linolenic acid
β-cyclodextrin
response surface methodology
分类号
TS225.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面试验优化超声辅助β-环糊精包合纯化美藤果油α-亚麻酸工艺
孙亚军
王亮
颜秋敏
雷彬
胡中平
叶国国
罗玲
屈廷启
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016
1
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