儿童保健门诊饮食行为问题就诊儿童的临床干预

目的对2-5岁儿童保健门诊就诊存在饮食行为问题的儿童进行临床干预。方法将儿童按照就诊时间先后顺序随机分为干预组和对照组,干预组采用个性化干预方法,对照组采用常规喂养指导。结果六大饮食行为问题表现从高到低依次是：不良进食习惯112例（55.45%）;精力充沛胃口差95例（47.03%）;对某种食物特别偏好93例（46.04%）;父母过度关心71例（35.15%）;害怕进食20例（9.9%）;潜在疾病状态16例（7.9%）,两组儿童干预后与干预前比较差异均有统计学意义（P〈0.01）,干预组儿童各类饮食行为问题评分提高程度高于对照组,差异有统计学意义（P〈0.01）。结论开展以家庭为单位的个性化临床干预,能有效地改善2-5岁儿童的饮食行为。

桐城市餐饮业单位餐具消毒效果监测分析

随着人们的生活水平不断提高,饮食卫生日益受到公众的关注。餐饮业单位的餐具消毒是保证食品安全的一个重要环节,加强餐具消毒卫生管理可有效防止餐具被致病菌污染造成食源性疾病的发生。为了解桐城市餐饮业各种餐具的卫生状况和消毒效果,以便有针对性地提出食品安全监督措施,桐城市疾病预防控制中心于2013年4~5月对全市72家不同等级餐饮单位进行了餐具消毒效果监测。现将监测情况分析如下。