细菌生物膜在农产品病害生物防治中的作用及其增强方式

生物膜是生长在物质表面的具有一定黏附性的微生物群落,其中的微生物被包裹在一些自产的多糖、蛋白质、脂质和细胞外DNA组成的胞外聚合物基质中。生物膜难以去除且抗性较强,其对医疗卫生、食品以及海洋工业等方面都存在一定的危害。然而,由芽孢杆菌等细菌形成的生物膜可广泛应用于农业、食品、医药、环境等领域,且可以通过干扰群体感应以及改善培养的环境条件来促进生物膜的生长。作者概述了生物膜形成的过程,重点介绍了细菌生物膜在农产品采前采后的生物防治中的应用,阐述了目前用于促进细菌生物膜形成的方法,为进一步在农业及食品领域开发生物膜的有益功能提供借鉴。

福建农业低碳发展的动态演进及区域空间差异

“十四五”时期是碳达峰的关键期、窗口期,发展低碳农业能够助推农业高质量发展。构建农业生态效率评价体系来衡量农业低碳发展水平,运用含非期望产出的超效率SBM模型对福建9地市2002—2021年的农业生态效率进行估算,采用Global-Malmquist Luenberger(GML)效率指数衡量农业生态效率在时间上的动态变化,并使用ArcMap软件绘制农业生态效率的区域空间分布图。研究结果表明,福建地区低碳农业生态效率主要依赖技术效率的提升,但农业生态效率在技术效率不断波动的情况下可以平稳甚至有所增加,农业技术进步能够缓冲技术效率波动所带来的农业生态效率下降。各地市间的农业低碳发展水平存在明显的区域空间差异。

脱除赭曲霉毒素A的枯草芽孢杆菌CW14摇床培养条件优化

以一株具有降解赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)能力的枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis CW14为材料,采用单因素试验和正交试验,对其发酵初始pH值、培养基配比、培养温度和转速等4个因素进行优化。试验结果表明,B.subtilis CW14摇床培养的最佳条件是:初始pH值为7.0,培养基胰蛋白胨与酵母浸粉配比为10∶5,发酵温度为37℃,转速为200 r·min-1。在此条件下培养,其菌体密度最大可达1.56×108cfu·m L-1,OTA脱除率达83.91%。