食用香料——邻氨基苯甲酸甲酯的合成

邻氨基苯甲酸甲酯是食用香料之一 ,工业合成在我国香料工业中占有重要地位。该文在实验上寻找多种合成线路 。

食用香料-α-紫罗兰酮的合成

本文认为以天然 (山苍籽油 )柠檬醛为主要原料合成α-紫罗兰酮的方案可行，流程简单，反应条件不高，而产率较高，是人工合成α-紫罗兰酮香料的有效途径。