全方位提高甘薯质量效益的方案与实践

在未达温饱的年代里,甘薯是我国贫困山区的主粮,也是灾年的救荒作物和新垦红壤的先锋作物。过去,我国甘薯种植面积居世界之首,占70％以上。1960～1962三年粮食困难时期曾达到1.5亿亩,随着粮食情况的好转,人民生活水平的改善,甘薯的面积减少到8000～9000万亩左右。进入温饱阶段后,面积和总产均有所下降,我省下降的幅度更大。由于甘薯薯块中含淀粉、糖、纤维素等碳水化合物较多,蛋白质、脂肪较少,收获后鲜薯又不易贮藏。我省群众习惯除保存少量种薯外。

对杭州市发展番薯生产的建议

杭州市(包括郊县)1995年种夏秋番薯21.6万亩,总产6.4万吨(折原粮),少部分供鲜薯食用,大部分在秋后作酿酒淀粉工业原料或作饲料,群众反映经济效益不高;因其在粮食中所占比重不大,农业粮食部门对如何做好番薯这篇文章估计考虑也很少。建议采用下列方式改变番薯的形象和产销模式,提高经济效益:(1)选育推广红黄肉、营养价值高、食味好的食用新品种。

利用甘薯块根早期性状筛选早熟性

研究甘薯(Ipomoea batatas L.)块根早期性状,即结薯性、块根早期膨大性及微形薯与早熟性的关系,以探讨快速准确选育甘薯早熟品种的育种技术.1987～1990年的试验结果表明,这三个早期性状与早熟性均有密切关系:利用结薯性可在插后25～35天内筛选出76.4％的早熟系;测得25个组合块根早期膨大性与早熟性的相关值为0.367~*(均值),且该性状在实生代与无性早代间有高度的稳定性,相关系数为0.4839^(**);微形薯形成与否的鉴定可使选留群体内的早熟性明显加强,薯重均值上升60.9％,入选率提高两倍,利用微形薯加代可迅速渡过实生代而直接在当年达到无性一代.

一项避旱救灾的技术措施——甘薯营养袋假植移栽法

我省历年6月底以后,经常出现持续高温、伏秋旱天气。—些水源不足的山岗山垅田和无灌溉条件的旱地,晚稻和秋旱粮都难以插播,对完成全年粮食任务极为不利。几年来,我们考虑遇到伏秋旱,可否采用补插甘薯来保产。但高温干旱期间薯苗直接扦插大田,难以成活缺株很多,或推迟结薯只长牛蒡根,产量不高;如高温干旱过后,8月中插的,生长期过短,产量亦不高。1990年试验成功营养袋假植移栽法,可以解决迟插不能高产的矛盾(附表)。