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固定化酶催化椰子油水解工艺研究 被引量:1
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作者 叶棋锋 王挥 +2 位作者 赵松林 陈卫军 王兴国 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期36-40,共5页
利用水浴振荡辅助固定化酶进行椰子油水解工艺研究。比较3种固定化酶水解效率并筛选。以反应体系的酸值为响应值,以温度、p H、加酶量、水油质量比为影响因素,采用单因素实验结合Box-Behnken实验,建立反应体系酸值的二次多项式回归方程... 利用水浴振荡辅助固定化酶进行椰子油水解工艺研究。比较3种固定化酶水解效率并筛选。以反应体系的酸值为响应值,以温度、p H、加酶量、水油质量比为影响因素,采用单因素实验结合Box-Behnken实验,建立反应体系酸值的二次多项式回归方程,通过响应面分析椰子油的最佳固定化酶水解条件,并在优化条件下研究酶的回收及操作稳定性。结果表明,温度80℃、p H 5.5、Lipozyme 435加酶量6.51%和水油质量比1.08∶1为固定化酶催化椰子油水解的最佳工艺条件,该条件下反应20 h,椰子油的水解率为94.80%,重复使用10次后,酶活仍能保留86%,稳定性较好。 展开更多
关键词 固定化酶 椰子油 水解 响应面
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高层住宅桩型的选择
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作者 张朔 叶棋锋 《住宅科技》 2006年第4期57-59,共3页
高层建筑基础工程费用占很大的比重,且施工周期长,施工技术复杂,对周边环境的影响较大。文章结合上海市城市名园基础工程,选择二种桩型进行综合比较,分析其利弊。
关键词 高层建筑 桩基础 桩型
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