欧洲古典音乐欣赏谈

目前,某些青年听众,不喜欢古典音乐的某些主题反复出现和变化,觉得『太啰唆』『冗长』,简直『催人入睡』。殊不知,主题的变化发展还是表现丰富和细腻的感情层次的需要。听惯了现代流行音乐的人,初听欧洲古典音乐可能会有这样的感觉：＂节奏不强烈＂＂旋律缺乏歌唱性＂＂难以听懂＂等。

静守的禹迹山大佛

四川多名山大川，也多风景佳胜、名刹古迹。川中的峨眉、青城、乐山大佛、大足石刻，川西北的人间仙境九寨沟、巴东兰峡、西昌邛海，处处令人神往。即便是川北险峻雄奇的大巴山里，也有观赏不尽的美景胜迹。川北门户广元，

西餐肉丸和日本肉丸

一、西餐肉丸1.奶油肉丸制作过程:(1)把半个葱头切成碎粒,加一匙奶油,炒一下,起锅,冷却。肉糜400g,鸡蛋1个、盐1小匙、胡椒少许混合,做18个肉丸子。(2)把一大棵芹菜切碎,一段5cm长的胡萝卜切片(厚约8mm),中等马铃薯2个与两大匙奶油混合炒一下,再加入4大匙的面粉,最后倒入2杯半汤汁稀释一下,煮熟。(3)变成牛奶状之后,加1小匙盐和少许胡椒煮3min,再加入肉丸,煮5min。(4)待青菜熟之后,再加入一杯牛奶,稍煮后起锅。

租凭业里商机多

一、租赁业的现状和前景租赁不仅为了省钱，而且可体验更丰富多彩的生活，开拓现代人的生活视野。我国的租赁业开始于国外生产设备的融资性租赁，然后又开始了以建筑机械为主体对象的经营性租赁。

四款味美的家常小菜

凉拌蒜蓉扁豆 主料：扁豆250g。调料：精盐3g，味精3g，香油5g，大蒜10g。制作：1．将扁豆掐去两头，去筋洗净，再放入开水中焯透，捞出冷水过凉，控去水。2．将大蒜去皮，洗净拍碎，再斩成碎末备用。3．把烫好的扁豆放到盆里，放入蒜末，将香油放到炒勺里，烧至七八成热时倒在蒜末上，然后放入盐、味精拌匀即可。特点：此菜清鲜、爽口、脆嫩。

秋凉时节制佳肴

仲秋季节,天气转凉,新谷归仓,果蔬收获,大自然为人们提供了丰硕的食品原料。当此之时,人们食欲转佳,胃口大开,选些什么菜式补补口、贴贴膘呢？这里介绍几款味重而不腻的秋凉菜式供您选做。萃鸭间秋菱用料：光鸭300 g带骨剁成小块,菱角肉200 g,生油55 g,葱2条,姜2片,蒜末、姜末各1.5 g,绍酒30 g,蚝油20 g,酱油5 g,精盐4 g,味精7 g,白糖1．5g，葱段2．5g，汤（或开水）750g，湿淀粉10g，碱水1．5g。

原子能:既可扬威战场,也可诊疗病伤

原子能技术,用到军事上,可以制造原子弹;用到医学上,则能诊治疾病。利用原子能战胜疾病,已成为现代医学的重要组成部分之一,这就是＂原子医学＂（编者注：也称核医学）。究竟怎么应用原子能来诊断、治疗疾病呢？下面让我们首先认识一下原子能吧。原子能威力巨大先用煤和铀（铀235）做个对比。煤燃烧放出能量,铀235分裂也放出能量。

巧用菜谱,自制新菜

因料制宜 活用菜谱 学做新菜可以看菜谱或请教行家高手，但也可以不拘一格，根据自家的经验，灵活变通，自创新菜。比如，有的菜谱上介绍“醋溜肉片”，用酱油、醋、黄酒、淀粉、盐、葱、姜、蒜末，勾成茨汁炒羊肉片，特点是不放糖，突出醋与葱姜蒜反应的香味。如果不吃羊肉，用猪肉片代替，效果也极好。用来烹鱼也可以。

人工淡水养河蟹新技术

河蟹，通称螃蟹，又名毛蟹、绒螯蟹等。属甲壳纲，方蟹科。头胸呈方圆形，一般长6—7厘米，通常呈绿色。螯足强大，密生绒毛．步足侧扁而长。野生河蟹居江河湖荡的堤岸泥滩中，我国南北沿海各地均产。由于其特有淡水生长、下海繁殖洄游的习性．为人工养殖提供了天然条件。现将其人工养殖方法简介如下：

海上“猎手”

猎潜艇是一种近海小型反潜装备,是专门用来攻击潜艇的。它体积小,重量一般为100～800t;航速高,一般是18～30节;机动灵活,能连续航行1852～6482km;反潜能力强,能在比较大的风浪中对敌作战。

“末日武器”反物质

众所周知，物质由原子组成，而原子由基本粒子组成。研究发现，粒子都是成对出现的，配成对的粒子分别被称为正反粒子。正反粒子的一部分性质完全相同，另一部分性质则完全相反。由基本粒子组成的原予或物质都有其对应物一反原子或反物质。反物质是相对于正常物质而言的，是与正常物质相反存在的一种物质形态。

空客A320为何频频遇难

＂飞行的电脑＂ 1992年1月20日星期一,珠宝商阿道夫·莱尔希在71岁诞辰的前夜,第一个从里昂登上了飞往斯特拉斯堡的法国航空公司空中客车A320。为了贪图坐得宽敞,莱尔希占据了机翼侧紧急出口旁的位子。

“不人道”的激光卡宾枪

步兵以排山倒海之势，叫喊着向阵地冲来。此时，守方的将士们沉着应战，他们端起手中的“卡宾枪”迎击敌人。战斗很快结束了。在这次战斗中，虽然没有听到激烈的枪炮声，但是，进攻的士兵却一个个倒下了——他们痛苦地捂着双眼，躺在地上惨叫着……这些士兵虽然无一阵亡，但是，他们却都受了同一种伤——两眼出血，双目失明。显而易见，他们完全丧失了战斗力。

休养还须有修养

偶一日,翻起《三国演义》,读到“诸葛亮阵前痛斥王朗,王朗羞怒交加,大吼一声,坠马而亡”这段故事,感到很值得玩味.且不说诸葛亮骂死王朗在历史上是否真有其事,但就情绪致病、引发死亡的现象,在现实生活里确不乏其例.由此联想到一些老同志只热衷于养生之道,忽视思想修养的现象,所以想和大家说说“休养还须有修养”的道理.

家长如何协助给病儿输液

输液是儿科治疗疾病的重要方法之一，具有见效快，吸收完全等特点。孩子在医院里输液虽然有医护人员的护理，但大部分时间还需要家长的陪伴，如果你能掌握一些输液时的护理常识，协助医护人员做些力所能及的事情，这对防止意外事故的发生，保障输液的顺利进行是十分有益的。

烫伤的治疗和预防

生活中的偶然事件有时会给人们带来巨大的不幸。意外烫伤就是其中一种。虽然有时烫伤面积并不大，但如果是在颈部，就可能压迫气管，最终导致窒息而死亡。所以，烫伤后的应急处理以及烫伤的预防非常重要。

海上“猎手”

猎潜艇是一种近海小型反潜装备，是专门用来攻击潜艇的。它体积小，一般为100-800吨；航速高，一般是18-30节（每走1海里，船员就在放下的绳子上打一个节．之后就用节做船速的单位）；机动灵活，能连续航行1000-3500海里；反潜能力强，能在比较大的风浪中对敌作战。

玩具出租,让我赚了100万

有人说,这世上最好赚的钱有两种：一是女人的钱,另一个就是孩子的钱。今年24岁的徐燕,2年前曾是武汉一家幼儿园的＂孩子王＂。一次,从湖北卫视的少儿节目中,她偶然发现了一个令人耳目一新的赚钱新招——玩具出租。于是她大胆地＂拿来＂,为己所用。常言道,他山之石,可以攻玉。仅仅一年多时间,她就赚了100万。我们来听听徐燕自己诉说,她是怎么成功的。

毛主席和李纳在延安的故事

李纳是毛主席和江青的女儿，她出生于1940年8月。笔者近几年走访了在毛主席身边工作的同志和幼年曾带过李纳的阿姨．她们回忆起毛主席和他的女儿李纳在转战陕北时的许多小故事．十分有趣。

寻求小幸福

幸福与金钱、地位无关,它是属于精神的东西,是人的一种自我感觉。人对幸福的感受不一样,年龄不同也有很大的差异。一般来说,人老了,把世事、名利看得淡了,对幸福的感觉就没有年轻人那么灵敏了,这并不是说老年人就不需要追求幸福了。＂夕阳无限好,只是近黄昏＂。这两句诗既赞美了晚年的美好。