肉鸡腹脂与活重、屠体重的遗传变异研究

本文利用3组商品代鸡—AA(爱拔益加)、狄高和红波罗,研究了肉用仔鸡腹脂、活重、屠体重的遗传变异。结果表明,在54日龄时,3组鸡的平均活重(kg),腹脂重(g)和腹脂率(腹脂重/活重、%)分别为:2.50、2、31、1.92,51.51、42.10,36.30和2.12、1.79、1.93。3组鸡的腹脂重和腹脂率的变异系数(%)分别为:38.39,52.78、46.51和43.70、53.07、50.65,两者平均分别为活重变异系数的3.2和3.5倍,3组鸡公鸡的活重、腹脂重和腹脂率平均分别为母鸡的1.2、0.8和0.7倍,3组间公鸡的腹脂率相近(1.54%～1.67%)。在狄高鸡内,腹脂与活重、屠体重呈现正的表型相关,在 AA 鸡和红波罗鸡中则为负相关,由这些结果得出结论。腹脂的遗传改进潜力比活重大得多,选择低腹脂在一定程度上不影响生长速度。

朗德鹅、莱茵鹅和隆昌鹅主要生理常值的测定

本试验测定了饲养于扬州地区的４５只朗德鹅、莱茵鹅和隆昌鹅后代的主要生理常值，该三品种鹅１５周龄时的测定结果分别为：体重４２８３、３５１９和３７０６克，体温４０．６、４０．６和４０．８℃，脉搏１１３、８７和７７次／分，呼吸数１６、１７和１９次／分，红细胞数１９４、２２６和２２３万／毫升３，白细胞数１２．４、１７．６和１０．０千／毫米３。结果显示，饲养于扬州的该三品种鹅的主要生理常值与其在原产地的相应值无显著性差异，表现出良好的适应性。

酶在肉用仔鸡生产中的应用

肉鸡工业是当今世界发展最快的工业之一。肉鸡工业具有生产周期短、饲料报酬高、效益好的优点。但肉鸡工业赖以生存的主要谷物饲料——玉米,蛋白质含量低、价格较高,在一定程度上提高了饲料成本,降低了生产利润。能否用蛋白质、粗纤维含量高,价格较低的大麦、黑麦等来替代玉米呢?国外大量研究表明,

鸡血浆同功酶型与其活性关系的研究

本文对狄高、红宝、AA鸡血浆淀粉酶、碱性磷酸酶的同功酸型与其活性的关系进行了研究.结果表明:鸡种间同功酶型的分布和酶活性存在差异,淀粉酶基因型AA、AB和BB问的活性无显著差异.碱性磷酸酶F带的活性高于S带,但随年龄增长这种差异逐步缩小.论文最后对两种酶的多态性保持机制进行了讨论.

单冠变异与鸡产蛋性能关系的研究

利用新扬州鸡探讨了单冠变异——冠尖数目变异、冠的大小变异、冠直立和倒向一侧的变异,对产蛋量、蛋重、开产日龄、开产体重的影响。结果表明:单冠倒向一侧母鸡的开产日龄显著早于单冠直立的母鸡,单冠冠尖数为4、5、6的母鸡比冠尖数为3的母鸡有显著或极显著大的蛋重和较高的产蛋量。冠厚与产蛋量呈极显著的负的表型相关(r为-0.32),冠高与开产体重呈显著的正的表型相关(r为0.198),冠长与开产日龄、开产体重、产蛋量、蛋重无显著相关。

鸡血浆脂蛋白的电泳方法

鸡血浆脂蛋白的电泳方法叶湘海（江苏农学院畜牧兽医系，扬州２２５００９）血浆脂蛋白的测定方法目前有４种：超速离心法、免疫化学法、电泳法和高分子硫酸多糖类沉淀法。其中后两者最常用。但沉淀法不能分别测定β脂蛋白和前β脂蛋白。电泳法则可克服这一缺点。鸡血浆脂...

蛋壳性状的变异与表型相关

蛋壳性状的变异与表型相关叶湘海（江苏农学院牧医系２２５００１）蛋壳质量是蛋的品质之一，对蛋的经济价值有重要影响。在蛋鸡工业，每年平均有７～８％的蛋破损，经济损失严重。蛋破损的直接原因主要是蛋壳质量偏低，而间接原因是遗传、营养、环境和管理等因素影响着蛋...

鸡卵球蛋白G_2和G_3位点对生产性能交互影响的研究

本试验利用新杨州鸡L、I品系,研究了鸡卵球蛋白G_2、G_3两位点在生产性能方面存在交互效应的可能性。结果表明:G_2、G_3两位点对300日龄产蛋量有显著的交互影响,基因G_2~D和基因G_3~A、G_3~B间存在正互作,基因G_2~C和基因G_3~A、G_3~B间存在负互作。G_2和G_3两位点对体重和蛋重无显著的交互影响。

鸡肉垂长度的变异及其与产蛋性能的关系

本研究利用新扬州鸡探讨了肉垂长度与母鸡开产日龄、开产体重、275日龄产蛋量和蛋重的关系.结果显示:264日龄的肉垂长度平均为2.27厘米,变异系数为18.94%.肉垂长度与开产日龄、开产体重、产蛋量和蛋重的表型相关分别为-0.08、0.43(P<0.01)、O.08、0.15.

蛋鸡无鱼粉日粮的育雏效果研究

蛋鸡无鱼粉日粮的育雏效果研究张建华，周勤宣，孔令武，吕晓娟（江苏省家禽科学研究所２２５００３）赵万里，王志跃，叶湘海（扬州大学农学院２２５００１）一、前言鱼粉在蛋鸡日粮中对蛋鸡生产性能的作用是肯定的，在至今好多场户中，鱼粉仍然是产蛋鸡日粮中一种主要的...

鸡卵球蛋白G_2、G_3多态性与经济性状关系的研究

以新扬州鸡L和I系为材料,研究了卵球蛋白G_2、G_3基因型和经济性状—开产日龄、不同日龄体重、产蛋量及蛋重间可能存在的关系。结果表明:G_2位点基因型与体重、产蛋量和开产日龄相关,基因G_2~D优于G_2~C;G_2、G_3位点基因型间蛋重无显著差异;G_3位点对产蛋量和体重无影响。

鸡血型和卵球蛋白变异性的研究

本文分析了新扬州鸡2个品系的12个血型因子和4个卵球蛋白基因的分布频率,结果表明:两品系在群体遗传构成上存在差异;Ⅰ系的基因纯合系数较 L 系高.新扬州鸡群中具有中等频率(0.474)的抗马立克病因子(B^(21)和低频率的劣质基因 G^(?)_(2).这说明对血型和卵球蛋白变异性的检测可作为选种的辅助手段.

鸡的抗病遗传研究进展

鸡的疫病,尤其是一些烈性传染病一直是养鸡业发展的制约因素。虽然许多疫病可以通过接种疫苗、使用药物或扑杀措施得到控制,但有时仍不能避免一些疫病的发生。几十年来家禽遗传育种工作者一直致力于寻求减少这种经济损失的途径。一方面,在育种实践中通过杂交和对生活力等的选择,在一定的程度上提高了鸡的抗病能力,降低了死亡率;另一方面,对鸡抗病力的遗传规律进行了广泛而深入的研究,为有效地选育抗病力强品种提供许多具有重要价值的信息。本文就国外在抗病遗传研究方面取得的进展进行了综述。

肉用鸡腹脂的遗传与改良

目前,肉鸡生产面临的主要问题之一是体脂肪,尤其是腹部脂肪的过度沉积。这不仅给生产者,而且也给消费者造成了一定的经济损失。因而,减少体脂肪沉积成了育种工作者的一项重要任务。国外许多学者就如何减少脂肪沉积进行了多方面的探索、研究,并取得了可喜进展。现综述如下: