旅游饭店女性人力资源优势初探

在当前市场需求不断变化和竞争日益激化的形势下,旅游饭店能否有效地管理和成功地运作在很大程度上取决于人的素质。女性人力资源是饭店人力资源的重要组成部分,也是饭店的宝贵财富,科学、有效地开发饭店女性人力资源,对提高饭店人力资源的整体质量、提升饭店竞争力具有非常重要的作用。

旅游饭店特色客房的开发与设计

随着世界饭店业竞争的加剧,提高饭店核心产品——客房产品的竞争力是饭店经营者必须要认真思考的问题。文章提出加大特色客房的开发设计是提高客房产品竞争力的方法之一,并在创新、市场、效益、文化、绿色等原则的指导下,从观念、类型、风格、设施用品配置、服务、营销等环节对特色客房的开发设计进行了阐述。

经济转型形势下乡村旅游人才培养途径探究

乡村旅游完善了我国旅游发展模式,但随着乡村旅游的普及,其中的问题也逐渐凸显。乡村旅游管理中,高素质旅游人才极为紧缺,影响了乡村旅游模式的进一步发展。论文通过对经济转型形势下乡村旅游人才培养途径的研究,旨在改善目前乡村旅游人才缺乏的局面,促进我国形成健全的乡村旅游人才培养体系,推动旅游产业的有序发展。

初探乡村旅游精准扶贫实现路径

为了加强城乡一体化建设,推动乡村经济发展,我国大力开发乡村旅游产业,力求提高乡村经济水平。此项工作也是实现精准扶贫的重要途径之一,所以相关部门必须要加大重视。论文主要针对乡村旅游精准扶贫的实现路径进行分析,探讨了目前贫困区域乡村旅游发展中存在的问题,并提出具体的路径和对策,以期为推动我国乡村产业的发展、实现精准扶贫起到一定的参考作用。

简析民宿在乡村旅游中的地位和作用

随着社会的发展和经济水平的提高,人们的生活水平也在不断攀升。人们在物质生活得到满足的同时也开始追求精神生活质量的提高,越来越的人开始注重以旅游的方式进行精神生活的补充和提升。其中,很多人更加偏好对乡村环境的体验,这也为乡村旅游带来了很大的商业机遇。民宿就是基于逐渐扩大的乡村旅游市场所衍生出的商业产物。论文主要针对民宿的定义和其经营的方式进行阐述,并对民宿在乡村旅游中的地位和作用进行分析和讨论。

论高职学生学习质量评价体系的构建——以酒店管理专业《客房服务与管理》课程为例

教学改革的核心是课程改革,而课程改革的核心是学生学习质量评价体系改革。学生学习质量评价体系就像是乐队的指挥棒,指挥、统领着高职院校教学改革。笔者根据多年酒店管理专业课程教学实践,通过评价主体、评价内容、评价方式等方面的改革,重新构建了"工学结合、任务引领"的学习质量评价体系。

港澳酒店经营管理经验之我见

文章从酒店的装潢布局、目标市场定位、高新科技产品运用、成本控制、设施设备保养、员工职业道德这几方面,对港澳酒店与内地酒店的经营管理进行了分析对比,并提出了值得内地酒店学习、借鉴的经验.

论三星级旅游饭店的挑战与对策——以浙江省杭州市为例

据统计，浙江省星级饭店从2005年绩效开始下降，处于中间档次的三星级饭店也不例外，特别是近年高星级饭店和经济型饭店的两头火爆，使得三星级饭店面临更为严峻的考验。至2006年底杭州市星级饭店就有241家，其中三星级饭店85家，占全市星级饭店的35．3％，比2005年增加了6家；2006年杭州市三星饭店的平均客房出租率和平均房价同时都在下降，同比分别下降了6．01和1．04个百分点（表1），客房出租率是各星级饭店中下降幅度最大的。对此经营者们已经到了不得不面对现实谋求新出路的时候了。虽然有的地区三星级饭店的经营状况还比较理想，但随着当地经济和旅游业的发展，饭店业的竞争必将愈演愈烈，在不久的将来也将面临同样的问题。本文以杭州市为范例，分析了目前杭州市三星级饭店面临的各种挑战，从市场定位、经营理念、内部管理特别是成本控制等方面提出了三星级饭店的应对措施，以求对杭州及其他地区三星级饭店的经营管理和发展提供借鉴。

角色扮演法在高职酒店管理教学中的应用探究

角色扮演法是一种新型的教学方法，其能够调动学生学习积极性，培养学生的实践性和动手能力，是一种很好的理论与实践相结合的教学手法。基于此，本文首先阐述了教学中应用的角色扮演法的概念、特点，并对角色扮演法在高职酒店管理教学中应用的优点和具体过程进行了深入探究。希望能够促进该法在高职酒店管理教学中更好地应用并发挥其巨大价值。

论高职院校学生隐性职业素养的培养

目前高职院校普遍出现“重技能、轻人文”的现象，即较关注学生与初始岗位的对接，偏重学生就业初始岗位实务操作技能即显性职业素养的培养，忽视了学生敬业精神、职业态度、沟通技能等隐性职业素养的培养，在一定程度上影响了学生职业生涯的发展。文章通过对职业素养的分析，对高职院校学生隐性职业素养的培养提出了自己的观点。

全域旅游视域下经济型酒店顾客满意度提升策略

引入全域旅游视角,聚焦经济型酒店质量管理中"痛点",在对影响经济型酒店顾客满意的要素进行提炼分析后,阐述我国经济型酒店转型升级思路:即以适用的管理机制、精准的客群定位、智慧的酒店产品和有效的品牌识别等四个方面增加用户黏性,提升顾客满意度,以期为经济型酒店乃至其他酒店业态的创新发展提供新的理念指导和研究视角。

物业管理专业人才培养方案研究

物业管理行业是个综合性服务行业，要求从业人员具有多学科综合知识，尤其需要复合型技术性的高素质人才，缺乏知识全面的应用型人才也是当前制约行业整体发展的一个严峻问题。作为为行业培养生力军的高职物业管理专业，应该结合房地产业及物业管理人才市场需求变化对人才培养方案进行调整，提升人才培养目标，优化知识结构，加强实训项目、实训基地建设，从而提高学生就业成效，树立物业管理的专业品牌。

试论饭店员工培训技巧

目前饭店管理者越来越注重员工综合素质的提高 ,提高饭店员工素质的途径与方法有多种 ,其中培训就是最为有效的途径之一 ,主要从准备、实施、总结等方面论述了饭店员工培训的基本技巧。

客房部经理培训班教学浅议

文章结合教学实践,就成人培训的特征,提出了区别于在校生的教学方法。

鸡尾酒推销术

近几年，随着国民收入的提高，洋酒的开放进口以及生活习惯的日渐西化等因素，饭店酒吧和街头酒吧如雨后春笋般出现。饭店酒吧环境优雅，服务周到，酒类相当丰富，但是价格一般比较昂贵；街头酒吧则气氛随意，价格层次由低到高不尽相同，但进入酒吧的客人层次较复杂。

鸡尾酒推销术

近几年，随着国民收入的提高，洋酒的开放进口以及生活习惯的日渐西化等因素，饭店酒吧和街头酒吧如雨后春笋般到处林立。饭店酒吧环境优雅，服务周到，酒类相当丰富，但是价格一般比较昂贵街头酒吧则气氛随意，价格层次由低到高，不尽相同，但进入酒吧的客人层次较复杂。

浅谈商务（资信）文件应标能力的提升—以物业服务类招投标为例

文章结合实际案例。对政府采购招投标过程中投标单位在商务、资信文件方面存在的主要问题进行了梳理和归纳，对产生这些问题的原因进行了分析，并从实务操作层面对如何提高服务企业在对商务、资信文件方面的应标能力，提出了自己的方法和建议。

论政府在民营企业文化建设中的作为——以浙江省为例

改革开放以来,民营企业在我国国民经济发展中起了积极的作用。但随着国内外经济形势的变化,竞争环境日益激烈,民营企业普遍存在短寿现象,近年来发展也呈下降趋势。究其原因,企业文化建设是浙江省民营经济发展的瓶颈。文章通过对浙江省民营企业文化特征、企业文化建设中存在问题的分析,提出了政府在转变职能、服务企业思想的指导下,对民营企业文化建设方面的政府作为。