数字经济背景下茶企商业模式创新研究

中国已经进入数字化时代,茶叶是中国传统产业之一,但目前我国茶企发展良旁不齐,因此需要加快数字商业模式建设,通过转型升级提升企业核心竞争力。本文旨在探讨数字经济时代背景下茶企传统商业模式存在的.问题,就产生问题的原因给出一些对应的优化方向和路径,为茶企商业模式创新提供借鉴。

厦门茶叶可追溯平台建设

引言中国是茶叶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,茶饮也被称为国饮。随着时代的发展,茶叶行业迎来了新的发展阶段,与此同时,中国茶叶质量安全存在的问题之一在于市场诚信的缺失,消费者无法辨别茶叶产品的质量和真伪。而有些茶叶生产企业因为经营规模小,产品无标识,很难追究责任。当发现市场上销售的茶叶产品有质量问题时,如何立即切断产品来源和通知经销商停止此类产品的销售,成为减小问题产品危害程度的关键。如何实现“从茶园到茶杯”的茶叶种植与加工过程的详细信息追溯,确保能够对茶叶产品进行跟踪和追溯,成为当前急需解决的课题。无论是茶叶企业或者消费者都需要茶叶质量安全追溯信息平台这样一个桥梁来实现双方有效的沟通。

高甲基化儿茶素乌龙茶品种的筛选初探

茶叶中含有一系列的功效成分已被证实对人体健康有益,特别是儿茶素中EGCG的研究结果,表明它具备很强的抗氧化性,对心血管及肿瘤有积极的作用。近年来,研究者在茶叶中发现另一种儿茶素,甲基化儿茶素(EGCG3"Me和EGCG4"Me)存在于部分茶树品种中。甲基化EGCG—EGCG3"Me和EGCG4"Me不仅具有显著的抗过敏和消炎等功效,还具有显著的降血压效果,而且效果明显强于EGCG。