闽南地区食源性动物组织中黄曲霉毒素B_1残留量调查研究

应用酶联免疫吸附(ELISA)技术对闽南地区食源性动物的鸡、鸭、猪肝脏和肌肉组织以及国外进口猪肌肉组织中的黄曲霉毒素B_1(AFB_1)残留量进行抽样检测。结果显示猪肉猪肝黄曲霉毒素B_1检出率100%,鸡肝65%、鸭肝75%,但都末超过限量标率;猪肝中AFB_1含量最高,显著高于猪肌肉和鸡、鸭肝中AFB_1含量(P<0.01);而鸡、鸭肝中的AFB1含量无显著性差异(P>0.05);此外,国外进口猪肉中AFB1虽未超标,但也存在AFB_1污染问题。调查结果表明,食源性动物组织中黄曲霉毒素B1残留问题普遍存在。

益生菌发酵饲料对猪的生长和肉质的影响

应用益生菌发酵饲料喂猪,能提高饲料中粗蛋白含量,明显降低猪粪臭味,促进生长、降低料肉比和提高猪肉品质。

一起猪蓝耳病的诊治报告

漳州某猪场发生一起以呼吸道疾病为主要症状的传染病,应用免疫金标试纸检测患猪血清抗体和PCR检测抗原,结合生猪疫苗免疫、临床症状和病理变化,确诊为猪蓝耳病,同时应用该场健康母猪高免血清治疗,取得很好的效果。