中医药膳的主要特色

中医药膳学是研究我国传统食养、食疗的理论和经验,使其不断提高的一门医疗保健的应用科学。药膳是选用一定的食物和防病治病的中药,两者结合烹制而成,具有滋补强身、辅助治病的作用。近年来,中医药膳日益引起国内外重视,兹将其主要特色探讨如下。

海峡两岸中医药学术交流会在福州召开

海峡两岸中医药学术交流会第三次会议于4月10日在福建中医学院召开。台北中医师公会、台中中国医药学院、香港新华中医学院等61名代表和全国各中医学院及参加“全国中医药对台工作座谈会”的代表、福建省、市中医药专家共150余名出席会议。会议收到76篇学术论文,其中台湾13篇。

保健菜肴——福建药膳九种(上)

一、竹报平安原料:干竹荪10克、平菇250克、莴笋100克、鸡蛋清400克.精面粉些许、黄芪30克、党参30克、云茯苓粉10克、湿淀粉5克、鸡汤100克、麻油10克、食盐3克、味精3克.

试论运用“耗散结构”、“协同”理论指导科研管理

信息论、系统论、控制论,众所周知,人们称它为“老三论”。近二十多年来引入注目的“新三论”是比利时·普利高津(物理学家)的“耗散结构论”;西德·哈肯(物理学家)的“协同学”;法国·托姆(数学家)的“突变论”。这是系统学研究中的新成就。本文试论运用“耗散结构”、“协同”理论指导科研管理工作。

试论易理医用——初探易学对中医药学的影响

指出易学对中医药学的影响有三个方面:其一,《周易》的大极阴阳、对立统一和相互转化的观点构成了《内经》哲学的基石,推动了中医学阴阳理论的形成;其二,易理医用,或以易理阐释医理,或以太极发挥命门,或以象数注释《伤寒论》,或以卦辞指导诊疗,促进了中医理论的发展;其三,《内经》尽得《周易》“尚中”的奥旨,其理、法、方、药均离不开“中”字,造方遣药皆以中病为宜,“和解法”、“补泻相兼法”和“调中法”都体现了这一原理的应用与发展。

试论脾、胃功能及其研究

中医认为,脾、胃主管饮食物消化吸收,是维持机体生命活动的营养物质的来源。具体说,脾主要生理功能是:主运化,主统血,“运”即运行津液,输送水湿。“化”是消化吸收。胃是受纳、腐熟和消化饮食的器官。脾与胃相表里,脾主运,胃主纳;脾主升(即饮食精微转输上承,分布营养全身,胃主降(使饮食下行,以便于进一步消化、吸收、排泄)两者相辅相成,脾的特性“喜燥恶湿”,胃的特性“喜润恶燥”,二者与现代医学所指的消化系统功能相似。

保健菜肴——福建药膳九种(下)

六、福州薯丸原料 马铃薯2500克,地瓜粉1500克,韭菜籽30克,猪瘦肉500克,花菜250克,虾米、紫菜、葱、糖、酱油、味精各适量.

清营益气复方对家兔温病营分证防治作用的实验研究

家兔耳缘静脉注入大肠杆菌内毒素制作温病营分证模型,与正常组相比,实验组(对照组)动物血小板及血小板聚集率明显下降(P<0.01);PT、TT 及 KPTT 含量显著升高(P<0.01);脏器组织病理形态学观察见瘀血、出血、微血栓形成以及变性或坏死等病变。腹腔注入清营益气复方的动物与对照组相比,各项指标有明显改变(P<0.01),说明清营益气复方有明显回升血小板数和恢复血小板聚集功能、降低PT、TT 及 KPTT 含量、改善脏器组织病理形态学的损害等功用;而单纯用清营汤效果则较差(P>0.05)。提示治疗温病营分证应注重用益气之法。

试论脾、胃功能及其研究

三、脾主四肢、肌肉人体四肢的正常功能活动,必赖脾气输送营养,脾运化水谷精微,以营养肌肉,当营养充足,肌肉则丰满。《素问·痿论》记载:“脾主身之肌肉”。说明脾健运与否,关系到肌肉的壮实与衰萎。应用不同方法测定肌肉收缩力和作功量可作为衡量脾虚的一项指标。175医院报道,以中指拉力测定慢性痢疾病人,脾虚者作功量减少。中医研究院,广州中医学院分別进行小白鼠游泳试验均证明,健脾益气中药可延长其游泳时间,而延迟疲劳。若脾失健运,营养缺乏,必致肌肉萎软,四肢倦怠无力。临证对四肢痿弱不用的痿证,常使用健脾方法来治疗。

脉冲毫米波合摩罗丹治疗CAG的临床疗效总结

目的：观察脉冲毫米波合摩罗丹治疗慢性萎缩性胃炎（CAG）的临床疗效。方法：治疗组用脉冲毫米波合摩罗丹治疗，对照组单用摩罗丹治疗。结果：治疗组有效率为93．33％，与对照组73．33％比较，有显著差异（P〈0．05）。结论：应用脉冲毫米波合摩罗丹治疗慢性萎缩性胃炎（CAG）患者具有比较显著的临床疗效。

磁流体力学湍流的一些规律

本文从处理湍流场的普遍方法──“任一物理量都可分解成平均值与涨落值之和”出发，利用量纲估计和磁流体力学湍流近似对磁流体力学基本方程进行讨论，得出有关磁流体力学湍流场的一些结论．这些结论对研究目前阶段的磁流体力学湍流理论是很有用的。

4种血压计临床测试100例比较分析

４种血压计临床测试１００例比较分析福建省医疗器械公司（福州３５０００３）林隆灿福建中医学院叶锦先近来，笔者分别应用４种具有代表性的血压计（水银柱血压计、表式血压计、电子数字显示血压计、电子表式血压计）对同一人群（１００例）进行连续测量，测量顺序随机。...

首届海峡两岸中医药学术研讨会

首届海峡两岸中医药学术研讨会于11月16～18日在福建中医学院隆重开幕。来自台湾的中医界同仁在大会上发表讲话,各部门有关领导出席了开幕式,日木佐藤明雄教授也在会上讲了话。省内外专家、学者、教授、省各地市中医院院长、校友及学院附属单位代表共1400余名,欢聚一堂,祝贺院庆暨海峡两岸中医药学术会议召开。学术会议,情绪高涨,台湾代表在会上作学术报告有:“中医药经验谈”、“中医对脊髓神经的研究”、“中医药减肥研究”、“漫谈中医开业”。

1989年海峡两岸中医药学术研讨会于福建中医学院举行

1989年海峡两岸中医药学术研讨会于福建中医学院举行今年4月11日以台湾中国医药学院魏开瑜教授为名誉团长,台北市中医师公会理事长黄民德先生为团长。

首届海峡两岸中医药学术研讨会于福建中医学院隆重召开

11月16日～18日福建中医学院举行30周年院庆活动,并隆重举办首届海峡两岸中医药学术研讨会,16日上午于“台湾大戏院”隆重开幕.来自台湾的中医界同仁在大会上发表讲话并赠送古典医籍一套,联邦德国代表赠送茶花树一盆.陈明义副省长在大会上讲了话,原首任学院院长、上海卫生局局长左英在会上也讲了话。原福建省委书记,中侨委主任林一心,省顾委、省政府各部门有关领导出席了开幕式.日本佐藤明雄教授也在会上讲了话。

浅谈六型体质食疗养生

人的体质改变与所处的自然环境、社会、精神因素的变化及长期过度饮食偏嗜等因素密切相关,可促使体质阴阳失衡并向某一方转变,笔者依据临床实践总结中医常见6种体质类型即阴虚型、阳虚型、气血两虚型、痰湿型、气抑型、湿热型,并予相应的食材或药物进行干预,食疗基本原则为:健脾益气护肾,在此基础上再依据各型体质特点给予相应调理,起得一定效果。中医食疗是恢复机体阴平阳秘,降低"亚健康状态"及慢性疾病发生率的根本途径。

《科研病历数据处理系统》电子计算机软件研制成功

福建省中医药研究所林求诚副主任医师和常新华、杨持等科技工作者经过四年研究的《科研病历数据处理系统》软件,在福建省立医院等单位的四十多项科研课题应用获得满意的结果。如省呼吸四病研究室林章树主治医师撰写的“肺阻抗血流图电子计算机逐步判别分析法对慢性肺心病诊断价值的探讨”学术论文摘要公开发表之后,得到好评。本月十七日在省卫生厅主持下,由福州大学、福建师大、福建医学院、省电子技术研究所。