重组抗菌肽的表达及其在饲料中的应用研究进展

抗菌肽是广泛存在于生物体内的一种小分子多肽类物质,具有抗革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌的作用,有抗菌谱广、不易分解、稳定性好且不易产生抗药性等特点。抗菌肽作为动物饲料中抗生素的理想替代品,逐渐受到行业的重视。抗菌肽的异源表达可降低抗菌肽制剂的生产成本,促进抗菌肽制剂的规模化应用。本文对重组抗菌肽的来源、作用机理、重组表达及其在动物养殖中的应用等方面进行综述,为抗菌肽在饲料中的应用提供参考。

菌丝霉素的发酵制备及其在饲料替抗中的潜在应用探究

研究旨在发酵制备菌丝霉素制剂,并探究其在饲料替抗中的潜在应用。试验对产抗菌肽菌丝霉素的重组毕赤酵母4Ple-61菌株发酵时间、甲醇诱导浓度和发酵体系pH值进行优化,分别利用真空冷冻干燥法和喷雾干燥法制备了含酵母细胞的菌丝霉素制剂。结果显示:甲醇诱导最佳浓度为1%,发酵pH值为5.5,诱导发酵120 h,此条件下4Ple-61菌株菌丝霉素具有较好的表达效果。与真空冷冻干燥法相比,喷雾干燥法的制备效果更好。将菌丝霉素制剂和鱼粉按照1∶1的质量比复配后,对金黄色葡萄球菌表现出明显的抑制效果。研究表明,菌丝霉素制剂在饲料替抗中具有一定应用潜力和良好开发前景。