期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
比比看：中美食俗长与短
1
作者 司燕梅 《餐饮世界》 2005年第10S期24-24,共1页
中国人把做菜称之为“烹调”，其饮食观的精髓是“五味调和，味道为王”，还强调“食无定味，适口者珍。”西方的饮食观则是“营养为尊”．即便在当今最富有的美国。在吃的方面，更是“马虎”。中华饮食是否有“不科学”之嫌呢？且看下... 中国人把做菜称之为“烹调”，其饮食观的精髓是“五味调和，味道为王”，还强调“食无定味，适口者珍。”西方的饮食观则是“营养为尊”．即便在当今最富有的美国。在吃的方面，更是“马虎”。中华饮食是否有“不科学”之嫌呢？且看下面一组比较—— 展开更多
关键词 食俗 饮食观 五味调和 中国人 烹调 味道
下载PDF
中美饮食习惯的比较
2
作者 司燕梅 《癌症康复》 2005年第4期28-28,共1页
美国营养学家赫尔教授在对中美两大民族完全不同的饮食习惯进行了长达一年的深入研究后指出:中美饮食习惯都各有其长处和短处.
关键词 中国 美国 饮食习惯 比较分析
原文传递
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部