微生物菌剂处理全株玉米青贮及花生秧添加对小尾寒羊生长性能及养分消化率的影响

本试验旨在研究微生物菌剂处理制作全株玉米青贮和花生秧添加对小尾寒羊生长性能及养分消化率的影响。试验采用2×2析因试验设计,两因素是青贮处理(NFK和ZKY菌剂青贮)、花生秧添加水平(0和17.5%)。选用3月龄、初始体重(21.38±1.26)kg的小尾寒羊公羊80只,随机分成4组,每组5个圈栏,每圈栏4只羊。结果表明:与ZKY青贮组相比,NFK青贮组干物质采食量(DMI)有升高趋势(P=0.062),羊只净收益提高了2.1%~13.3%;随着花生秧的添加,DMI显著提高(P<0.05),耗料增重比(F/G)有升高趋势(P=0.064),粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)消化率显著降低(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)消化率有提高趋势(P=0.094)。综上所述,NFK青贮对小尾寒羊饲喂效果(尤其是增重及经济效益)优于ZKY青贮;添加花生秧在一定范围内可增加羊只增重收益,考虑到饲料成本、饲料转化效率及经济效益,建议当日粮添加花生秧时选择NFK菌剂处理青贮,反之选择ZKY菌剂。

利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系评价不同生育期老芒麦营养价值

本试验旨在利用体外产气法及康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)对不同生育期老芒麦营养价值进行评定。采用体外产气法测定抽穗期、开花期、灌浆期、乳熟期4个生育期老芒麦的体外发酵产气量及发酵参数;用CNCPS测定相应组分含量,评价老芒麦营养价值;并比较研究体外产气法和CNCPS 2种方法评价结果的相关性。结果表明:1)随着老芒麦的生长,粗蛋白质(CP)和可溶性蛋白质(SOLP)含量降低,中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和酸性洗涤木质素(ADL)含量增加,中性洗涤不溶性蛋白质(NDFIP)、酸性洗涤不溶性蛋白质(ADFIP)含量减少,抽穗期和开花期与灌浆期和乳熟期差异显著(P<0.05)。2)体外发酵至72 h结束时,产气量以开花期最高,显著高于其他各期(P<0.05)。3)随着老芒麦的生长,碳水化合物(CHO)组分中,CHO、缓慢降解碳水化合物(CB2)含量呈递增趋势,而快速降解碳水化合物(CA)、非结构性碳水化合物(CNSC)含量则相反;蛋白质组分中,抽穗期的不可利用蛋白质(PC)和开花期的非蛋白氮(PA)含量显著高于其他生育期(P<0.05)。4)CNSC、CA、中速降解碳水化合物(CB1)、CB2、不可利用纤维(CC)、PA、慢速降解真蛋白质(PB3)、PC含量分别与不同时间点产气量存在显著或极显著的相关性(P<0.05或P<0.01),通过这几种组分与体外产气量的相关性建立了回归关系。综上所述,老芒麦于开花期营养价值最高,抽穗期、灌浆期和乳熟期依次次之,体外产气法和CNCPS评价牧草价值具有相关性,用体外产气量估测牧草CNCPS组分具有可行性和实用价值。

2种不同加工工艺氧化锌对断奶仔猪生长性能和肠道健康的比较研究

本试验旨在比较2种不同加工工艺氧化锌对断奶仔猪生长性能、腹泻率、血清指标、营养物质消化率以及铜、铁、锌元素利用率和粪便中挥发性脂肪酸组成的影响。选取84头初始体重为(8.25±0.25)kg的断奶仔猪,按照体重相近原则随机分为3组,分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+1500 mg/kg包被氧化锌形式的锌(包被氧化锌组)和基础饲粮+1500 mg/kg包合氧化锌形式的锌(包合氧化锌组),每组4个重复,每个重复7头猪。试验期为14 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加包被氧化锌或包合氧化锌均可显著提高断奶仔猪的平均日采食量(ADFI)和血清中葡萄糖含量(P<0.05),但是显著降低了粗蛋白质的消化率(P<0.05),对平均日增重(ADG)和料重比(F∶G)无显著影响(P>0.05);饲粮中添加包合氧化锌还显著降低了断奶仔猪的腹泻率和腹泻评分(P<0.05),并且显著提高了血清中超氧化物歧化酶活性和粗纤维的消化率(P<0.05);另外,饲粮中添加包被氧化锌或包合氧化锌均显著降低了断奶仔猪粪便中铜和铁含量(P<0.05),并且显著提高了粪便中丁酸、戊酸和总挥发性脂肪酸的含量(P<0.05)。综上所述,在饲粮中添加2种不同加工工艺氧化锌均能降低断奶仔猪的腹泻率,提高机体抗氧化能力,提高铜和铁的利用率,改善粪便中挥发性脂肪酸的组成,并且包合氧化锌的抗腹泻效果优于包被氧化锌。