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题名人工生态茶园土壤状况与茶树产量关系的调查研究
被引量:6
- 1
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作者
吉当玲
庞晓莉
廖书娟
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机构
西南农业大学食品科学学院茶学系
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出处
《西南园艺》
2005年第2期10-11,共2页
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文摘
测定了人工生态茶园的土壤容重、含水量、pH值,并分别测算这3项指标与茶树理论产量的相关性。研究表明,当土壤容重为1.3~1.6g/cm3,含水量为19%~22%,pH为4.4~5.3时,茶树生长良好,理论产量较高。
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关键词
人工生态茶园
土壤容重
土壤含水量
土壤PH值
茶叶产量
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名浅谈茉莉花茶的农残问题
被引量:4
- 2
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作者
吉当玲
司辉清
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机构
西南农业大学食品科学学院
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出处
《茶叶科学技术》
2005年第1期18-19,共2页
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文摘
茉莉花茶农残的来源主要是茶坯、花干以及加工时茉莉鲜花农残向茶叶中转移三个方面。要降低花茶农残也必须从这三个方面着手,即减少茶叶和茉莉花本身的污染,减少花茶中花干的含量,控制茉莉花中的农残在加工时向茶叶转移。
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关键词
茉莉花茶
茶叶
加工
鲜花
花农
含量
来源
降低
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分类号
S481.8
[农业科学—农药学]
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题名窨制技术在茉莉花茶农残转移中的作用
被引量:4
- 3
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作者
司辉清
庞晓莉
吉当玲
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机构
西南大学食品科学学院
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出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第2期167-171,共5页
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文摘
选定代表着水溶性的甲胺磷和代表着脂溶性的氰戊菊酯。
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关键词
窨制技术
茉莉花茶
农残
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Keywords
scenting technique, jasmine tea, pesticide residue
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分类号
S481.8
[农业科学—农药学]
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名茶油脂肪酸组成及其营养保健功能
被引量:119
- 4
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作者
廖书娟
吉当玲
童华荣
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机构
西南农业大学食品科学学院
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出处
《粮食与油脂》
2005年第6期7-9,共3页
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文摘
茶油富含不饱和脂肪酸,具有很高营养价值和保健功能。该文对茶油主要脂肪酸组成,遗传规律及其营养保健功能进行详细介绍,并概述茶油应用前景。
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关键词
营养保健功能
脂肪酸组成
茶油
不饱和脂肪酸
营养价值
详细介绍
遗传规律
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Keywords
oiltea camellia seed oil
unsaturated fatty acids
oleic acid
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分类号
TS214
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS221
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名QS认证及其对我国茶叶产业的影响
被引量:4
- 5
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作者
司辉清
庞晓莉
吉当玲
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机构
西南农业大学食品科学学院
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出处
《中国茶叶》
2005年第1期8-9,共2页
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关键词
QS认证
中国
茶叶产业
食品质量安全
市场准入制度
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名茶籽饼茶皂素提取及应用研究
被引量:42
- 6
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作者
廖书娟
童华荣
吉当玲
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机构
西南农业大学食品科学学院
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出处
《粮食与油脂》
2005年第1期13-15,共3页
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文摘
我国茶籽饼资源丰富,但利用率低,茶籽饼中茶皂素是一种纯天然非离子型表面活性剂,有广 泛应用。该文介绍茶籽饼提取茶皂素方法,及茶皂素结构和性能,并简要概述茶皂素应用前景,为利用 茶籽饼提供一条新的途径。
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关键词
茶籽饼
茶皂素
天然表面活性剂
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Keywords
camellia cake
theasaponin
natural surface active agent
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分类号
TQ645.99
[化学工程—精细化工]
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题名干旱胁迫对茶树内源ABA的影响
被引量:2
- 7
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作者
廖书娟
李华钧
吉当玲
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机构
西南农业大学食品科学学院
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出处
《中国茶叶》
2005年第1期16-17,共2页
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关键词
茶树
干旱胁迫
茶叶产量
ABA
生长
品质
水分管理
秋茶
重影
形成
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名基因工程在茶树育种中的应用
被引量:8
- 8
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作者
廖书娟
李华钧
吉当玲
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机构
西南农业大学食品科学学院
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出处
《茶叶科学技术》
2004年第4期6-8,共3页
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文摘
基因工程是新发展起来的一门高新技术,已在各个领域得到了应用。本文介绍了基因工程的基 本概念,综述了在茶树育种中的应用现状及发展前景。
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关键词
茶树
育种
基因工程
应用现状
高新技术
发展前景
新发展
基本概念
领域
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名干旱胁迫对茶树内源ABA的影响
被引量:4
- 9
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作者
廖书娟
李华钧
吉当玲
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机构
西南农业大学食品科学学院
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出处
《福建茶叶》
2004年第4期26-27,共2页
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文摘
在干旱胁迫下,茶树内源ABA大量累积。文中就干旱胁迫诱导茶树内源ABA的合成,细胞感受干旱胁迫的机理,ABA与干旱胁迫的适应性及ABA累积的生理效应作了简要概述。
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关键词
干旱胁迫
ABA
茶树
累积
生理效应
适应性
诱导
影响
细胞
感受
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
S511
[农业科学—作物学]
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题名生物工程技术在茶学领域中的应用
被引量:1
- 10
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作者
廖书娟
童华荣
吉当玲
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机构
西南农业大学食品科学学院
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出处
《福建茶叶》
2005年第2期24-26,共3页
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文摘
以细胞工程、酶工程、发酵工程和基因工程四大工程为主的生物技术,现今已在各行业得到了广泛的应用。本文综述了其在茶学领域中的应用现状,并分析了其发展前景。
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关键词
生物工程技术
茶学
细胞工程
酶工程
发酵工程
基因工程
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
S188
[农业科学—农业基础科学]
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