举重运动员营养调查与膳食改进的研究

以9名14～18岁上海市举重队员为对象进行营养调查,根据其实际营养状况,进行膳食配制,以增加蛋白质、维生素摄入量,降低脂肪摄入量为平衡膳食的指导原则,为期112天。结果表明,膳食改进后,蛋白质、钙、铁、视黄醇、VC、VB_2、摄入量均有明显提高,脂肪摄入量则显著降低。生化指标:血清总蛋白、白蛋白、铁蛋白有增加,胆固醇则有下降。维生素B_1、B_2、C负荷试验也有不同程度改善。我们认为,平衡膳食的原则仍然是举重运动员膳食调配的指导原则。按初步提出的膳食配制,可获得举重运动员所需的各种营养素。

丙氨酸锗抗肿瘤活性及免疫效应

为探讨丙氨酸锗的抗肿瘤活性及免疫效应，本文进行了两个瘤株的抗肿瘤实验和免疫实验。结果表明：丙氨酸锗能明显延长移植Ｈ＿（２２）肝癌腹水型小鼠的生存时间，抑制Ｓ＿（１８０）肉瘤生长，提高Ｔ淋巴细胞￣３Ｈ－ＴｄＲ掺入指数，增强单核吞噬细胞吞噬功能。提示丙氨酸锗具有抗肿瘤活性，其抗肿瘤活性可能是通过提高机体免疫机能实现的。