食品和水中微量氰化物的衍生化顶空气相色谱测定法

[目的]研究一种操作简单、快速、准确性高的测定食品和水中氰化物的方法。[方法]采用次氯酸钠将氰化物衍生成氯化氰,用顶空气相色谱技术测定,并对色谱柱的选择及其分析条件和衍生化试剂的用量进行研究。[结果]氯化氰的出峰时间为1.76min;检出限为0.02μg,在1～60μg/L浓度范围之间,线性关系良好,r=0.9998;3种样品RSD:1.32%～4.98%,回收率90.5%～102.4%;用该法与国标法同时测定样品,其结果无显著性差异。[结论]本方法检出限低,准确度高,简便、快速,可用于食品和水中氰化物测定。

苯芴酮水相显色反应分光光度法测定食品中微量铅

目的 建立苯芴酮水相测定食品中微量铅的分光光度法.方法 样品采用灰化法或湿法消解,铅(Ⅱ)与苯芴酮在十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)、聚乙稀醇(PVA)和阿拉伯树胶(ArG)协同作用下显色.结果 在pH 12.5～pH 13.3时,Pb(Ⅱ)与苯芴酮的配阴离子与十六烷基三甲基溴化铵电离出的阳离子形成紫蓝色三元配合物,其摩尔吸光系数ε605=2.20×105L/(mol·cm)-1,铅含量在0～8.0μg/25ml范围内服从比尔定律,r=0.999 2.样品RSD:2.1%～4.2%,加标回收率93.3%～102.2%.结论 本法快速简便、灵敏准确,可满足食品中微量铅的测定.

Cu(Ⅱ)—苯芴酮—CTMAB—PVA多元配合物显色反应的研究及应用

苯芴酮是多种金属离子的高灵敏显色剂，在食品中已用于测定锡〔１〕、锗〔２〕等，用于测定食品和水中铜还未见报道。本文研究发现苯芴酮与Ｃｕ（Ⅱ）反应生成的配阴离子能迅速与十六烷基三甲基溴化铵电离出的阳离子反应，生成稳定的三元胶束配合物，加入聚乙烯醇对其具有...

理发用具HBsAg污染状况调查

对94家理发店的毛巾,剃刀、发剪、胡刷、挡刀片等五种用具共251件进行了HBsAg污染状况调查.HBsAg在13.8%的店检出,开展修面的店污染更严重。五种用具HBsAg污染阳性率8.8%,主要集中在胡刷、挡刀片和剃刀上。建议应加强卫生监督,增添消毒设施,严格理发用具的消毒。

食品水质中微量锌、锰、铜、铅示波极谱连续测定法

目的研究示波极谱连续测定食品水质中微量锌、锰、铜、铅.方法选用氨基乙酸-氯化钾-硫氰酸钾-盐酸作为底液,在该底液体系中4种微量元素在峰电位为-1.26 V、-1.55 V、-0.42 V、-0.29(VS.SCE)处产生稳定的络合吸附二阶导数极谱波,空白无峰出现.结果锌、锰、铜的检出限为0.01 mg/kg(L),铅检出限为0.02 mg/kg(L).锌、锰、铜浓度在0.01～0.8μg/g(ml)范围内与峰电流成正比,铅浓度在0.02～0.6μg/g(ml)范围内与峰电流成正比,r=0.998 3～0.9997.样品回收率96.6%～99.3%,RSD 1.3%～6.8%.结论该方法灵敏、准确、易于操作,可用于食品及水样中4种微量元素的连续测定.

自贡市大安区基层医疗机构卫生消毒质量监测

目的了解自贡市大安区基层医疗机构卫生消毒质量及其管理工作状况,以便加强医院感染和消毒管理。方法采用现场抽样和检测方法,对全区乡镇及其以下医疗机构消毒效果进行监测。结果本次监测的255所基层医疗机构,消毒质量总平均合格率为79.82%。乡镇卫生院消毒效果合格率为93.06%,个体诊所消毒效果合格率为81.08%,村卫生室消毒效果合格率为75.36%。结论该区基层医疗机构消毒质量总体偏低,乡镇卫生院明显好于个体卫生所,应加强乡村医疗机构消毒与灭菌管理。