汉语言文学的应用性探究

随着社会经济的迅速发展以及高等教育制度的不断完善，汉语言文学专业作为本科院校不可缺少的专业，不仅是我国传统文化承载的核心专业，同时也是国家和民族高等教育结构中的主流专业。汉语文文学专业教育，不仅关系着我国人民人文素质的提升，同时还关系着我国民族道德素养以及思想品质的形成。所以我们在学习的过程中，要将汉语言文学中的理论与应用实践结合起来，只有这样，才能为今后的就业奠定扎实的基础。

“节节”苦荞麦茶的研制

以苦荞麦麦麸为主要原料,经配料、挤压成型、脱水定型、焙炒提香、冷却包装制得的节节苦荞麦茶,具有一定保健作用和较大的市场潜力。采用模糊数学感官评价方法,对节节苦荞麦茶的配方和生产工艺的挤压成型、焙炒提香的最佳条件进行研究,节节苦荞茶的最佳配方是苦荞麦麦麸和水的配比为75∶25,挤压成型的最佳方法是挤压5次,最佳的焙炒提香条件是在140℃下焙炒40min。