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提高缺氧耐受力的红景天口服液的实验评价 被引量:8
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作者 刘琳 莫丽春 +2 位作者 郭艳 向晋龙 曾凡骏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第5期1-4,共4页
以红景天提取物为主要原料,辅以枸杞子提取物、西洋参提取物、牛磺酸,研制出红景天保健口服液。经安全性毒理学评价,大鼠和小鼠的急性经口MTD(最大耐受剂量)值均大于15 g(/kg.bw),按急性毒性分级属无毒级;经功能评价表明红景天口服液具... 以红景天提取物为主要原料,辅以枸杞子提取物、西洋参提取物、牛磺酸,研制出红景天保健口服液。经安全性毒理学评价,大鼠和小鼠的急性经口MTD(最大耐受剂量)值均大于15 g(/kg.bw),按急性毒性分级属无毒级;经功能评价表明红景天口服液具有提高缺氧耐受力的功能;经功效成分稳定性评价表明红景天口服液功效成分稳定。 展开更多
关键词 红景天 提高缺氧耐受力 评价
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增强免疫力的灵芝孢子保健胶囊的研制 被引量:3
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作者 李捷 郑晓艳 +2 位作者 左蕾蕾 向晋龙 曾凡骏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第9期177-180,共4页
研究了灵芝孢子粉灭菌的工艺条件,以灵芝孢子粉为主要功能原料,辅以VC研制出具有增强免疫力的灵芝孢子胶囊。在胶囊生产工艺中,以淀粉和乙醇作为粘合剂制得流动性好且装量稳定的颗粒。并对产品进行安全性毒理学、增强免疫力功能的评价。
关键词 灵芝孢子 灭菌 工艺
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提高缺氧耐受力的红景天保健胶囊的研制 被引量:3
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作者 刘琳 向晋龙 曾凡骏 《食品与发酵科技》 CAS 2011年第4期38-41,共4页
缺氧会导致细胞、组织、器官的代谢、机能、甚至形态结构都可能发生异常变化。本文介绍了以合理的工艺制备符合要求的红景天提取物,辅以枸杞子提取物、西洋参提取物,以这三种原料研制出具有提高缺氧耐受力的红景天保健胶囊。还介绍了红... 缺氧会导致细胞、组织、器官的代谢、机能、甚至形态结构都可能发生异常变化。本文介绍了以合理的工艺制备符合要求的红景天提取物,辅以枸杞子提取物、西洋参提取物,以这三种原料研制出具有提高缺氧耐受力的红景天保健胶囊。还介绍了红景天胶囊的生产工艺,对产品进行了安全性毒理学、提高缺氧耐受力功能的评价。 展开更多
关键词 红景天 胶囊 提高缺氧耐受力
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灵芝孢子粉多糖在人工胃肠液中溶出率的研究 被引量:7
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作者 彭文 刘文洁 +3 位作者 曾里 向晋龙 田硕 曾凡骏 《食品工业》 CAS 北大核心 2008年第4期14-16,共3页
研究破壁与未破壁灵芝孢子粉多糖在模拟人体环境中释放程度的差异,破壁与未破壁孢子分别经人工胃、肠液作用后,多糖溶出率分别为46.82%、83.91%和17.56%、33.03%,破壁孢子经人工胃肠液共同作用后多糖总溶出率达到88.04%。试验结果表明,... 研究破壁与未破壁灵芝孢子粉多糖在模拟人体环境中释放程度的差异,破壁与未破壁孢子分别经人工胃、肠液作用后,多糖溶出率分别为46.82%、83.91%和17.56%、33.03%,破壁孢子经人工胃肠液共同作用后多糖总溶出率达到88.04%。试验结果表明,灵芝孢子经破壁处理后有利于其功效成分在人体胃肠中的释放。 展开更多
关键词 破壁孢子 灵芝孢子粉多糖 人工胃肠液 溶出率
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红景天含片的开发研制 被引量:4
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作者 李仲雄 张杰 +3 位作者 曾凡骏 曾里 田硕 向晋龙 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第12期110-113,共4页
概述红景天的保健作用及开发价值。介绍红景天含片的生产工艺,讨论其口感和稳定性,确定其最佳配方。
关键词 红景天 含片 产品设计 口感 稳定性
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红景天口服液的研制 被引量:5
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作者 张杰 刘文洁 +3 位作者 曾里 田硕 向晋龙 曾凡骏 《食品工业》 CAS 北大核心 2009年第1期16-17,共2页
研究红景天口服液的配方与生产工艺,确定其最佳生产工艺,制得口感良好、功效优秀的红景天口服液。通过口感与稳定性实验,确定最佳口感配方为枸杞提取液20g/100mL,糖液6g/100mL,合适防腐剂为山梨酸钾。使用HPLC,测定成品中红景天甙含量为... 研究红景天口服液的配方与生产工艺,确定其最佳生产工艺,制得口感良好、功效优秀的红景天口服液。通过口感与稳定性实验,确定最佳口感配方为枸杞提取液20g/100mL,糖液6g/100mL,合适防腐剂为山梨酸钾。使用HPLC,测定成品中红景天甙含量为20mg/100mL,每日服用20mL,即可达到良好的耐缺氧、抗高原反应功能。 展开更多
关键词 红景天 口服液 口感 稳定性
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葛根解酒含片的开发研制 被引量:3
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作者 常亮 曾里 +3 位作者 向晋龙 许紫嫣 刘文洁 曾凡骏 《食品工业》 CAS 北大核心 2010年第1期24-26,共3页
概述了葛根的保健功效及其开发价值,研究以葛根提取物和茶多酚为主要原料的解酒含片的配方和生产工艺,通过口感优化试验和正交试验,确定含片的最佳配方。
关键词 葛根 茶多酚 解酒
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增强免疫力的破壁灵芝孢子粉保健胶囊的试验评价 被引量:3
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作者 李捷 左蕾蕾 +1 位作者 向晋龙 曾凡骏 《食品工业》 CAS 北大核心 2012年第10期108-110,共3页
以破壁灵芝孢子为主要原料,辅以维生素C研制出破壁灵芝孢子胶囊。产品经安全性毒理学评价,大鼠和小鼠的急性经MTD值均大于10 g/(kg·bw),按急性毒性分级属无毒级;经功能评价表明灵芝孢子胶囊具有增强免疫力的功能;经功效成分稳定性... 以破壁灵芝孢子为主要原料,辅以维生素C研制出破壁灵芝孢子胶囊。产品经安全性毒理学评价,大鼠和小鼠的急性经MTD值均大于10 g/(kg·bw),按急性毒性分级属无毒级;经功能评价表明灵芝孢子胶囊具有增强免疫力的功能;经功效成分稳定性评价表明其具功效成分稳定。 展开更多
关键词 灵芝孢子 增强免疫力 评价
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提高缺氧耐受力的红景天保健胶囊的实验评价
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作者 刘琳 郭艳 +1 位作者 向晋龙 曾凡骏 《食品工业》 CAS 北大核心 2011年第5期6-8,共3页
以红景天提取物为主要原料,辅以枸杞子提取物和西洋参提取物,研制出红景天保健胶囊。经安全性毒理学评价,大鼠和小鼠的急性经MTD值均大于15 g/kg.bw,按急性毒性分级属无毒级;经功能评价表明红景天胶囊具有提高缺氧耐受力的功能;经功效... 以红景天提取物为主要原料,辅以枸杞子提取物和西洋参提取物,研制出红景天保健胶囊。经安全性毒理学评价,大鼠和小鼠的急性经MTD值均大于15 g/kg.bw,按急性毒性分级属无毒级;经功能评价表明红景天胶囊具有提高缺氧耐受力的功能;经功效成分稳定性评价表明红景天胶囊功效成分稳定。 展开更多
关键词 红景天 提高缺氧耐受力 评价
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