膜技术分离七叶参皂甙研究

以七叶参为材料,研究了微滤澄清、超滤除大分子、纳滤分离、纳滤浓缩等膜技术在分离七叶参皂甙的应用效果。结果表明,采用0.2μm微滤膜在40℃条件下微滤经粗滤后的七叶参浸提液,且在微滤滤液达到浸提液重的80%时加入与原料等重的透析水透析残渣可作为微滤澄清的技术参数;选用截留分子量为10000Da的超滤膜能有效去除色素等大分子物质;利用截留分子量为2500Da或3500Da的纳滤膜分离七叶参皂甙,可制得纯度为42%以上的七叶参皂甙产品,且3500Da纳滤膜比2500Da纳滤膜的得率要高,但干粉中皂甙纯度略低;选用500D的纳滤膜在32℃左右、操作压力为1.8MPa的条件下浓缩七叶参皂甙不仅浓缩效率高,而且可进一步提高产品纯度。

中小型茶叶企业经营管理的问题与对策

在分析当前中小型茶叶企业生产经营现状基础上 ,指出了在经营管理上存在的一些问题 ,进而提出在新经济形势下 ,中小型茶叶企业的经营管理应当扬长避短 ,根据市场需求 ,在基地建设、产品开发、品牌创建、市场竞争、人才培养、科技储备、广告宣传等方面采取有效措施 ,增强企业的竞争力。

建立新型技术中介组织的构想

分析了技术中介组织的作用与技术中介组织的现状 ,提出了建立一种新型技术中介组织的构想 ,认为新型技术中介组织应具有信息部、政策部、开发部、培训培、技术转让部的结构与功能 ,并就其从业人员的业务素质。

新世纪中国茶业发展之路

根据中国茶业产业现状,分析了茶业经济面临的挑战与机遇,提出了以茶业科技迎接新世纪茶业的发展之路,并进一步深化和完善茶业产业组织制度、以现代科技为手段,提高茶叶制品品质和科技含量、扩大行业范围,引导茶叶消费、完善管理机制,加速茶叶流通等四个方面指明了中国茶业在入世后的突破口以及实施茶业科技先行战略的环境条件。

我国主要城市茶饮料消费现状与分析

对北京、上海、广州、西安、武汉等城市2001年与2002年的茶饮料消费状况进行比较和分析。

茶叶微波浸提技术研究

微波浸提与传统水提的比较,茶多酚、水溶性蛋白质、可溶性碳水化合物和水浸出物的浸出量通过微波浸提具有明显优势,在此基础上进行了微波浸提技术参数的优化。结果表明,微波浸提茶水比的较佳参数为1:15,分两次浸提,第一次1∶8,第二次1∶7,每次浸提4min。在此条件下,10g干茶中,总儿茶素、茶多酚、水溶性蛋白质,游离氨基酸和水浸出物的浸出量分别达到了907.0mg,1994.6mg,68.7mg,96.9mg,348.5mg和3432mg。