不同采集地猪屎豆资源生产性能与饲料化评价

猪屎豆(Crotalaria pallida Ait)是豆科蝶形花亚科猪屎豆属一年生草本植物,粗蛋白质含量高达30%以上,具有作为动物蛋白饲料的巨大潜力。本研究选择前期经过筛选的15份猪屎豆资源,通过评价生产性能、青贮效果和山羊瘤胃内消化率,旨在进一步筛选出高品质资源并推广应用。选定3块试验田,每块试验田设定15个小区(3m×5 m),将T1~T15分别栽培至小区,待20%开花时进行收割,并测定生产性能,同时取部分样品制备青贮,取半干样品200 g装入一个30 cm×20 cm的聚乙烯青贮袋中,发酵60 d,评价发酵品质。选用4只平均体重16.2 kg单独饲养在代谢笼的海南黑山羊,早上饲喂后2 h,抽取瘤胃液与缓冲液1:2混合后培养青贮前后的猪屎豆,评价其干物质消化率和瘤胃发酵情况。研究结果表明:猪屎豆单一青贮效果不佳,需结合混合青贮或添加促发酵剂来进一步探究其青贮技术。T1(云南玉溪)、T4(海南海口)和T13(海南东方)品种具有较高粗蛋白质含量和较高的干物质消化率,具有作为培育高产高蛋白牧草的潜力。T13具有显著偏高的生物量。综上,本研究中T13(海南东方)品种具有作为新型蛋白饲料资源进一步利用的巨大潜力。

光周期对反刍动物激素分泌、生产性能和繁殖性能影响的研究进展

光周期是指昼夜周期中光照期和暗期长短的交替变化,它与不同类型和颜色的光线共同作用后,对动植物和人类生命活动规律产生重要影响。我国幅员辽阔,南北方光照时长差异明显,将这些光周期差异与现代养殖技术和气候变化等相结合应用于生产,对促进家畜养殖节本增效和高品质畜产品生产具有重要意义。本文聚焦光周期对反刍动物的影响,主要针对光周期变化对反刍动物体内激素分泌、生产性能(生长性能、肉品质和泌乳性能)、繁殖性能和行为等的影响进行综述,并通过对比相关研究成果进一步解析光周期对反刍动物的综合影响,以期为光周期在反刍动物实际生产中的应用提供指导。

假蒟提取物对海南黑山羊体外瘤胃发酵参数和干物质消化率的影响

本试验旨在探究底物中添加不同水平假蒟提取物(PSE)对海南黑山羊体外瘤胃发酵参数及干物质消化率的影响。试验选择7只体况良好、体重相近的健康海南黑山羊作为瘤胃液供体,以精粗比为50:50的混合日粮作为发酵底物。试验设计6个PSE添加浓度,分别为0、300、600、1 200、1 800、2 400 mg/kg(干物质基础),即对照组、300 PSE组、600 PSE组、1 200 PSE组、1 800 PSE组、2 400 PSE组,每组7个重复,各组分别于12、24、36 h停止发酵,记录发酵产气量、pH、干物质消化率、氨态氮(NH3-N)浓度和挥发性脂肪酸(VFA)组成。结果表明:随着PSE添加水平的增加,体外发酵产气量呈上升趋势,当添加量达到600 mg/kg及以上时,各试验组产气量均高于对照组(P<0.05);添加600、1 200 mg/kg PSE可以提高体外发酵36 h的pH(P<0.05);添加PSE对体外发酵的NH3-N浓度无显著影响;添加2400、600mg/kgPSE可以分别提高12、24 h的干物质消化率(P<0.05);PSE可以调控瘤胃发酵模式,发酵12、24 h时300 PSE组、600 PSE组、1 200 PSE组和发酵36 h时600 PSE组发酵液中乙酸占比和乙酸/丙酸值低于各对照组(P<0.05),丙酸占比升高(P<0.05),发酵类型由乙酸发酵转向丙酸发酵,能量利用效率提高。本次体外试验结果表明,适量PSE可以通过调控瘤胃发酵参数,提高干物质消化率和能量利用效率,且以600 mg/kg为PSE适宜添加量。

南药裸花紫珠的药理活性及其在单胃动物生产中的应用

裸花紫珠可作为新型绿色植物饲料添加剂应用于动物生产中。裸花紫珠的主要化学成分包括黄酮类、苯丙素类、萜类、挥发油类等,这些成分在抗炎、止血、抗菌和增强免疫等方面发挥着不同的药理作用,可在动物生产中应用。为了推动裸花紫珠进一步的开发利用,文章总结了裸花紫珠药理活性和作用机制,综述其在单胃动物生产研究中的进展,为裸花紫珠后续的开发提供参考。

仔猪初生重对肌肉血管生成及代谢组学的影响

试验旨在研究仔猪初生重对肌肉血管生成的影响。将20头新生屯昌黑猪按体重分为正常初生重仔猪(1162±98 g,NBW组)和低初生重仔猪(724±31 g,LBW组),每组10头。仔猪屠宰后,收集仔猪半健肌用于血管生成及代谢物检测。结果表明:(1)与NBW仔猪相比,LBW仔猪半健肌血管生成标记物血小板-内皮细胞粘附分子1(CD31)、血管生成因子A(VEGF-A)及基质金属蛋白酶9(MMP9)的蛋白质表达水平显著降低(P<0.05)。(2)为进一步探究与肌肉血管生成相关代谢物,运用代谢组学技术筛选两组肌肉中的差异代谢物。发现NBW和LBW仔猪半健肌中差异代谢物主要富集在甘油磷脂代谢通路、不饱和脂肪酸代谢通路、精氨酸和脯氨酸代谢通路。在甘油磷脂代谢通路中,LBW组胆碱、心磷脂、2-酰-sn-甘油-3-磷酸丝氨酸及1-酰-sn-甘油-3-磷酸胆碱等代谢物显著上升(P<0.05);在不饱和脂肪酸代谢通路中,LBW组亚油酸显著下降、十八烷酸显著上升(P<0.05);在精氨酸和脯氨酸代谢通路中,LBW组S-腺苷基-L-甲硫氨酸及鸟氨酸显著下降(P<0.05)。由此可见,LBW仔猪肌肉血管生成降低可能与甘油磷脂代谢通路、不饱和脂肪酸代谢通路、精氨酸和脯氨酸代谢通路中代谢物变化有关。

21种热带园林植物废弃物饲用价值评定

本试验旨在评定热带园林植物废弃物的饲用价值。通过概略养分分析和体外产气试验,测定了热带地区常见的21种园林植物修剪废弃物的营养成分、体外产气量、体外干物质消化率和代谢能,再用层次分析法(Analytic hierarchy process,AHP)对饲用价值进行综合评价。结果显示:21种园林植物废弃物的主要营养成分差异显著,其中粗蛋白质(Crude protein,CP)含量以炮仗藤(Pyrostegia venusta)最高(19.84%),酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber,ADF)含量以朱槿(Hibiscus rosa-sinensis)最低(12.41%),中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)含量以朱槿最低(9.25%);单宁(Tannin,TT)含量以蓝花草(Ruellia simplex)最低(0.35%),体外产气(In vitro gas production,GP)产量以朱槿最高(55.40 mL),体外干物质消化率(In vitro dry matter digestibility,IVDMD)以朱槿最高(67.90%)。饲用价值评价结果显示,营养价值以朱槿最高(56.97),饲用价值以朱槿最高(43.60)。综合来看,朱槿、蓝花草、炮仗藤、茉莉花(Jasminum sambac)、朱蕉(Cordyline fruticosa)、基及树(Carmona microphylla)、红花羊蹄甲(Bauhinia×blakeana)具有较高的营养价值,饲用价值高,有一定的开发利用价值;椰子(Cocos nucifera)、棕竹(Rhapis excelsa)、花叶艳山姜(Alpinia zerumbet)、龙船花(Ixora chinensis)的综合饲用价值较低,不适合作为饲料资源开发。

不同水分、糖蜜添加对姬菇菌糠发酵品质及消化率的影响

本试验旨在研究不同水分和糖蜜添加对姬菇菌糠发酵品质和干物质消化率的影响。菌糠采用单独发酵,调节水分含量分别65%(T1)、70%(T2)和75%(T3),同时做无添加处理(Control)和2%糖蜜添加处理(M)。真空密闭发酵60 d。发酵后分析营养成分、发酵品质,并做体外消化试验,分析干物质消化率和瘤胃发酵参数。试验结果表明:发酵菌糠的粗蛋白质、粗脂肪和中性洗涤纤维含量分别为5%、0.96%和64%。随水分升高,pH有降低趋势(P<0.05),乳酸含量显著升高(P<0.05)。糖蜜可以显著提升发酵菌糠中的乳酸含量,约提升20%(P<0.05),并显著降低挥发性氨态氮含量(P<0.001)。经过体外培养后,高水分发酵菌糠的产气量显著偏高(P<0.05),但干物质消化率没有受到水分的影响(P>0.05)。糖蜜添加处理的发酵菌糠显著提升了产气和约9%的干物质消化率(P<0.05),没有影响培养液的氨态氮浓度(P>0.05)。综上,姬菇菌糠具有作为反刍动物粗饲料资源利用价值。在发酵过程中,适当添加糖蜜,并且发酵环境的水分控制在75%为最佳。

不同比例缓释尿素对海南黄牛生长性能、瘤胃发酵性状和血清指标的影响

研究不同比例缓释尿素添加对黄牛生长性能、瘤胃发酵性状和血清指标的影响,明确缓释尿素在黄牛日粮中的最佳补充比例和对动物机体影响。选定20头海南黄牛,平均体重为122.75 kg,分为4组,按照干物质基础设定4个水平的缓释尿素补充量:无添加组(对照组)、0.25%添加组(处理Ⅰ)、0.50%添加组(处理Ⅱ)和0.75%添加组(处理Ⅲ),以混合日粮方式投喂,饲养90 d。试验结果显示,生长性能方面,在0.5%添加组中,尽管采食量与对照组没有显著差异(P>0.05),但表现了最高的总增重和平均日增重。在0.75%添加组中,明显降低了日采食量和平均日增重(P<0.05)。瘤胃发酵性状方面,缓释尿素的添加对4个处理组中的瘤胃发酵性状没有产生负面影响,但随着尿素添加量的增加显著提升了瘤胃液pH(P<0.05),降低了乙酸和丙酸浓度(P<0.05)。血清指标方面,饲喂前,随缓释尿素添加量的增加血清尿素浓度逐渐降低(P<0.05),总蛋白含量逐渐升高,而在饲喂后,显著提升了血尿素含量和白蛋白含量(P<0.05)。综上,在海南黄牛日粮中补充0.5%缓释尿素可以显著提升生长性能,且对血清指标和瘤胃发酵性状没有产生负面影响。

乳酸菌和糖蜜对构树叶青贮品质和细菌多样性的影响

为改善构树(Broussonetia papyrifera)叶青贮发酵品质,探究乳酸菌和糖蜜对构树叶青贮发酵指标和细菌多样性的影响,本实验以构树叶为原料,设置对照、添加乳酸菌(L)、糖蜜(M)和乳酸菌+糖蜜混合(ML)4个处理,贮藏30天后,测定其营养成分、发酵品质并及细菌群落结构。结果显示,除了添加乳酸菌组,其他添加剂处理pH值均显著降低(P<0.05),乳酸含量提高(P<0.05),乙酸(P<0.05)和丙酸含量下降。微生物分析表明与CK组相比,M和ML组均提高了细菌群落多样性,另外,添加剂处理改变了细菌群落结构,与CK相比,糖蜜处理组(M)乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度显著提升,魏斯氏菌属(Weissella)和肠杆菌属(Enterobacter)相对丰度降低。综上,构树叶青贮添加糖蜜可提高青贮饲料的发酵品质,并改变青贮细菌多样性。

我国地方猪能量需要研究进展

我国地方猪种质资源丰富,但由于地方猪生长速度缓慢、瘦肉率低,导致地方猪养殖未受到重视。由于缺乏对地方猪营养需要的认识,地方猪日粮设计一定程度上存在不合理的现象,限制了地方猪生长性能的发挥。日粮能量主要用于维持自身和生产的需要,适宜的日粮能量水平能使地方猪的生长性能和胴体性状得到最大发挥。然而,猪能量需要的研究主要集中在国外猪种上,而在我国地方猪上的研究较少。因此,文章综述了我国地方猪近几年能量需要的相关研究,以期为我国地方猪科学研究和精准饲养提供参考。

假蒟提取物在畜禽养殖中的应用研究进展

热带植物假蒟是我国传统中药和地方食材,具有多种药用价值和独特的风味。近年来,假蒟提取物由于其抗氧化、抗炎、抗肿瘤、杀虫、抑菌等生物活性,具有替代传统抗生素的潜力而受到广泛关注。作为药食两用植物,假蒟及其提取物作为饲料添加剂在畜禽养殖方面的研究也越来越多。本文综述了假蒟的化学组分、假蒟提取物的药理活性及在畜禽养殖业中的应用研究进展,为在畜禽养殖和饲料产业中开发利用假蒟提供支撑。

不同能量和蛋白质水平对育肥猪生产性能的影响研究

能量是机体一切生命活动的基础,蛋白质是构成机体的重要组成成分,参与各种生理生化反应。能量和蛋白质能够影响猪只的脂肪沉积、蛋白沉积、采食量、体增重等,直接制约着育肥猪的胴体组成和生长状况。日粮能量和蛋白质水平的高低都有可能导致育肥猪生产性能的改变,甚至影响机体健康。文章综述了不同能量水平、蛋白质水平、能量×蛋白水平对育肥猪生产性能的影响,旨在为育肥猪日粮营养水平的设计提供理论依据。

添加乳酸菌和纤维素酶对王草青贮品质和瘤胃降解率的影响

试验旨在探讨乳酸菌、纤维素酶处理对王草青贮品质与瘤胃降解率的影响。试验设空白对照组(CK)、植物乳杆菌处理组(LP组)、鼠李糖乳杆菌处理组(LR组)、纤维素酶处理组(CE组)、LP+CE和LR+CE混合添加处理组,2种乳酸菌添加量均为5mg/kg,纤维素酶添加量为20mg/kg,青贮30d后取样分析。结果表明:添加剂处理组的pH均显著低于对照组;添加剂处理组乳酸含量均显著高于对照组,混合添加处理组的乳酸含量显著高于单独添加组;纤维素酶处理组的丙酸含量显著高于对照组和乳酸菌处理组;与对照组相比,添加剂处理组中丁酸、氨态氮含量显著降低,混合添加处理组氨态氮含量显著低于单独添加组;Flieg氏青贮评分表明各处理青贮品质均为"好"或"很好",其中混合添加处理组分数最高(92分);添加剂处理组中性洗涤纤维(NDF)与酸性洗涤纤维(ADF)含量较对照组显著降低,饲料相对值(RFV)显著提高;添加剂处理组干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、NDF和ADF瘤胃降解率显著高于对照组,混合添加处理组CP和ADF瘤胃降解率显著高于单独添加组。结果提示,王草青贮时添加乳酸菌和纤维素酶处理能改善王草青贮品质并提高瘤胃降解率,其中植物乳杆菌(5 mg/kg)与纤维素酶(20 mg/kg)的混合添加效果最好。

不同稻壳比例发酵型全混合日粮对海南黑山羊生长性能的影响

试验旨在探究不同添加比例的稻壳在发酵型全混合日粮(FTMR)中的应用效果,并探讨其饲用价值。FTMR以王草为主要粗饲料,分别添加0%(对照组)、5%(5%稻壳组)和10%(10%稻壳组)稻壳制备3个处理组FTMR,密闭,避光发酵60 d,测定FTMR产品的营养成分和发酵品质。饲养试验选用15只平均体重约10 kg、体况良好的海南黑山羊平均分为3组,分别饲喂上述3种FTMR,自由采食,为期60 d,测定黑山羊的生长性能及瘤胃发酵参数。结果表明:5%稻壳组中乳酸含量最高,表现出良好的发酵品质;5%稻壳组黑山羊的平均日采食量最高,对照组高于10%稻壳组(P<0.05);3个处理组的瘤胃液发酵参数和血液指标均无显著差异。综上,添加5%稻壳不仅改善了FTMR的产品品质,还提升了黑山羊日粮的适口性,具有较好的增重效果。

不同刈割高度王草中叶绿素和叶绿醇含量在青贮前后的变动

本试验旨在探究不同刈割高度王草[Pennisetum purpureum Schumacher×Pennisetum glaucum (Linnaeus) R. Brow n]中叶绿素和叶绿醇含量在青贮前后的变动以及王草青贮中叶绿素和叶绿醇含量与发酵品质之间的关系。试验选定4个试验区,每个试验区有4个小分区,分别在草高50~80 cm(T1)、80~120 cm(T2)、120~180 cm(T3)和180~220 cm(T4)时对4个小分区中的1个进行刈割。将刈割的王草自然干燥至水分含量约为80%后,剪切至2 cm左右,制备青贮,发酵60 d。青贮开封后,测定pH以及有机酸、常规营养成分、叶绿素和叶绿醇含量,并解析其青贮前后变动情况。结果显示:无论是在青贮前还是在青贮后,王草中叶绿素和叶绿醇含量均随着刈割高度的增加而显著降低(P<0.05)。在青贮后,王草中约有74%的叶绿素被分解,但叶绿醇的含量变化不大。尽管在不同刈割高度下王草青贮中有机酸含量表现出了显著差异(P<0.05),但并没有发现王草青贮中叶绿素、叶绿醇含量与发酵指标(pH以及乳酸、乙酸、丙酸、丁酸含量)存在相关性。综上可知,王草中叶绿醇在青贮过程中可被良好保存,并且王草青贮中叶绿醇含量与发酵品质之间不存在相关性。

木薯茎叶发酵型全混合日粮的品质与瘤胃降解

将王草和木薯茎叶作为主要原料,探究不同比例组合下制作的发酵型全混合日粮(FTMR),对发酵品质以及瘤胃消化的影响。FTMR的粗精比为6:4,设定3个木薯茎叶替代组,分别是0%(处理一)、10%(处理二)和20%(处理三),测定发酵品质后,取瘤胃液,进行6 h体外培养。试验结果显示,不同的木薯茎叶的添加比例对FTMR的发酵品质有不同的影响。木薯茎叶在10%添加下,乙酸含量明显低于其他两处理组;在20%添加下,乳酸含量明显偏低(P<0.05),丙酸含量明显偏高(P<0.01),同时抑制了丁酸产生(P<0.05)。经过体外培养后,20%添加条件下,产气偏低,但表现出了明显偏高的干物质消化率和粗蛋白质消化率(P<0.01);同时,在瘤胃发酵性状中,挥发性氨态氮含量明显高于其他两个处理(P<0.05)。综上,添加20%的木薯茎叶作为发酵型全混合日粮(FTMR)原料可以有效提升蛋白质利用,进而提升饲养效率。

不同比例稻壳对发酵型全混合日粮品质的影响

用稻壳替代不同比例的王草来制备发酵型全混合日粮(FTMR),并通过添加乳酸菌的方式来评估其对FTMR的营养成分和发酵品质的影响。在FTMR中,设定三个稻壳替代组,分别是0%(处理1),5%(处理2)和10%(处理3),并分别对FTMR做无添加处理和乳酸菌添加处理。结果表明,随着稻壳添加量的增加,FTMR营养成分的中性洗涤纤维(NDFom)和酸性洗涤纤维(ADF)的含量升高(P<0.01),pH升高(P<0.01),丙酸含量下降(P<0.01),乳酸含量升高(P<0.05)。挥发性氨态氮/总氮(NH 3-N/total-N(%))含量也随着稻壳添加的量增加而升高。乳酸菌的添加并没有影响FTMR的营养成分以及其中的pH、乙酸、丙酸和丁酸的含量,但乳酸含量明显升高(P<0.05),并且5%稻壳处理组高10%稻壳处理组,乳酸菌的添加明显抑制了NH 3-N/total-N(%)。试验结果提示,稻壳资源可以有效利用在FTMR上,5%的稻壳添加更有助于提高FTMR的品质,为最适添加量。

不同比例甘蔗渣在糖蜜添加下对发酵型全混合日粮品质和干物质消化率的影响

研究调查不同比例甘蔗渣在添加糖蜜的发酵型全混合日粮(FTMR)中,对产品发酵品质和瘤胃消化率的影响。设定甘蔗渣添加比例分别为0(0甘蔗渣组)、5%(5%甘蔗渣组)和10%(10%甘蔗渣组),在每个处理组分别做无添加(对照组)和糖蜜(2%)组,解析发酵品质和体外培养后的干物质消化率及瘤胃液发酵性状。结果表明:随着甘蔗渣比例的增加,FTMR中的粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)含量逐渐降低(P<0.05),但没有受到糖蜜添加的影响(P>0.05)。随着甘蔗渣添加量的增加,FTMR的pH显著升高(P<0.05),乳酸含量逐渐降低(P<0.05)。在添加2%糖蜜的FTMR处理组中,pH显著降低(P<0.05),并显著提升了FTMR中丙酸的含量(P<0.05)。经过体外培养后,高比例甘蔗渣FTMR处理组的干物质消化率明显降低(P<0.05),而糖蜜添加组的干物质消化率显著高于对照组(P<0.05)。综上,甘蔗渣可以作为反刍动物粗饲料在FTMR中应用,添加比例在5%较为适宜,且使用过程中应该在产品中补充少量糖蜜(2%)来提升发酵品质。

β-胡萝卜素在反刍动物营养中应用的研究进展

胡萝卜素广泛存在于自然界中,并具有强抗氧化作用,在反刍动物饲养过程中,动物可以通过采食青绿饲料获得。随着β-胡萝卜素越来越多的功能被发现,近年来研究者开始将其作为添加剂补充到饲粮中。β-胡萝卜素不仅对反刍动物繁殖性能具有积极影响,而且对提高动物的生产性能和产品品质均有良好效果。牧草富含β-胡萝卜素资源,并且在青贮中可以被较好的保存。因此,探明粗饲料中β-胡萝卜素含量的变化以及最大限度地利用粗饲料中β-胡萝卜素资源将有助于促进反刍动物健康养殖和高品质畜产品生产。本文着眼β-胡萝卜素资源,综述了其含量在青绿饲料中的动态变化规律和对反刍动物机体代谢影响的国内外研究进展,旨在为其在反刍动物的生产和应用提供参考。

叶绿素在反刍动物饲养中应用的研究进展

叶绿素广泛存在于青绿饲料中,并且具有抗氧化作用。反刍动物采食青绿饲料时,其叶绿素的叶绿醇基与瘤胃微生物发生作用后,代谢释放出植烷酸分子。植烷酸具有促进脂肪酸氧化、协同胰岛素等功能,对动物机体有积极影响。反刍动物摄取叶绿素量直接影响动物机体的健康和畜产品品质。人类摄取富含植烷酸的动物产品(如牛奶、牛肉等)对健康也有积极作用。探究植物中叶绿素含量的变动及其在动物生产中的应用,充分利用植物中叶绿素的潜在价值,将有助于粗饲料合理利用,并且对降低饲养成本、缓解环境压力等具有重要意义。本文综述了青绿饲料中叶绿素含量的动态变化规律、影响因素及其在反刍动物中应用的国内外研究进展并对未来研究进行展望,为反刍动物营养研究开辟新方向。