我国蔬菜清洗技术研究现状

蔬菜清洗可以提高蔬菜食用安全、延长蔬菜的贮藏时间,对蔬菜深加工产业发展具有重要意义。通过对国内目前蔬菜清洗设备进行系统的分类和总结,指出了其中存在的问题,展望了国内未来蔬菜清洗工业化生产的前景和发展趋势,提出了相关见解和建议。

大型旅游活动停车需求预测研究

为了研究大型旅游活动停车需求,分析大型旅游活动的停车特性,建立大型旅游活动的客流规模—停车需求预测两阶段模型,采用经验推算、分类预测—计量经济模型预测总体客流规模。停车需求模型将机动车OD模型引入,基于客流预测基准数,可得出实际停车泊位数,结合实例对上述模型进行了验证,结果表明客流规模—停车需求预测模型能够预测大型旅游活动的停车泊位需求,为大型旅游活动停车需求预测提供了一定的参考价值。

南京市老城内环绿道优化分析

2010年来,我国部分城市地区陆续开始进行综合性绿道规划和建设,南京市自2013年起逐步推进绿道建设,但受条件限制,在连接线、交叉口、信号标志等诸多方面存在短板和不足。文章基于南京老城内环绿道现状,对其绿道断面、绿道设施等方面进行优化设计,打造完善的绿道系统,满足人民高质量的出行需求。

南京市老城内环绿道系统规划探究

随着绿道概念的明确及城市绿道建设的普及,“绿道运动”在全国范围内兴起,南京积极响应此运动,自2013年起计划建成绿道约500km。通过分析南京现状绿道网数据,发现南京各区域绿道面积、绿道长度及人均绿道密度等方面问题。以南京市老城内环绿道为研究对象,总结出具体问题,为同样富有历史文化内涵的旅游城市提供绿道建设参考实例。

扶贫政策对农村家庭子女接受高等教育的影响——来自中国家庭金融调查数据的证据

我国脱贫攻坚事业的全面成功,不仅带来了农村地区经济社会发展和人民生活水平提升,也在一定程度上有利于农村家庭子女高等教育入学机会的提升。研究基于2012—2018年中国家庭金融调查数据(CHFS),采用双重差分(DID)方法,以2014年开始的精准扶贫政策为政策工具,测算和评估了扶贫政策对我国农村家庭高等教育入学机会的政策效应。研究发现,精准扶贫政策的实施,使农村贫困户家庭子女的平均高等教育入学机会提升约5.7%,主要体现在接受大专以上层次教育概率的显著提升,但对本科以上层次受教育机会的提高不明显。研究结论为评估我国扶贫工作的政策效应,推动新时代脱贫成果巩固与乡村振兴有效衔接,促进高等教育机会公平提供了必要的经验证据。

‘黑油椿’香椿嫩芽高通量转录组测序及萜类代谢物质初步分析

‘黑油椿’香椿(Toona sinensis ‘Heiyouchun’)嫩芽富含萜类物质,主要以倍半萜为主,其中去氢香橙烯、9,10–脱氢异长叶烯和β–石竹烯含量分别高达4440.71,1932.02和1799.89 ng·g^(-1)。采用高通量RNA-seq测序技术(Illumina HiSeq^(TM) 4000)对嫩芽进行转录组测序,获得高质量的碱基数据量为4.70 Gb,共计86870个转录本(Transcript),对这些转录本进一步组装,得到55850个单基因簇(Unigene),平均长度为1013 bp。序列同源性比对表明,39408个单基因簇与数据库中其他物种基因存在不同程度的同源性,功能注释匹配度最高的物种为甜橙(Citrus sinensis)。将全部单基因簇进行GO数据库比对,19704个单基因簇获得GO功能注释,分为细胞组分、分子功能和生物学过程等3大类群和54个亚类,其中与代谢过程、细胞组分、结合和催化活性及细胞过程相关的单基因簇占绝大多数。利用COG数据库进行比对,14186个单基因簇分布于25个功能区域。KEGG代谢通路数据库比对,有28400个单基因簇获得功能注释,分为6大类,21个亚类和135个代谢途径分支。通过对转录组数据进一步分析发现,参与‘黑油椿’嫩芽风味形成相关萜类合成的单基因簇共计467个,其中参与萜类骨架生物合成、单萜生物合成、倍半萜和三萜类合成、二萜合成的单基因簇分别为226、71、86、84个,这为进一步研究香椿萜类物质生物合成相关的基因功能及解析其风味物质形成的分子机制提供了基础数据。