对低筋小麦粉品质改良的探索

以低筋小麦粉为原料，采用优良面粉配粉及添加活性面筋粉探索其品质改良途径。

“蛋白质物质的水合能力”AACC88－04测定方法的探讨

本文针对ＡＡＣＣ８８－０４方法应用时的不足，统一基准、等分、修正，分别测定了小麦面粉、小麦淀粉、小麦活性面筋粉等３种样品的吸水率的大小，旨在介绍一种测定物质的水化性质的方法，它具有简单、准确率高、适用范围广等特点。

钆(Ⅲ)与氨基羧酸类配体的配位特征及研究进展

概述了环形和非环形氨基羧酸类配体与钆(Ⅲ)形成的配合物的配位特征和热力学稳定性,并介绍了其可能作为核磁共振造影剂的研究进展。

三氟甲基磺酸银与1,4-二咪唑基二甲苯(bix)在双膦配体参与下的自组装:零维金属大环配合物或二维配位聚合物(英文)

AgCF3SO3与 1,4_二咪唑基_二甲苯 (bix)在双膦配体dppm或dppe参与下通过自组装得到结构迥然不同的两个配合物 :零维金属大环配合物 [Ag4 (bix) 2 (dppm) 4(CF3SO3) 2 ](1)·2CF3SO3·2DMF·2H2 O及具有二维 (4 ,4 )格子的聚合物 [Ag(bix)(dppe) ]n(2 )·nCF3SO3·nDMF·nCH3OH 。

DNAZ酰基衍生物的分子结构及量子化学研究

合成了3,3-二硝基氮杂环丁烷(DNAZ)的酰基衍生物N-乙酰基-3,3-二硝基氮杂环丁烷(ADNAZ)和N-甲酰基-3,3-二硝基氮杂环丁烷(FDNAZ),并得到可用于X射线衍射的单晶.ADNAZ属于正交晶系,P212121空间群,晶胞参数a=0.6844(3)nm,b=0.6994(3)nm,c=1.6948(6)nm,V=0.8112nm3,Z=4.FDNAZ属于单斜晶系,P21/c空间群,晶胞参数a=1.0322(4)nm,b=0.6054(2)nm,c=1.1268(4)nm,β=100.135(5)°,V=0.6932nm3,Z=4.用ADF(Amsterdam density functional)的DFT(Density functional theo-ry)方法对两个化合物进行了几何优化和频率计算,得到了其几何构型参数、原子Hirshfeld电荷、原子间Mayer键级和前线轨道能量及组成.理论分析表明,两个化合物中活性较大的原子均为酰基氧原子.

新型非对称希夫碱铜催化苯乙烯环氧化研究

主要是以NaClO为氧源,研究5种含有不同推拉电子效应的非对称Salen-Cu(Ⅱ)催化剂催化苯乙烯环氧化效果,通过考察反应底物与氧化剂的摩尔比、反应时间、反应温度、溶剂、催化剂用量、催化剂结构等因素对烯烃环氧化的影响,探索了催化剂应用于苯乙烯环氧化的最佳工艺条件。实验结果表明:吸电子基团可提高催化活性有利于环氧化,而给电子基团降低催化活性,不利于环氧化。最佳反应条件为:配合物5用量为0.01 mmol时,苯乙烯/NaClO摩尔比为1∶4,反应时间为6 h,反应温度为50℃,溶剂为CH_3CN 3 mL,苯乙烯的转化率和环氧化苯乙烷选择性最高可达87%和31.9%。

黑糯玉米(Zea mays L.ceretina kulesh)穂芯中黑色素的提取工艺研究

鲜食的黑糯玉米的下脚料穂芯,其黑色素含量丰富,原料丰富易得,以黑色素含量作为指标,利用紫外分光光度法,通过单因素试验和正交试验对黑糯玉米芯中色素的提取工艺进行优化筛选。结果表明,该色素为水溶性色素,特征吸收峰大约在511nm处,易溶于稀酸介质中并呈紫黑色;影响提取黑糯玉米芯色素的主次因素为:浸提固液比>浸提温度>浸提时间;优选最佳提取工艺为:粒径120目,浸提液为0.5mol/L盐酸,固液比为1∶20,浸提时间为4h,浸提温度为80℃。在此最佳条件下,黑糯玉米芯色素提取率可达70.2%,二次平行试验证明最佳工艺黑色素含量和浸出率基本稳定,工艺可行。

不对称席夫碱镍催化苯乙烯环氧化的研究

以3,5-二叔丁基水杨醛和邻苯二胺为单体,合成单边席夫碱配体L2,再在配体L2的基础上,以金属离子Ni2+为活性中心,与3种带有不同推拉电子基团的醛进行反应,制备了3个双边不对称席夫碱镍配合物,并利用FT-IR、元素分析对所制备的配体及配合物结构进行了表征。以70%的TBHP为氧源,考察不对称席夫碱镍配合物对苯乙烯环氧化反应的催化性能,并对反应工艺条件进行优化,考察反应时间、氧化剂用量、反应温度、溶剂类型、催化剂用量等条件对苯乙烯的转化率和环氧苯乙烷选择性的影响。实验结果表明,当反应时间为4h、氧化剂用量为9mmol、反应温度为65℃、溶剂为CHCl3、催化剂用量为0.01mmol时,苯乙烯的转化率和选择性达到最大,分别为79.05%、37.17%。

不对称双席夫碱Ni配合物催化环己烯环氧化

本文以3,5-二叔丁基水杨醛与邻苯二胺合成席夫碱配体(L2),用该配体与Ni2+配位合成中间体(L2-Ni),再与不同的芳香醛反应制得一系列不对称Salen-Ni(Ⅱ)配合物。利用傅里叶变换红外光谱和元素分析对配体和配合物进行了表征。然后以30%的过氧化氢为氧源,以一系列不对称Salen-Ni(Ⅱ)配合物为催化剂,探究了环己烯环氧化反应的催化性能和配体上不同推拉电子基团对催化反应的影响。通过优化反应条件,环己烯的转化率和选择性最高可达到67.4%、43.5%。

希夫碱配体结构的改变对Cu(Ⅱ)SOD模拟物的抗氧化活性的影响

在希夫碱Cu(Ⅱ)配合物Ⅰ〔Cu(Ⅱ)双香草醛缩乙二胺〕、Ⅳ〔Cu(Ⅱ)双香草醛缩邻苯二胺〕的基础上,对配体结构进行了设计,将重原子效应、共轭效应、空间位阻效应等结构影响因素引入到SOD(超氧化物歧化酶)模拟物的结构设计中,合成了4种希夫碱类铜金属配合物,并用X射线单晶衍射法测定了配合物Ⅱ的晶体结构。运用改进的NBT还原法测定了该6种SOD模拟物的抗氧化活性,结果表明,结构改变后的SOD模拟物较原结构配合物的抗氧化活性均有明显提高且各因素影响幅度有所不同。

小麦活性面筋粉水化性质的研究

讨论了一系列环境因素对小麦活性面筋粉水化性质的影响情况,同时论证了适当控制温度、盐度、酸度等条件得到吸水性好的优良小麦活性面筋粉的可行性。

苯并咪唑衍生配体锌-铕(或铽)异金属双核配合物的合成、结构与光学性质(英文)

合成了四个锌-铕(或铽)异金属双核配合物[ZnEu(L1)2(NO3)3Py]·2Py·THF(1)、[ZnTb(L1)2(NO3)3Py]·Py·EtOH·2H2O(2)(HL1=1-H-2-(2-羟基-3-甲氧基苯基)苯并咪唑;Py=吡啶)和[ZnEu(L2)2(NO3)3Py]·Py·H2O(3)、[ZnTb(L2)2(NO3)3Py]·Py·H2O(4)(HL2=1-H-2-(2-羟基-3-甲氧基-5-溴苯基)苯并咪唑;Py=吡啶),其中1、2、3是单晶态,化合物4则为多晶样品;通过单晶X射线衍射、元素分析、傅里叶变换红外光谱和电喷雾质谱对化合物进行了表征.化合物的紫外-可见吸收光谱、荧光激发和发射光谱表明配体的激发态能量有效传递到配合物中的镧系金属离子中,含有铽(Ⅲ)离子的配合物发射出其特征发射光谱,而含有铕(Ⅲ)离子的配合物由于其它去活方式,没有辐射出铕(Ⅲ)离子的特征发射光谱.

邻苯二甲酸氢铵NH_4(C_8H_5O_4)(s)的低温热容和热化学研究

选择分析纯邻苯二甲酸和浓氨水为反应物,合成了邻苯二甲酸氢铵。利用元素分析、FTIR和X-射线粉末衍射技术表征了它的组成和结构。用精密自动绝热热量计测定了它在78～400K温区的摩尔热容,将该温区的摩尔热容实验值用最小二乘法拟合,得到摩尔热容(Cp,m)随折合温度(X)变化的多项式方程,利用此方程计算出该温区内每隔5K的舒平热容值和相对于298.15K的各种热力学函数值。另外,依据Hess定律,通过设计合理的热化学循环,利用等温环境溶解-反应热量计分别测定所设计反应的反应物和产物在所选溶剂中的溶解焓,得到该反应的反应焓为ΔrHm=(1.787±0.514)kJ·mol-1。最后,利用此反应焓和反应中其他物质的热力学数据计算出邻苯二甲酸氢铵的标准摩尔生成焓为:ΔfHm[NH4(C8H5O4),s]=-(912.953±0.628)kJ·mol-1。

非对称双席夫碱铜配合物催化环己烯氧化研究

本文合成了一系列含有不同取代基的非对称双席夫碱铜配合物,采用~1H NMR、^(13)C NMR FI-IR对其结构进行表征;然后以该类配合物为催化剂、30%H_2O_2为氧源,研究了其在乙腈/NaHCO_3混合溶液中对环己烯环氧化反应的催化活性及反应条件。结果表明:含有两个较强吸电子基团-Br的配合物5的催化活性较优,且反应温度为35℃,时间2h,n_(H_2O_2):n_(环己烯)=3时,环己烯的转化率为85.5%,环氧环己烷的选择性为37.9%。

富硒菜籽分离蛋白的制备及功能特性的研究

本文重点研究了富硒菜籽分离蛋白制取的最佳工艺参数及产品色泽的改进，同时测定了富硒菜籽分离蛋白的功能特性。

利用微生物制取β─胡萝卜素技术的探讨

通过实验，对用三孢布拉氏霉制取干菌体，经加工制取微生物油脂，从微生物油脂中提取天然β─胡萝卜素的工艺及有关技术参数进行了研究。

绿色批评与心理惩罚

批评是使人正视自己的缺点错误，以求不断进步的锐利武器。绿色批评则是以人为中心，以师生之情唤起学生真心的“悔”，使学生感到教师对他的关怀和尊重，最终达到“无为而治”的一种教育方式。

乘着歌声的翅膀——浅析歌曲在班主任工作中的妙用

我自小五音不全，不擅乐理，常自嘲道：“本人无单位细胞也。”却从没想到在几年来的班主任工作中，却疯狂“喜好”上了音乐，并且有一发不可收拾的迹象。由以前对有关“歌曲”之类的活动敬而远之，竞发展到常常往音乐老师和一些歌迷那里跑，咨询一些歌曲，淘兑一些歌词及磁带。是什么原因呢？实话直说吧，是被“逼”的!