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农村食品卫生质量的影响因素及对策
1
作者 吕建停 陈刚山 王景花 《食品与药品》 CAS 2002年第7期14-15,共2页
农村食品卫生质量相对较差,是群众关心的焦点,也是食品卫生监督管理的弱点和难点,应受到卫生监督执法机构的高度重视。为了解农村食品卫生现况及影响农村食品卫生质量的有关因素,探讨提高农村食品卫生质量的可行途径,我们进行了专项调查。
关键词 食品卫生质量 食品生产经营 影响因素 食品卫生监督 食品从业人员 卫生监督员 卫生监督管理 农村集贸市场 卫生监督机构 食品卫生现况
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影响农村食品卫生质量的因素及对策
2
作者 吕建停 陈刚山 王景花 《中国城乡企业卫生》 2002年第4期4-4,共1页
农村食品卫生质量相对较差，是群众关心的焦点，也是食品卫生监督管理的弱点和难点。为了解农村食品卫生现状及影响农村食品卫生质量的因素，探讨提高农村食品卫生质量的可行途径，我们进行了专项调查，分析了影响农村食品卫生质量的因... 农村食品卫生质量相对较差，是群众关心的焦点，也是食品卫生监督管理的弱点和难点。为了解农村食品卫生现状及影响农村食品卫生质量的因素，探讨提高农村食品卫生质量的可行途径，我们进行了专项调查，分析了影响农村食品卫生质量的因素并提出对策。…… 展开更多
关键词 农村 食品卫生 质量 对策
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奶粉中蛋白质消化方法的改进 被引量：2
3
作者 胡增伦 吕建停 《预防医学文献信息》 2001年第4期399-399,共1页
关键词 奶粉 蛋白质 消化 实验方法 食品检验
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