某城区糕点类食品细菌性指标监测结果分析

2002年和2003年，我们对牡丹江市阳明区辖区内糕点类食品进行了采样监测，现将结果报告如下。

农村非发酵豆制品加工管理亟待加强

非发酵豆制品是以大豆为主要原料加工制成的豆腐及其制品，是大众普通食品且营养丰富。我区有此类加工厂(点)达几十家，供应市区居民日常生活需要。基于大多数生产厂家条件尚不完善，而人民生活水平和需求又逐渐增高，因此，加强对非发酵豆制品生产的管理，以保障广大消费者身体健康是非常必要的。

牡丹江市阳明区农村生活饮用水质量调查

通过对阳明区农村生活饮用水调查，并采集530份样品，按国家标准进行检测和评价，其合格率之低令人担忧，我区的农村改水工作刻不容缓。

中小学校桶装饮用矿泉水卫生状况调查及防治措施

通过对辖区中小学校学生饮用桶装矿泉水及卫生状况进行调查分析，提示卫生部门要加强对学生饮用桶装矿泉水的监督管理，提高学生饮用水质量，防止校园内水传播疾病的发生。

一起群体食物中毒的调查分析

通过一企业食堂食物中毒事故的调查处理,在该食堂食品卫生量化分级管理达到B级的情况下,由于加工处理不当,导致食物中所含毒素未被破坏引发食物中毒,给我们以深刻的启示。也说明食品卫生监督工作中培训工作的重要性。