QuEChERS结合质谱法测定食用菌中13种农药残留

目的建立QuEChERS前处理结合气相色谱-串联质谱法(gaschromatography-tandemmass spectrometry,GC-MS/MS)和液相色谱-串联质谱法(liquidchromatography-tandemmassspectrometry,LC-MS/MS)测定食用菌中13种农药残留的分析方法。方法冬菇、草菇和金针菇3种食用菌分别以乙腈提取,改良的QuEChERS方法净化,气相色谱-串联质谱法采用AgilentHP-5MSultralnert柱(30.0m×250μm,0.25μm)分离,液相色谱-串联质谱法采用农残色谱柱ACQUITY UPLC?BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)分离,气相色谱-串联质谱仪和液相色谱-串联质谱仪外标法测定。结果本方法在5~500μg/L范围内线性关系良好,相关系数大于0.99,在3个水平下13种农药的回收率为68.2%~119.8%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.7%~12.5%。结论此方法适用但不限用于食用菌中13种农药残留的测定。