大球盖菇设施化层架式栽培关键技术

针对北方地区气候特点和大球盖菇的栽培特性,探索日光温室和工厂化等设施条件下层架式大球盖菇生产的栽培模式。为应对重茬等带来的病虫害对产业发展的影响,有效提高土地利用率和经济效益。该文从场地选择和出菇设施建造、菌种生产、培养料配方和原料处理、播种和发菌管理、上架和出菇管理等方面对大球盖菇设施化层架式栽培模式进行介绍,首次提出了大球盖菇栽培中通过二次发菌的生产方式提高培养料的通气性和营养一致性,从而进一步提高菇质和产量。

不同光照培养对羊肚菌菌丝生长及菌核形态的影响

[目的]研究不同光照培养对羊肚菌菌丝生长速度及菌核形态的影响。[方法]选取12种不同的光源组合,其中单色光源4种,双色光源6种,白色和黑暗无光为对照,18℃恒温培养,测定羊肚菌菌丝的生长速度和菌核形态。同时,对出现的不同表现形态进行母种转接和栽培种培养,观察菌核形态。[结果]不同光照培养下,双色光源比单色光源更能促进菌丝生长,白色光源菌丝生长速度居中,黑暗无光菌丝生长速度最慢。其中红黄光源培养下,菌丝的生长速度为1.681±0.0095 cm/d,是黑暗条件的1.33倍。形成5种不同的培养皿表现形式,其中3种有菌核产生,5种表现形式转接后,形态与上一代不完全一致。红黄光源和黑暗条件下,形成的菌核数量一致。[结论]红黄光源培养下,有助于促进羊肚菌菌丝生长及簇集菌核的形成。

不同滑菇菌株菌丝特性差异及优良栽培菌株筛选

为了适度增加滑菇产品的市场供应,丰富辽宁地区食用菌种植特色资源,该研究以辽宁地区主要栽培的7个滑菇菌株为试验材料,通过菌丝培养、菌丝显微形态观察、营养不亲和性试验及菌株工厂化栽培试验,研究了不同菌株菌丝生长情况、显微观察结构差异、菌株间遗传差异,分析比较了不同菌株子实体生物学性状、生物学效率、生育期等指标,筛选出适宜栽培的滑菇优良菌株。结果表明:滑菇H1、H3、H5、H6菌株菌丝生长速度较快,菌丝呈放射状贴壁生长,镜检菌丝锁状联合较多,生物学性状较好,生物学效率均在100%以上,其中H3和H5的产量性状较高,生物学效率达到了130%以上,适于生产应用。

实践科技特派行动发展区域特色产业

文章介绍了辽宁省农业科学院实践科技特派团、科技特派组、科技特派员和农民技术员培养"四位一体"的科技特派创新模式取得的成效,以及在发展区域特色产业工作中的经验和做法。创新了农业技术服务模式,建立了新型农业技术服务体系。

液相色谱法测定大白菜中克百威残留量的不确定度分析

本文建立了高效液相色谱方法大白菜中克百威农药残留量检测的不确定度评定的数学模型,对测量过程中的不确定度来源进行逐层分析和合成。并对检测过程产生的不确定度进行分析,得出了液相色谱法测定大白菜中克百威残留量的不确定度的结果。

辽宁地区天然林下黑木耳栽培技术

为有效利用天然林区的空地资源,该文通过在天然林区内根据不同的林地环境采用不同的模式栽培黑木耳,因地制宜建立林下黑木耳简约、生态、科学、高效的栽培技术体系,形成可复制推广的技术模式,为辽东绿色经济区建设发展提供技术支撑与服务。

采用灰色关联度法评价玉米秸秆栽培的糙皮侧耳菌株

采用灰色关联度法筛选适合玉米秸秆栽培的糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)菌株,10个菌株每株各栽培100袋,以菌丝满袋时间、菌丝长势、菌丝生长速度、污染率、菌盖直径、单包产量和生物学效率为主要性状指标,进行关联分析。结果表明:玉米秸秆栽培的糙皮侧耳菌株与理想"参考菌株"的关联度大小排序为3302、抗病2号、3500、丰优2010、春秋抗王、2008-A、特抗650、灰美2号、高产8105、红平菇。3302和抗病2号与理想"参考菌株"的关联度最大,与理想"参考菌株"最接近。

LED光源不同光质对金针菇、滑菇、黑木耳菌丝的影响

分别以菌丝生长状态和生物量为指标,研究了发光二极管(LED)光源不同光质对金针菇、滑菇、黑木耳菌丝的影响。结果表明,红光、黄光、黄蓝光、蓝光适合金针菇菌丝的生长,黑暗、红绿光、紫光则不利于其生长;红光和黑暗条件适合滑菇菌丝的生长,蓝光、白光、黄蓝光则不利于其生长;红光、绿光、蓝光适合黑木耳菌丝的生长,红绿光和紫光则不利于其生长。

烟色离褶伞液体菌种培养条件及栽培基质优化

采用单因素和正交试验相结合的方法,对烟色离褶伞(Lyophyllum fumosum)液体菌种培养条件和栽培基质进行优化。结果表明,试验范围内,烟色离褶伞菌种最佳培养条件为:pH值7.5,转速160r/min,250mL三角瓶的装液量150mL,25℃条件下培养11d;最佳出菇栽培基质配方为:30%草炭、28%玉米芯、20%稻壳、10%麦麸、5%豆饼、5%小麦、1%石膏、1%石灰,生物学效率达65%。

辽宁地区野生和栽培羊肚菌ITS序列及ISSR多态性分析

针对采集到的15株栽培羊肚菌样品和14株野生羊肚菌样品进行ITS序列分析和ISSR多态性分析,通过构建系统发育树和遗传聚类分析图谱,发现辽宁地区主栽品种为黑色系的六妹羊肚菌(Morchella sextelata,Mel-6)和梯棱羊肚菌(Morchella importuna,Mel-10),同时还有少量的七妹羊肚菌(Morchella septimelata,Mel-7);野生羊肚菌样品属于黄色系的Morchella sp.(Mes-6)和Morchella sp.(Mes-9)。结果表明辽宁地区羊肚菌栽培品种与野生羊肚菌品种具有明显的遗传差异性,为实现本地野生羊肚菌资源的合理利用和人工栽培研究提供参考。

黑木耳栽培过程中抗霉能力及胞外酶活性变化

以5个黑木耳(Auricularia auricula)栽培菌株(8808、黑29、981、黑威2号、黑威4号)为试验材料,研究黑木耳栽培过程中4种胞外酶活性[羧甲基纤维素酶(CMCase)、滤纸纤维素酶(FPase)、漆酶(LAC)、多酚氧化酶(POD)]的变化及酶活性与产量、抗霉能力之间的相关性。结果表明,菌株产量大小排序为黑威2号>黑威4号>981>8808>黑29,黑威2号显著高于其他菌株,黑威4号和981菌株差异不显著,8808和黑29菌株产量最低;各菌株抗霉能力有明显差别,黑威2号、黑威4号、981菌株抗霉能力较差,8808和黑29菌株抗霉能力较强。不同菌株胞外酶活性不同,但在整个生长发育过程中变化规律基本一致,即随着黑木耳子实体的生长发育,CMCase、FPase、LAC、POD活性逐渐增强,而后维持在相对稳定的水平。8808、黑29菌株CMCase、FPase、POD酶活性相对较低,981、黑威2号、黑威4号菌株酶活性较高。相关性分析表明,不同胞外酶活性之间具有显著或极显著相关性,不同的胞外酶活性又与抗霉能力、产量有一定的相关性,从而为黑木耳抗病育种、黑木耳生产提供了理论依据。

5株梯棱羊肚菌菌丝生长特性研究

以5株梯陵羊肚菌(Morchella importuna)菌株为材料,研究温度、pH、碳源和氮源对菌丝生长速度和菌核形态特征的影响,筛选适宜培养各菌株菌丝体的条件.试验结果表明,各菌株间的菌丝最适生长温度、pH,碳源和氮源存在不同程度的差异.菌丝生长适宜温度为20℃~25℃;最适起始pH方面,菌株F011、85和W16H2为6~7,菌株Q为8~9,菌株301为7~8;菌丝生长能利用多种碳源和氮源,葡萄糖适合所有菌株生长,菌株F011、Q、301和W16H2的最适氮源为蛋白胨和酵母膏,菌株85为酵母膏.

辽宁省土壤有效态微量元素丰缺及其分级标准的研究

辽宁省20世纪70年代以来,由于大量施用化肥,农作物产量大幅度提高的同时,一些地区发生了大面积作物生理病害,主要原因与土壤有效态微量元素供应不足有直接关系。这种现象有的地区还有扩大的趋势,这不仅影响了作物生长发育,也降低了产量和品质。因此,近年来我省微量元素肥料已有相当大面积使用,但因无统一分级标准,生产实践中盲目性和浪费性很大,为有效地、有针对性地科学指导施用微量元素肥料,本项研究通过对辽宁省全省不同地区、不同耕作类型土壤样品进行了有效态铜、锌、铁、锰、硼含量的检测分析,在得到大量的数据基础上分析了全省耕作土壤微量元素含量的丰缺水平。并结合微量元素肥效试验结果确定了辽宁省土壤有效态铜、锌、铁、锰、硼分级标准,对我省科学使用微量元素肥料具有重要指导意义。

辽宁省主栽的14个黑木耳菌株品种初筛

以辽宁省主栽的14个黑木耳品种为试验材料,通过菌丝生长对比试验、拮抗试验和同工酶分析,结合栽培试验发菌期、出耳期及其产量的各种指标,从中筛选出综合性状优良、商品性好的菌株黑3和黑状元,这两个品种原基形成较早,生育期较短,属于中早熟品种,污染率低,抗性好,产量较高,干耳产量达到40 g/袋以上;另外,黑3和黑状元的耳片呈碗状或耳状,少筋或半筋,耳片厚且干湿比较大,颜色深黑,商品性好,比较适合辽宁地区进一步推广应用。

高效毛细管电泳法测定羊肚菌(Morchella sextelata)菌丝中单核苷类化合物含量的研究

建立了羊肚菌Morchella sextelata菌丝中单核苷类化合物的含量高效毛细管电泳测定方法。确定采用菌粉按照1∶30加水先超声后水浴的方法提取样品,最佳电泳条件为pH为9.4的50 mmol/L硼砂缓冲液以及1.0 mg/m L的β-环糊精为运行缓冲液,分离电压为25 kV,进样时间为8 s。在最佳电泳条件下,5种标准品在20 min内得到了分离,精密度试验中同一批次三次进样的标准品混合物迁移时间RSD均小于0.89%,峰面积RSD均小于2.9%;在稳定性试验中,5种标准品在8 h内迁移时间RSD均小于0.61%,峰面积RSD均小于4.73%。表明标准品在8 h内具有良好的稳定性。结果表明:该方法能够测定出羊肚菌中含有3-脱氧腺苷、腺苷和尿苷。通过建立标准曲线测得羊肚菌菌丝中3-脱氧腺苷含量为4.38 mg/g,腺苷含量为6.6 mg/g,尿苷含量为7.8 mg/g。3种单核苷类化合物的回收率在95.5~100.8%之间,且RSD小于4.9%(n=3)。表明该方法适用于羊肚菌Morchella sextelata菌丝中的单核苷类化合物的测定。

跟踪国内外农技发展动态 加快农技发展步伐——关于加快辽宁省农业科技发展的建议

文章总结了辽宁省农业科技"十一五"期间取得的成绩和存在的问题,并在分析国内外农业科技发展经验的基础上,从建立健全辽宁省农业科技创新体系、完善农业创新管理机制、建立以政府为主体持续稳定增加农业科研投入的长效机制、打造高水平的农业科研团队、改革和完善农业科技推广服务体系、推进新兴学科建设等方面提出了加快辽宁省农业科技发展的建议。

高效利用玉米秸秆的平菇菌株的快速筛选

以18株不同品种的平菇(Pleurotus ostreatus)品种为供试菌株,通过以玉米秸秆为唯一碳源对其菌落颜色、菌落长势、菌丝生长速度、菌丝生长指数进行比较,并采用平板显色法对其木质素降解能力进行评价,筛选适宜玉米秸秆栽培的优良菌株。结果表明,10号菌种3302菌丝生长较好,菌丝致密、洁白、均匀、边缘整齐,生长速度最快,平均生长速度为0.91 cm·d^(-1),菌丝生长指数为4.54,漆酶和过氧化物酶分泌能力强,可考虑此平菇品种可以玉米秸秆为基质栽培。

不同光质的LED光源对香菇菌丝生长及转色影响研究

[目的]以香菇辽抚4号为试验材料,研究不同光质对香菇菌丝生长及转色的影响。[方法]采用固体培养基菌丝离体培养法,通过设定13种不同光质的LED光源,研究不同光质对香菇菌丝生长、转色情况及原基形成的影响。[结果]LED不同光质对香菇菌丝生长影响差异显著。在菌丝生长方面,9种光源对香菇菌丝生长有促进作用,菌丝生长速度快于黑暗培养,以红光促进作用最明显。在转色方面,绿光和蓝光能明显促进香菇转色,红光和黑暗培养条件下香菇菌丝不转色。在原基形成方面,在黄光和黑暗培养条件下,能够形成原基,而在其他光质条件下培养未见原基形成。[结论]证明香菇菌丝生长和转色对光质具有选择性,为香菇工厂化生产的光质调控提供了科学依据。