苦瓜抑菌作用的研究进展

随着食品添加剂的发展,苦瓜因自身独特的天然抑菌作用备受人们青睐。介绍了苦瓜的有效成分,阐述了苦瓜活性成分与抑菌作用机制的关系,为苦瓜功能食品开发和技术应用提供了理论支撑,为在食品工业中提升产品抑菌防腐性能提供了新的方法途径。

基于风险管理角度探讨投资融资渠道拓展方法

风险投资是指以各种方法将从社会上集在一起的金钱投入到风险企业,以帮助企业能够有资金进行不断发展与壮大。随着经济的快速发展,投资也在不断尝试新的融资方式,因此企业在投资融资方面必须要拓展融资渠道。本文主要介绍在企业融资方面的风险以及其中的风险管理存在的问题,并对投资融资渠道拓展方法进行研究。

1株高产L-乳酸菌株的分离鉴定及其发酵培养基优化

从辣白菜样品中筛选出1株高产乳酸的菌株LB-103,经L-/D-乳酸试剂盒检测该菌株发酵产L-乳酸的光学纯度为100%。通过形态学观察、VITEK 2生理生化鉴定和16S r DNA序列分析,确定该菌株为鼠李糖乳酸杆菌(Lactobacillus rhamnosus),将其命名为鼠李糖乳酸杆菌DLF-15038。对其发酵培养基进行初步优化,发现廉价的棉籽饼粉可以部分替代酵母粉,采用15 g/L棉籽饼粉和10 g/L的酵母粉为复合氮源,L-乳酸的产量得以维持且明显降低成本,最适无机盐质量浓度分别为CH_3COONa 3 g/L、KH_2PO_4 2 g/L、MnSO_4 0.3 g/L、MgSO_4 0.2 g/L。在该优化条件下,进行了5 L发酵罐中的批式流加发酵实验,发酵72 h,L-乳酸产量为165.15 g/L,生产强度为2.29 g/(L·h),糖酸转化率为93.34%。

共同遗嘱不作数

《中华人民共和国继承法》规定得很清楚:"代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证,由其中一人代书,注明年、月、日,并由代书人、其他见证人和遗嘱人签名。"共同遗嘱又称合立遗嘱,是指两个或两个以上的人共同订立的同一份遗嘱,是一种特殊的遗嘱形式。但如果共同遗嘱在形式要件上符合有关法律规定,那么是否可予认定?是否具有法律效力?共同遗嘱是一种共同行为,基于共同遗嘱人的合意而产生。遗嘱人处分其个人财产的意愿受他方意思的制约。

超声辅助乙醇提取米糠油

以米糠为原料,采用超声辅助乙醇法提取米糠油,对比分析不同提取方式对米糠油的提油率、蜡含量、过氧化值、硫代巴比妥酸数、皂化值、β-胡萝卜素和γ-谷维素含量,以及抗氧化活性等指标的影响。结果表明,采用超声辅助乙醇法提取米糠油,在40 kHz下超声处理20 min,提油率可达14.2%,为正己烷萃取的91.6%。对米糠油的理化性质分析发现,超声处理显著增加了米糠油中蜡含量、过氧化值和硫代巴比妥酸数,因此超声处理时间不宜过长。另外,超声辅助乙醇提取对提高米糠油的β-胡萝卜素和γ-谷维素含量,以及改善抗氧化活性均具有一定的积极作用。总体而言,利用超声辅助乙醇提取米糠油可以获得较好的提油率,并且提高β-胡萝卜素和γ-谷维素等活性成分的含量,是一种高效可行的提取米糠油的方式。