合欢花多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究

采用热水浸提法提取合欢花中的多糖,通过单因素试验和正交试验考察了浸提温度、浸提时间、水料质量比、浸提次数对多糖提取率的影响,并且探讨了合欢花多糖对羟基自由基、亚硝酸根离子的清除作用。结果表明,各因素对合欢花多糖提取率的影响由大到小依次为浸提温度、浸提时间、水料质量比;最佳提取工艺条件为浸提温度90℃、浸提时间4 h、水料质量比30∶1、提取2次,在此条件下合欢花多糖的提取率为5.72%。合欢花多糖对羟基自由基和亚硝酸根离子有较强的清除能力。

厦门好清香餐饮商务模式分析

商务模式已经成为现代管理中一种新兴的工具,辨识企业的商务模式,显得尤为重要,本文列述了厦门"好清香"餐饮经营管理的一套商务模式,研究其价值创造机制,得出了其经营管理中一些值得借鉴之处。并依据商务模式对其不足之处提出了改进方案。