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题名碎米及其产品的研究进展
被引量:3
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作者
吴书洁
陈凤莲
张欣悦
何若男
李甜
崔宇
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机构
哈尔滨商业大学食品工程学院
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出处
《现代食品》
2020年第22期36-39,42,共5页
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基金
2019年度省级大学生创新创业训练项目“系列大米烘焙休闲食品的开发”(编号:201910240072)。
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文摘
因加工技术的限制,生产大米的过程中会产生碎米。碎米的成分与整米相似,富含蛋白质、淀粉等营养成分,主要作为饲料或制造酒、醋、糖醇、淀粉、米蛋白等的原料。本文总结并分析了国内外碎米的利用现状及其未来的发展方向。
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关键词
碎米
米蛋白
现状
发展
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Keywords
broken rice
rice protein
status quo
development
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分类号
TS212
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名单元整体教学在高中英语教学中的意义与启发
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作者
吴书洁
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机构
哈尔滨师范大学
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出处
《中文科技期刊数据库(全文版)教育科学》
2023年第11期154-157,共4页
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文摘
本文旨在基于对高中英语教学现状以及新课标内容的分析,说明单元整体教学的内涵、特点、意义,提出其对高中英语教学的启示。单元整体教学有助于提高高中英语课堂教学效率,使学生获得知识的本质,促进学生知识的整合、培养其学习迁移能力。学生在拆解任务的过程中形成基于语篇的子观念,逐渐形成单元主题大观念,使核心素养落地英语课堂。
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关键词
单元整体教学
高中英语
英语教学
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分类号
G63
[文化科学—教育学]
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